Casa Românească Ateneu
De Paște
Sărmăluțe că la mama acasă cu mămăliguță, costiță crocantă și ardei iute
Sărmăluțe că la mama acasă cu mămăliguță, costiță crocanta șI ardei iute (carne tocata de porc, ceapa, orez, varza murata, costiță afumata, mirodenii, mămăliguță, ardei iute 400 gr
50 00Mic dejun
Mic dejun țărănesc
Ouă ochiuri/fierte, costiță, telemea de vacă, cașcaval, roșii, castraveți, pâine, unt, dulceață
49 00Mic dejun international
Ouă Bennedict cu bacon/somon afumat, mix de salată
53 00Omletă cu ingrediente la alegere
15 00Omletă ca la bunica
Ouă, slăninuță, ceapă, telemea de vacă, roșii, chimen
35 00Iaurt gras de țară cu cereale și dulceață
32 00Gustări
Salată de icre
Salată de icre pufoase, aromatizate cu ceapă roșie 200 gr
28 00Salată de vinete
Salată de vinete coapte în casă cu roșii de grădină 200g
32 00Fasole bătută
Fasole bătută la făcăleț cu ceapă crocantă 200g
23 00Zacuscă țărănească de casă
Legume din grădină bunicii coapte pe jar 200g
33 00Salată de boeuf
Rețeta clasică din vită fragedă, legume de grădină și maioneză de casă 200g
40 00Jumări de porc
Jumări crocante de porc cu ceapă de apă 250 gr
40 00Jumări de cocoșel
Bucăți de cocoșel la cuptor cu ceapă de apă 250 gr
38 00Cașcaval pane
Cașcaval moale la interior în crustă fragedă și crocantă la exterior, pe un pat de salată verde proaspătă 250g
37 00Platou cu răcituri - 2 persoane
Salată de vinete, fasole bătută, icre de crap, zacuscă, brânză de burduf, cașcaval, telemea de oaie, roșii, castraveți, ceapă de apă, ardei gras, măsline 800 gr
115 00Plăcintă cu vită
Carne tocată de vită dreasă cu ierburi aromate și un sos delicios de smântână, lămâie și mărar 250 gr
45 00Platou haiducesc - 2 persoane
Slăninuță afumată, cotlet haiducesc, șorici, jumări de porc, jumări de cocoșel, pastramă de mistreț, cârnați de porc picanți, cârnați de cerb, roșii, castraveți, ceapă de apă, ardei gras, măsline 800 gr
115 00Platou cald - 2 persoane
Cașcaval pane, chifteluțe de porc, ficăței de pui, ceapă pane, cârnăciori oltenești, cartofi prăjiți 1000 gr
105 00Salate
Salată caesar
Mix de salată verde, piept de pui, anșoa, parmezan 300 gr
48 00Salată Casa Românească
Legume gustoase de gradină, cotlet haiducesc și telemea de vacă 300 gr
38 00Ciorbe/Supe
Ciorbă țărănească de văcuță
400 gr
35 00Ciorbă de fasole cu afumătură șI ceapă de apă
Costiță afumata, slănină afumata , fasole uscata, țelină, ceapa, ardei gras, morcovi, ceapa roșie, pasta de tomate, oțet, leuștean 400 gr
34 00Ciorbă de perișoare
Carne tocata de porc, ardei gras, ceapa alba, orez, morcovi, țelină, pasta de tomate, oua, borș, leuștean, marar, pătrunjel 400g
29 00Supă de curcan crescut în gradină cu tăIței de casă
Piept curcan, morcovi, țelină, ardei gras, ceapa, pătrunjel, faina, oua 400g
28 00Borș pescăresc
Crap, morcovi, ardei gras, țelină, ceapa, pasta de tomate, borș 400g
34 00Ciorbă de legume
Morcovi, ceapa alba, mazăre, cartofi, țelină, ardei gras, fasole verde, păstărnac, dovlecei, leuștean, pasta de tomate 400g
25 00Ciorbă regală de burtă
400 gr
37 00Pește
Saramură de crap de dunăre cu legume coapte șI mămăliguță
Crap, ceapa, ardei iute, ardei gras, roșii, usturoi, pătrunjel, pasta de tomate, mămăliguță 500 gr
70 00Caras tăvălit prin mălai auriu cu mămăliguță
Caras, ardei gras, malai, pasta de usturoi, pătrunjel, mămăliguță 650 gr
58 00File de somon la plită cu legume țărănești
File somon, dovlecei, ardei kapia, ciuperci, ceapa roșie, capere, lămâie, cimbru, unt, faina 350 gr
78 00Hamsii crocante cu mămăliguță
Hamsii, faina, mămăliguță, pasta de usturoi 350 gr
35 00Păstrăv sălbatic la grătar, cartof copt
Păstrăv, cartofi, rozmarin, cimbru, pasta de usturoi 400 gr
54 00File de salău cu legume țărănești
File salău, dovlecei, ardei gras, ceapa roșie, capere, lămâie, cimbru, faina, unt 350 gr
73 00Specialități românești
Sărmăluțe că la mama acasă cu mămăliguță, costiță crocantă și ardei iute
Sărmăluțe că la mama acasă cu mămăliguță, costiță crocanta șI ardei iute (carne tocata de porc, ceapa, orez, varza murata, costiță afumata, mirodenii, mămăliguță, ardei iute 400 gr
50 00Gulaș ardelenesc cu vrăbioară de vită șI cartofi
O combinație savuroasă de carne de vită și cartofi, gătite într-un sos cremos gulaș 350 gr
60 00Carne la garnița tradițională cu mămăliguță
Carne de porc frăgezită în untură servită cu mămăliguță 450 gr
53 00Pomana porcului cu mămăliguță și usturoi bătut la mojar
Carne proaspătă de porc gătită lent cu usturoi bătut la mojar 400 gr
53 00Bulz ciobanesc cu brânză de burduf, costiță și ou
Costiță de porc și brânză de burduf acoperite de o mămăliguță fierbinte și ou prăjit, servite pe un pat de smântână 450 gr
43 00Tochitură moldovenească cu mămăliguță, brânză de oaie și ou
Pulpa porc, cârnațI afumațI, mămăliguță, ceapa, pasta de tomate, mirodenii, oua, telemea de oaie 400 gr
60 00Creier măcelăresc
Creier de porc cu bucățele de legume tocate mărunt, la cuptor 250 gr
40 00Creier pane
Creier de porc învelit în crustă de pesmet 250 gr
43 00Papricaș de pui
Carne fragedă de pui și cartofi, toate aromate cu un sos roșu de te lingi pe degete 350 gr
45 00Porc
Ciolan de porc rumenit în cuptor cu iahnie de fasole
Ciolan de porc, varza înăbușită, ardei iute, morcovi, ceapa, ardei gras 1400 gr
93 00Porc la tigaie ușor picant cu legume de gradină
Ceafa de porc, cartofi, ciuperci, ardei gras, ceapa, ceapa roșie, ardei iute 350 gr
52 00Pârjoale Moldovenești
Chiftele pufoase și crocante din carne tocată de porc amestecată cu ierburi proaspete 350 gr
35 00Vită
Mușchi de vită Argentina cu piure de cartofi cu trufe și sos de ciuperci proaspete
350 gr
150 00Mușchi de vită România cu piure de cartofi cu trufe și sos de ciuperci proaspete
350 gr
115 00Măduvioară de vită cu pâine crocantă și sosuri boierești
1000 gr
65 00Tartar de vită
Tartar delicios din mușchi de vită fraged amestecat cu ingrediente savuroase 200 gr
110 00Pui
Cocoșel de munte la ceaun cu mămăliguță șI mujdei țărănesc
Cocoșel de munte, mămăliguță, pasta de usturoi, ardei gras 650 gr
83 00Ficăței de pui trașI la tigaie cu mămăliguță
Ficăței pui, ceapa, usturoi, ardei gras, pătrunjel, unt, pasta de usturoi 500 gr
44 00Șnițel de pui tăvălit prin semințe și cartofi prăjiți
Piept de pui, cartofi, ardei gras, oua, faina 450 gr
45 00Gujoane crocante de pui, cartofi prăjiți
Bucăți din piept de pui fraged învelite într-o crustă aurie de fulgi de porumb, servite cu delicioșii cartofi prăjiți în coajă 500 gr
48 00Aripioare de pui picante
Aripioare de pui tăvălite într-un sos picant-aromat 300 gr
35 00Rață
Pulpă de rață confiată cu varză înăbușită șI ardei iute de gradină
Pulpa de rata, varza înăbușită, ardei iute, ardei gras 350 gr
62 00Piept de rață, piure de cartofi și sos de fructe de pădure
450 gr
87 00Oaie
Pastramă de berbecuț la ceaun cu mămăliguță
Pastrama berbecuț, usturoi, mămăliguță 370 gr
68 00Ciolan de berbecuț cu piure de cartofi șI sos de ciuperci proaspete
Ciolan de berbecuț noua zeelanda, piure de cartofi cu trufe , sos de ciuperci (ciuperci, ceapa roșie, unt, faina) 550 gr
93 00Cotlete de berbecuț la jar, cartofi copți
450 gr
85 00Preparate la jar
Piept de pui de țară, cartofi copți la jar
Piept de pui, cartofi, roșii, pasta de usturoi 400 gr
45 00Pulpe de pui dezosate, cartofi copțI la jar
Pulpe de pui, cartofi, roșii, pasta de usturoi 400 gr
45 00Pastramă de berbecuț la grătar, cartofi copțI la jar
Pastrama berbecuț, cartofi, roșii, pasta de usturoi 370 gr
68 00Cocoșel de munte la jar cu cartofi copți
Cocoșel de munte, ceapa, ardei kapia, cartofi, dovlecei, roșii, pasta de usturoi 650 gr
85 00Specialitate de porc cu cartofi copți
Bucăți savuroase din carne de porc trase în sabie, cartofi copți la jar 500 gr
60 00Pui tras în sabie cu legume de gradină șI cartofi copțI
Pulpe de pui, cartofi, ceapa, ardei gras, dovlecel, roșii, pasta de usturoi 500 gr
50 00Mușchi de vită (Argentina), cartofi copțI
Mușchi de vita romania, cartofi, roșii 350 gr
150 00Antricot de vită, cartofi copțI
Antricot de vita fară os, roșii, cartofi 450 gr
115 00Ceafă de porc, cartofi copțI
Ceafa de porc, cartofi, roșii, pasta de usturoi 400 gr
48 00Cotlet de porc, cartofi copțI
Cotlet de porc, cartofi, roșii, pasta de usturoi 400 gr
48 00Mușchiuleț de porc, cartofi copți la jar
Mușchiuleț de porc, cartofi, roșii, pasta de usturoi 600 gr
68 00Platou boieresc - 2 persoane
Ceafă de porc, pastramă de berbecuț, mușchiuleț de porc, pulpe de pui, cartofi copți la jar, salată asortată de murături 1800 gr
210 00Platoul gurmandului - 2 persoane
Ceafă de porc, pulpe de pui, cotlete de berbecuț, mititei, cârnați de porc, cartofi copți la jar, salată asortată de murături 1800 gr
225 00Mititei
Pasta de mititei, mustar / 80g
10 00CârnațI de berbecuț, cartofi copțI
CârnațI de berbecuțI, cartofi, roșii, pasta de usturoi 400 gr
48 00Mușchi de vită (România), cartofi copți
350 gr
115 00Ficat de vițel, cartofi copți
400 gr
48 00Cârnați picanți de porc, cartofi copți
400 gr
40 00Cârnați proaspeți tocați la bardă, cartofi copți
400 gr
40 00Specialitate Dracula
Dacă ești nehotărât și nu știi ce să alegi, vă ajutăm noi cu o combinație delicioasă cu mititei, ciolan afumat de porc și piept de pui servite cu aromații cartofi copți la jar 530 gr
53 00Platoul lui Țepeș - 2 persoane
Țepușă de pui, țepușă de porc, țepușă cu pastramă de berbecuț, cartofi copți la jar, salată asortată de murături 1500 gr
175 00Salate de însoțire
Salată asortată de murături
200 gr
15 00Salată de varză murată dreasă cu boia
200 gr
15 00Salată de ardei copți la jar cu usturoi și pătrunjel
200 gr
18 00Salată de varză albă și mărar proaspăt
200 gr
18 00Salată asortată de sezon
200 gr
18 00Salată verde
100 gr
15 00Salată de sfeclă roșie cu hrean
200 gr
15 00Garnituri
Cartofi prăjițI
200 gr
15 00Piure de cartofi
Cartofi, unt, lapte / 200g
15 00Piure de cartofi cu trufe
Cartofi, unt, lapte, pasta de trufe / 200g
19 00Varză înăbușită
Varza alba, ceapa alba, pasta de tomate, mirodenii / 200g
17 00Mămăliguță
Malai, apa, sare / 200g
8 00Cartofi țărănești cu ceapă șI costiță
Cartofi, ceapa,usturoi, kaiser afumat, pătrunjel, mirodenii / 250g
19 00Iahnie de fasole
Fasole uscata, ulei floarea soarelui, pasta de tomate, ceapa alba, usturoi, morcovi / 200g
18 00Legume coapte la jar
Vinete, dovlecei, ardei gras, ciuperci, ceapa roșie / 250g
20 00Cartofi zdrobiți
250 gr
20 00Sosuri
Sos țărănesc de usturoi cu pătrunjel
Usturoi, pătrunjel, ulei de floarea soarelui / 50g
5 00Pastă de usturoi
Ulei de floarea soarelui, oua, usturoi, lămâie / 50g
5 00Ketchup
50g
5 00Maioneză
Ulei de floarea soarelui, oua, mustar, lămâie / 50g
5 00Smântână
- / 50g
5 00Ardei iute
Ardei iute proaspăt / buc
4 00Pâine de casă
Faina, apa, maia, sare / 100g
5 00Cococi
Faina, apa, maia, sare / 100g
7 00Desert
Clătite boierești cu urdă șI fructe de pădure
Lapte, faina, oua, esențe prăjituri, stafide, urda, fructe congelate, zahar, menta, zahar pudra / 250g
30 00Clătite cu dulceață de vișine /afine
Faina, lapte, oua, esențe prăjituri, dulceață, menta, zahar pudra / 200g
23 00Clătite cu ciocolată
Faina, lapte, oua, esențe prăjituri, crema ciocolata, menta, zahar pudra / 200g
23 00PapanașI cu smântână șI dulceață de vișine /afine
Faina, oua, esențe prăjituri, zahar, zahar pudra, brânză de vaci, dulceață, smântână / 350g
37 00Gogoșele pufoase cu zahăr pudră
Faina, lapte, oua, unt, drojdie, ulei de floarea soarelui, zahar, zahar pudra / 250g
23 00Cremă de zahăr ars
Lapte proaspăt, oua, zahar, esențe prăjituri / 250g
23 00Plăcintă cu mere și scorțișoară
200 gr
30 00Plăcinte cu brânză dulce și stafide
200 gr
30 00Tartă cu fructe de pădure
Spumă fină de lapte cu fructe de pădure întinse pe un aluat fraged și crocant 150 gr
43 00