Bucataria Bunicii
Deliciile casei
Bulz ciobănesc
Mămăligă 150 g, ou 100 g, cârnați 50 g, bacon 50 g, ciuperci 50 g, brânză de burduf 50 g, telemea 50 g 500 g
Galeto al forno cu cartofi la cuptor
Pui coquelet* 500 g, vin, usturoi, cartofi 150 g*, 50’ 650 g
Sarmale în foi de varză murată în saramură servite cu afumătură crocantă mămăligă și ardei iute
200 g / 200 g / 20 g / 10 g
Pulpa de rata cu piure de sfecla rosie si sos de fructe de padure
pulpa de rata, cartofi, lapte, sfecla rosie, ulei, sare, piper, sos fructe de padure -400g
BAO Kebab
chifla bao, carne amestec porc-vita, legume, sos unagy, sare, piper- 350 g
Platouri
Platoul gurmandului ( 2 persoane )
Ceafă de porc la jar 150 g, pastramă din pulpă de pui dezosat la jar 150 g, pastramă de oaie la jar 150 g, cârnați vrancenesti proaspeti 150 g, mici ( 2 buc ) cartofi* aromați cu verdeață și usturoi 200 g, murături asortate de casă 150 g, mujdei de usturoi 1100 g
Platou de mici
10 mici, cartofi prăjiți 200 g, muștar
Platoul gurmandul 4 persoane
ceafa de porc, cotlet de porc, pulpa de pui, carnati de porc, mici -4 buc, cartofi prajiti cu verdeata si usturoi, muraturi, mujdei, mustar - 2400g
Platou Chef Special Muschi Porc
muschi de porc, cartofi, castraveti murati, bacon, paine aromatizata, sos de cascaval, ulei, sare - 2000g
Platou Rece
muschi file, fasole batuta, cascaval, telemea, salata de vinete, rosii, vastraveti, ceapa - 650 g
Gustari
Salata de vinete copate cu tartar de roșii
Vinete, ceapă, ulei sare, piper,roșii, ardei copt, pită grecească* 250 g
Cașcaval pane
Cașcaval 200 g, pesmet, ou 250 g
Icre de crap cu lămâie verde, ou de prepelita si tartar de ceapa roșie
Icre de crap, lime, ou de prepelita, ceapa roșie, ulei - 210g
Platou Bruschete
mix de bruschete cu rosii, crostini cu bacon, cu ton, garlic bread, somon fume - 900g
Quesadilla
piept de pui ,lipie, rosii, ardei, cascaval, sos calipso - 350 g
Humus de casa
naut, pasta tahini, ulei de masline, paine prajita, rodie - 250g
Supe / Ciorbe
Ciorbă de perișoare cu borș
Carne tocată de porc, orez, ceapă, ardei, țelină, morcov, bulion, borș, ou, verdeață, sare 350 g / 80 g
Ciorbă de burtă*
Vurtă de vită, oase de vită, ceapă, morcov, țelină, smântână, ou, usturoi, oțet, ulei, sare 350 g / 80 g
Borș de vițel
Pulpă de vițel, ceapă, ardei, morcov, țelină, varză, dovlecel, bulion, borș, verdeață, sare 350 g / 80 g
Ciorbă de fasole cu afumătură
Afumătură de porc, fasole, ceapă, ardei, morcov, țelină, bulion, verdeață, sare 350 g / 80 g
Ciorbă de pui a la grec
Carne de pui, ceapă, morcov, ardei, țelină, smântână, ou, verdeață, sare 350 g / 80 g
Supă cremă de roșii
Roșii, ceapă, parmezan, busuioc, crutoane, sare 400 g
Salate compuse
Salată Caesar
Salată iceberg 120 g, roșii cherry 50 g, crutoane 30 g, piept de pui 120 g, parmezan 30 g, dressing ( conține anchoa ) 350 g
Salată grecească
Mix de salată 120 g, roșii 50 g, ceapă roșie 30 g, castraveți 30 g, ardei 30g, măsline 50 g, akadia 80 g, lipie grecească 80 g* 450 g
Salata casei
mix salata, piept de pui caramelizat, crutoane, gorgonzola, mar, rosii cherry, struguri, nuca, otet - 400 g
Paste de casa
Penne quatro formaggi
Penne 120 g*, gorgonzola 50 g, cedar 50 g, brie 50 g, grancucina, parmezan 50 g 300 g
Penne siciliene
penne, piept de pui, bacon, ciuperci, grancucina, sos de rosii, busuioc, cascaval, parmezan- 350 g
Spaghete carbonara
Spaghete 120 g*, bacon 80 g, grancucina, parmezan 50 g 300 g
Spaghete Milaneze
spaghete, sunca presata, ciuperci, sos de rosii, busuioc, parmezan - 350 g
Tagliatelle cu creveti
tagliatelle, creveti, sos rosu, usturoi, busuioc, parmezan- 350 g
Peste
Doradă* pe plită servită cu mămăligă și mujdei țigănesc
400 - 600 g
Platou pescăresc
pastrav grill, dorada, mix fructe de mare, calamar pane, creveti grill, sos lamaie - 1100g
Saramura de peste cu mamaliga
peste de sezon, mamaliga, sos de rosii, ardei iute, patrunjel, sare, piper, ulei - 500g
Mix de fructe de mare in sos
mix fructe de mare, vin ,sos de rosii, usturoi, busuioc, - 450 g
Pastrav in crusta de malai cu mamaliga
pastrav, malai, ulei ,sare, piper - 400 g
Creveti in sos sweet chilly
creveti, unt, sare, piper, sweet chilly, 250 g
Creveti in sos de lamaie
creveti, sare, piper, sos de lamaie, faina- 250 g
Salau pane cu legume
salau, ou, pesmet, legume proaspete la gratar, ulei, sar, piper- 300 g
Burger
Burgerul Casei Gourmand Choice
2x carne vita, chifla, 2x cheddar, bacon, mix salata, castraveti murati, cascaval topit, cartofi prajiti - 650 g
Beef Burger
carne de vita, chifla, mix salata, rosii, castraveti murati, ceapa, sos burger, cartofi prajiti - 500g
Crispy Chicken Burger
pui crispy, chifla, cheddar, mix salata, rosii, castraveti murati, ceapa, sos burger, cartofi prajiti- 500 g
Cheese Burger
carne de vita, chifla, cheddar, mix salata, rosii, castraveti murati, ceapa, sos burger, cartofi prajiti - 500g
Halloumi Burger
branza halloumi, chifla, cheddar, mix salata, rosii, castraveti murati, ceapa,sos burger, cartofi prajiti -500g
Preparate din porc
Coaste de porc a la chef
Coastă de porc marinată*, cartofi *, sos bbq 450 g / 150 g / 50 g
Ceafă de porc cu cartofi* aromați cu verdeață și usturoi
Ceafă de porc 300 g, cartofi*, pătrunjel , usturoi 300 g / 150 g
Mici cu cartofi prăjiți* și muștar
4 buc 320 g / 150 g / 50 g
Tigaie picantă cu orez
Mușchi file 120 g, piept de pui 120 g, ceapă, ardei, ciuperci, ardei iute, roșii cherry, sos de roșii, orez 150 g 350 g / 150 g
Șnițel de porc servit cu cartofi prăjiți
Mușchi file, făină, ou, pesmet, cartofi prăjiți* 250 g / 150 g
Cotlet de porc a la chef
450g
Specialitatea bucatarului
muschiulet de porc tras la tigaie, sos gorgonzola, piure de cartofi - 350 g
Preparate din pui
Crispy strips de pui
Serviți cu cartofi aromați cu verdețuri și usturoi, sos aioli cu șofran 250 g /150 g / 50 g
Ficăței de pui în sos de vin cu usturoi și piure de cartofi
Ficăței de pui 250 g*, usturoi, vin, piure de cartofi 150 g 250 g / 150 g
Frigăruie din piept de pui cu legume proaspete la jar
Piept de pui 150 g, ceapă 30 g, ardei 40 g, roșie 40 g, ciuperci 40 g 300 g
Pulpă de pui la jar
250 g
Piept de pui cu gorgonzola pane si piure de cartofi
piept de pui, gorgonzola, pesmet panko, ou, cartofi, ulei, sare, piper - 380 g
Pui a la chef
Piept de pui 120 g, lipie 70 g, ceapă, porumb, soia, ardei, smântână, roșii coapte 350 g
Pui la ceaun cu cartofi prăjiți* și mujdei de usturoi
Jumătate de pui grill 800 g, cartofi prăjiți* 150 g, mujdei de usturoi 50 g 800 g / 150 g / 50 g
Pui cu smântână și ciuperci cu mămăligă
Piept de pui 120 g, grancucina 100 g, ciuperci 100 g, mămăligă 200 g 300 g / 200 g
Șnițel de pui servit cu cartofi prăjiți
Piept de pui 150 g, pesmet 50 g, făină 50 g, ou, cartofi prăjiți 150 g* 250 g / 150 g
Garnituri
Cartofi prăjiți
200 g
Cartofi prăjiți *aromați cu verdeață și usturoi
160 g
Legume proaspete la grătar
Ciuperci, ceapă, dovlecel, vânătă, roșie 200 g
Mămăligă
200 g
Piure de cartofi
Cartofi, unt, lapte, sare 200 g
Salate însoțitoare
Salată de murături
200 g
Salată de varză albă
150 g
Salată ardei copt
150 g
Salată asortată din legume proaspete
Roșii, castraveți, ardei, ceapă roșie, mix salată 200 g
Diverse
Chiflă
Maioneză
Ketchup
Muștar
Smântână
Mujdei de usturoi
Ardei iute
Ardei Murat
Dulceață
Finetti
Telemea rasă
Parmezan
Gem de vișine
Gem de afine
Desert
Tiramisu cremos
Mascarpone, hulala, piscoturi, ou, zahar, cafea, amaretto, cacao - 250g
Clătite cu dulceață de vișine / afine
Lapte, făină, ou, esențe, apă minerală, zahăr, dulceață de vișine / afine 250 gr
Clătite cu fineti
Lapte, făină, ou, esențe, apă minerală, zahăr, fineti (lapte, cacao, margarină, zahăr, esențe, biscuiți, ciocolată ) 250 g
Tort de biscuiți făcut în casă
Lapte, cacao, margarină, zahăr, esențe, biscuiți, ciocolată 250 g
Lava Cake
sufleu de ciocolata, inghetata de vanilie -170 g
Bao cu ciocolata, biscuiti, kiwi
chifla Bao, ciocolata, biscuiti, kiw 350 g
Orez cu lapte
orez, lapte, lapte condensat, scortisoara -200g
Clatite Fruit Roll
apa minerala, lapte, faina, zahar, esente, cacao, branza philadelphia , fructe de sezon- 350 g
ASIA SPECIAL FOOD
Chicken fry rice
orez, pui, morcov, ceapa, unt, ulei susan, sos soia, sos unagy- 250 g
Chicken Noodles
noodles, pui, ardei, ceapa, ciuperci, usturoi, sos soia, unt, sos unagy, ceapa, dashi - 300g
Beef Noodles
noodles, vita, ardei, ceapa, ciuperci, usturoi, sos soia, unt, sos unagy, ceapa, dashi - 300g
Sausage Bao
chifla bao, castraveti murati, carnati, mustar - 300g
Bao Chicken
chifla bao, pui crispy ,varza cu maioneza- 300g
Bao Pork
chifle bao, porc tras la tigaie, sos de soia- 300g
Platou Bao mix
mix de sortimente bao cu pui, vita, ton, cheddar porc, carnati - 1200g