

B Back Lebanese Food
APERITIVE
Falafel Farfurie 260 Gr.
Chiftele din năut, castraveți murați, roșii, pătrunjel, varză, ceapă, pastă de susan și lipie 260 g

Humus Picant 220 Gr.
Aperitiv libanez din pasta de naut (100g) tahini (40g) usturoi (20g) ulei de masline (20g) suc de lamaie (40g)pasta picanta (10g)

Humus 220 Gr.
Pastă de năut, pastă de susan, usturoi, ulei de măsline, , suc de lămâie și lipie 220 g

Humus cu Carne 300 Gr.
Carne de vită, pastă de năut, pastă de susan, usturoi, ulei de măsline, castraveți, suc de lămâie și lipie 280 g

Mutabal 220 Gr.
Mancare libaneza cu vinete, usturoi, lamaie, pasta de susan, castraveti, ulei de masline, rodi si lipie libaneza

Labne 220 Gr.
Cremă de iaurt, mentă, ulei de măsline, castraveți și lipie 220 g

Baba Ganuj 220 Gr.
Vinete, ardei roșu, ardei gras, pătrunjel, roșii, ulei de măsline, suc de lămâie, usturoi, mentă, suc de rodii și lipie 220 g

Muhamara 220 Gr.
Ardei roșu, ardei gras, ardei iute, ceapă, pătrunjel, pastă de ardei iute, mentă, ulei de măsline, suc de rodii, castraveți și lipie 220 g

Sambusek cu Branza 200 Gr.
faina (80g) unt (5g) ulei de masline (5g) telemea (60g) ceapa (30g) patrunjel (5g) ulei de palmier (10g) praf de copt (3g) condiment (2g)

Sambusek cu Carne 200 Gr.
concentrat de rodie (10g) zahar alb (2g) ceapa (20g) usturoi (3g) muguri de pin (5g) faina (50g) oua (50g) unt (5g) ulei de masline (4g) condiment (2g) ulei de palmier (10g) scortisoara (1g) praf de copt (2g) carne tocata vita (36g)

Humus Muguri de Pin 230 Gr.
230 gr

Humus Carne si Muguri de Pin 310 Gr.
310 gr

Humus cu Avocado 220 Gr.
Hummus Simplu : 220 g (Naut: 89.89 g, Pasta de susan (tahini): 32.36 g [Contine: Seminte de susan],Apa: 26.97 ml, Ulei de masline extravirgin: 8.99 ml, Sare de masa: 1.8 g), Avocado*: 30 g, Seminte dedovleac: 5 g

SALATE
Salata Fatoush 350 Gr.
Salată, roșii, castraveți, ceapă, varză, mentă, ulei de măsline, suc de lămâie, condimente, sos de roșii 350 g

Salata B.Back 350 Gr.
Roșii, castraveți, piept de pui, ardei gras, salată, ulei de măsline, suc de lămâie 350 g

Salata Tabbuli 300 Gr.
Roșii, ceapă, pătrunjel, grâu dezdrobit, ulei de măsline, suc de lămâie, mentă 300 g

Salata Mediteraneana 350 Gr.
Specialitate alba de branza, salata, rosii, castraveti, ardei gras, ardei rosu, masline, ulei de masline, suc de lamaie, oregano - 350Specialitate albă de brânză, salată, roșii, castraveți, ardei gras, ardei roșu, măsline, ulei de măsline, suc de lămâie, oregano 350 g

Salata de Masline 220 Gr.
Salata libaneza cu masline, rosii, ardei iute, lamaie, ulei de masline, pasta de ardei iute, patrunjel, morcov, suc de rosii si lipie libaneza - 180g

GRATARE LIBANEZE
Crispy la Farfurie 500 Gr.
Crispy (piept de pui, pesmet, ou), cartofi prăjiți/orez basmati (unt, fidele), varză, roșii proaspete, pătrunjel cu lămâie, castraveți murați, ardei, , sos aioli, sos iaurt cu smântână și usturoi,sos sos sweet chili

Lahme Shekaf 500 Gr.
Carne de vită, salata asortata roșii coapte, , lipie picantă, garnitură la alegere (orez sau burgul) 500 g

Shish Tauk 500 Gr.
Frigărui din piept de pui, varză cu maioneză, castraveți murați, ciuperci, lipie cu pastă de usturoi și mentă, cartofii prajit 450 gr

MIX Grill Libanez 500 Gr.
Carne de vită, piept de pui, burgul, salată asortata ciuperci, lipie cu usturoi și sos iute 450 gr

Arais 300 Gr.
Carne tocată vită, lipie, varză, maioneză, roșii, castraveți murați 300 g

Kafta Farfurie 450 Gr.
Carne tocată, vită și oaie, salata asortata, roșii coapte, lipie picantă, garnitură la alegere (orez sau burgul) 450 g

Barcuta Crispy 300 Gr.
Piept de pui Crispy insotit de cartofi prajiti intr-o barcuta

SANDWICH - URI
Shaorma de Pui la Farfurie 400 Gr.
Meniu libanez din piept de pui, cartofi prajiti, castraveti murati, pasta de usturoi, varza cu maioneza lipie

Falafel Sandwich (Chiftelute Vegetale) 350 Gr.
Chiftele din năut, castraveți murați, roșii, pătrunjel, varză, ceapă, pastă de susan 350 g

Sandwich Tauk 350 Gr.
Piept de pui, varză cu maioneză, castraveți murați, cartofi prăjiți, pastă de usturoi, ketchup 350 g

Kafta Sandwich 350 Gr.
Carne tocată vită și oaie, cartofi prăjiți, varză cu maioneză, roșii, castraveți murați, sos special 350 g

Sandwich de Pui Crispy 350 Gr.
Piept de pui (ou, lapte,pesmet), roșii proaspete, ceapă roșie ,pătrunjel cu lămâie ,castraveți murați,ceapă crispy, ardei , usturoi, sos iaurt cu smântână și usturoi, sos sweetchili tortilla.

Sandwich Philadelphia de Vita 350 Gr.
carne de vită, sare, sos de soia, boia de ardei, chimen măcinat, praf de ceapă, zahăr, oregano, boia de ardei, baghetă, sos Philadelphia: maioneză (care conține ouă și amidon), brânză mozzarella, ketchup, oțet, muștar, ardei iute, piper alb , usturoi, ceapa, ardei rosu, ardei verde

Sandwich Fajita de Pui 350 Gr.
piept de pui, sare, boia ardei dulce, usturoi praf, lamiae,sos soia, oregano, piper alb, ceapa pudra, bagheta, salata verde, branzamozzarella, ardei verde, ardei kapia, porumb, Avocado receipe: avocado, maioneza

PLATOURI LIBANEZE
Platou Libanez Aperitiv Cald - 4 persoane 800 Gr.
, sambusec cu carne, sambusec cu branza, falafel - 550 g

Platou Libanez Aperitiv Rece - 4 persoane 1000 Gr.
Hummus, mutabal, baba ganuj, muhamara si lipie libaneza - 1kg

Platou Gratar 1000 Gr.
6buc. x kafta , 4buc. x shish tauk, 4buc. x lahme shekaf , roșii și ciuperci la grătar , lipie cu sos de usturoi , lipie cu sos picant 330 g / 280 g / 280g

GARNITURI
Orez Libanez 250 Gr.
Garnitura libaneza cu orez, fidea, condimente - 250g

Orez cu Legume 270 Gr.
Garnitura libaneza din orez si legume (250g)

Cartofi Picanti 250 Gr.
Cartofi, ulei de măsline, pastă de ardei iute, cimbru, usturoi, condimente 250 gr

Cartofi Prajiti 200 Gr.
Cartofi prăjiți in ulei 200 g

Burgul (Grau Gatit) 300 Gr.
Garnitura pe baza de grau gatit si condimentat 300 gr

Lipie 75 Gr.
Lipie: faina (70g) drojdie (2g) zahar alb (5g)

SOSURI LIBANEZE
Pasta de Susan 60 Gr.
70 gr

Pasta Iute 60 Gr.
70 gr

Maioneza 60 Gr.
60gr

Ketchup 60 Gr.
60 gr

Pasta de Usturoi 60 Gr.
60 gr

DESERT
Prajitura B-Back 250 Gr.
Cremă de vanilie, toast, apă de flori, fistic 250 g

Kunafe 250 Gr.
Desert pe baza de lapte ,kunefe

RACORITOARE
CocaCola 500 ML
500 ml
13,00 Garanție returnare 0 50 lei
CocaCola Zero 500 ML
500 ml
13,00 Garanție returnare 0 50 lei
Limonada Libaneza 350 ML
350ml
15,00
Iaurt cu Menta 350 ML
350 ml
15,00
Schweppes Mandarin 500 ML
500 ml
13,00 Garanție returnare 0 50 lei
Fanta 500 ML
500 ml
13,00 Garanție returnare 0 50 lei
Apa Plata 500 ML
500 ml
10,00 Garanție returnare 0 50 leiApa Minerala 500 ML
500 ml
10,00 Garanție returnare 0 50 lei