Aubergine
Gustul de picnic
Platou mix vegan
Babaganoush, humus, falafel, caviar de vinete 400 g
70 00Platou de brânză
700 g
90 00Cele mai populare
Falafel în trei culori
Falafel in 3 culori cu humus de casă, mix salată, tahina colorată, pătrunjel tocat, ulei de arisa, sos de mango murat 180 g
40 00Humus cu pui marinat
Piept de pui marinat tras la tigaie cu ceapă, pe pat de humus, tahina colorată și rondele de ardei iute 400 g
55 00Hummus cu antricot
Antricot de vita tocata cu rasl hanout tras la tigaie pe pat de humus si mix salata
60 00Salată de linte
Cu castravete ,mango ,ardei gras
45 00Antreuri
Babaganoush
Salată de vinete, tahina, ulei de măsline extravirgin -150 g
38 00Brânză saganaki
Măsline kalamata, zahătar, ardei iute 170 g
45 00Caviar de vinete
Vinete la cuptor cu sos de tahina și sos de mango murat 200 g
35 00Cevice de ton
Ton, ulei de măsline extra virgin, ardei iute, mango, ridichi 160 g
45 00Ciuperci pleurotus cu orez basmatic
Preparat cu un sos tradițional indian 250 g
45 00Falafel în trei culori
Falafel in 3 culori cu humus de casă, mix salată, tahina colorată, pătrunjel tocat, ulei de arisa, sos de mango murat 180 g
40 00Humus cu trufe
Humus, trufe, ulei extravirgin, tahini 250 g
38 00Platou mix vegan
Babaganoush, humus, falafel, caviar de vinete 400 g
70 00Rondele de vinete pe pat de tahina
Rondele de vinete cu tahina 180 g
40 00Vânată psyhedelic
Vânată coaptă, tahina, ulei aromat, ulei de măsline extravirgin 150 g
45 00Platou Mix Vegan
600 g
90 00Platou de brânză
300 g
70 00Platou de brânză
700 g
90 00Saksuka
Oua gatite in sos de rosii facut in casa,usor picant
40 00Vinete cu creveți și calamari
Vinata cu creveti si calamari
70 00Humus
Humus casa cu tahina
36 00Fel principal
Ciuperci aglio olio
Sferturi de ciuperci sote cu usturoi, ulei de măsline extra virgin și pătrunjel 260 g
40 00Ciuperci speciale cu orez basmatic
Ciuperci trase la tigaie cu sos rose, preparat cu sos de roșii făcut în casa și smântână, sevit cu orez basmatic 270 g
45 00Ciuperci în sos alb cu nucșoară
Ciuperci sote cu smântână vegetală, usturoi și nucșoară
45 00Humus cu pui marinat
Piept de pui marinat tras la tigaie cu ceapă, pe pat de humus, tahina colorată și rondele de ardei iute 400 g
55 00Kebab aubergine din antricot de vită
Carne tocată din antricot, amestec special de condimente, servit cu humus, tahina, roșii coapte, ardei iute copt și salată proaspătă 320 g
65 00Oală de vinete vegan
Vinete, pat de humus cu roșii sote și usturoi, legume tocate și mix de roșii coapte, sos de tahina, sos de mango murat, ulei de măsline, ulei arisa 320 g
50 00Piept de pui marinat cu 7 condimente
Pui asezonat cu 7 condimente, servit cu legume la cuptor și cartofi la cuptor decorat cu germeni 280 g
55 00Shaorma vegan
Shaorma cu ciuperci sălbatice, mirodenii mediteraneene, humus, cubulete de legume și frunze mixte 400 g
55 00Vinete vegan
Vinete coapte, roșii sote și usturoi, legume tocate, sos de tahina, sos de mango murat, ulei de măsline, ulei arisa 400 g
55 00Vinete cu antricot, servite cu tahina și mix de frunze
Vinete coapte umplute cu antricot tocat, servit cu salată verde, sos de tahina și sos de mango murat 300 g
65 00Creveți trași la tigaie
Creveti proaspeti trasi la tigaie
75 00Friptură vită
160 00Hummus cu antricot
Antricot de vita tocata cu rasl hanout tras la tigaie pe pat de humus si mix salata
60 00Mix de fructe de mare
Mix fructe mare
75 00Mușchi de vițel în sos de piper negru
Muschi de vitel in sos de piper
140 00Mușchi de vițel cu ciuperci
Muschi cu sos de ciupeci
140 00Piept de rață
Servit cu piure de cartofi in doua culori si reductie de vin
90 00Pulpă de rață
Servit cu piure de cartofi si dulceata de fructe de padure
75 00Saksuca Vegan cu tofu
Tofu in sos de rosii facut in casa cu usturoi,paprika marocana,patrunjel si rosii proaspete
45 00Muschi de vitel cu sos de vin
Muschi de vitel cu sos de vin
140 00Ton la gratar cu legume
Ton la gratar
100 00Cotlet de berbecut
Servite cu legume rustice
120 00Garnituri
Cous-cous
Cous-cous infuzat cu condimente mediteraneene 100 g
18 00Legume rustice la cuptor
Cartof dulce, sfeclă, praz, morcov, ceapă, conopidă, dovlecei 250 g
25 00Mix de frunze cu susan
Mix de frunze, ulei de măsline extra virgin, suc proaspăt de lămâie, semințe de susan coapte 150 g
28 00Orez basmatic cu lemongrass
120 g
18 00Piure de cartofi dulci
120 g
20 00Salată mix roșii cherry
Conține mix frunze, roșii cherry, ulei de măsline extravirgin și suc proaspăt de lămâie
35 00Pâine
Pâine de casă
Pâine cu maya, tărâțe, făină albă integrală 120 g
16 00Salate
Salată Aubergine cu smochine
Mix de frunze, vinete, smochine, cartof dulce, semințe de floarea soarelui coapte, brânză și nucă 250 g
45 00Salată grecească rustică
Legume proaspete, salată cu brânză feta asezonată cu zaatar și ulei de măsline 300 g
40 00Salată de mango
Mango, ghimbir, lămâie, ulei de măsline extravirgin, rodie, susan negru 250 g
35 00Salată de casă mediteraneană
Lămâie, ardei roșu, ardei verde, castravete, ceapă roșie, pătrunjel, roșii, mentă, ulei de măsline 300 g
40 00Salată cu pui la grătar
Salată mixtă, legume proaspete și pui la grătar, ulei de măsline extra virgin 280 g
50 00Salată de murături făcute în casă
Legume marinate în stil mediteraneean: fenicul, conopidă, țelină, ardei roșu, morcov, apio 200 g
15 00Salată cu creveți și avocado
50 00Salată de linte
Cu castravete ,mango ,ardei gras
45 00Desert
Malabi
Desert egiptean facut cu lapte si esenta de trandafir
30 00