

Aubergine 8
Gustul de picnic
Platou Vegan - 400g
Babaganoush, humus, falafel, caviar de vinete ,400g
92,00
Cele mai populare
Falafel în trei culori cu humus
falafel asezat pe Humus de casă, mix salată, tahina colorată, pătrunjel tocat, ulei de arisa, sos de mango murat 300 g
50,00
Cheesecake Caju Vegan
150 g
50,00
Shaorma de pui pe pat de humus
Pulpa de pui marinata, mix de salata, humus, tahina colorată și harissa 320 g
50,00
Salată quinoa cu avocado
Quinoa, roșii, rodie, gulie și avocado 350 g
45,00
Platou mediteraneean - 400g
400g
92,00
File de biban cu 11 condimente si legume la cuptor
Peste proaspat, mix 11 condimente servit cu legume rustice - 450g
102,00
Hummus cu antricot
Antricot de vita tocat, tras la tigaie cu ceapa, servit pe pat de humus, tahina colorata si rondele de ardei iute 350g
82,00
Antreuri
Baba ganoush cu tahina
Salată de vinete, tahina, ulei de măsline extravirgin
40,00
Feta saganaki la cuptor
cu Măsline kalamata, zahătar, ardei iute 220 g
55,00
Falafel în trei culori cu humus
falafel asezat pe Humus de casă, mix salată, tahina colorată, pătrunjel tocat, ulei de arisa, sos de mango murat 300 g
50,00
Platou Vegan - 400g
Babaganoush, humus, falafel, caviar de vinete ,400g
92,00
Platou branzeturi cu fructe si nuca
400g
82,00
Platou mediteraneean - 400g
400g
92,00
Vinete cu creveți și calamari
Creveti si calamari la tigaie cu usturoi, ardei iute, vin alb si rosii cherry asezati pe pat de vinete coapte - 350g
75,00
Humus
humus de casa cu tahina - 230g
40,00
Tava Mezze 700g 5-6persoane
Salata de morcov, Tzatziki, Baba ganoush*, Humus, Vinete marinate, Salata de sfecla cu camon, Salata madbuha, Lipie
80,00
Fel principal
Shaorma vegana cu mix de ciuperci 400g
Ciuperci mixte pe pat de humus, condimente, roșii cherry, ardei iute proaspăt 450 g
55,00
Shaorma de pui pe pat de humus
Pulpa de pui marinata, mix de salata, humus, tahina colorată și harissa 320 g
50,00
Kebab aubergine din antricot de vită alaturi de humus
Carne tocată din antricot, caise confiate, amestec special de condimente, servit cu humus, tahina, roșii coapte, ardei iute copt și salată proaspătă 400 g
82,00
Piept de pui marinat si legume rustice
Pui asezonat cu 7 condimente, servit cu legume la cuptor și cartofi la cuptor decorat cu germeni 450 g
55,00
Shaorma vegana cu mix ciuperci
Shaorma cu ciuperci sălbatice, mirodenii mediteraneene, humus, cubulete de legume și frunze mixte 400 g
60,00
Steak de Vinete vegan cu lipie
Vinete coapte, roșii sote, mix de legume proaspete, sals verde, lipie 350 g
50,00
Vinete cu antricot, servite cu tahina și mix de frunze
Vinete coapte umplute cu antricot tocat, servit cu salată verde, sos de tahina și sos de mango murat 375 g
65,00
File de biban cu 11 condimente si legume la cuptor
Peste proaspat, mix 11 condimente servit cu legume rustice - 450g
102,00
File de Biban in stil marocan si cous-cous
Peste Proaspat gatit cu sos de rosii, ardei gras, paprika marocana servit cu cous cous
102,00
Creveți trași la tigaie cu orez basmati
In sos pomodiro so vin alb cu orez basmati - 400g
90,00
File de dorada cu 11 condimente si legume la cuptor
450g
102,00
Hummus cu antricot
Antricot de vita tocat, tras la tigaie cu ceapa, servit pe pat de humus, tahina colorata si rondele de ardei iute 350g
82,00
Mix de fructe de mare 430g
midii, calamari si creveti cu sos de rosii, vin alb, ulei de masline si usturoi
97,00
Piept de rață cu piure mazare si sparanghel
320g
120,00
Pulpă de rață servita cu piure de cartofi
pulpa de rata confiata servita cu piure de cartofi si dulceata de fructe de padure
75,00
file de Somon 11 condimente si legume la cuptor
11condimente
102,00
Somon în stil marocan servit cu cous cous
Stil marocan
85,00
Ton la gratar cu legume
servit cu salsa mediteraneeana si legume
100,00
Cotlet de berbecut servite cu legume rustice la cuptor
Cotlete de berbecut servite cu legume aglio olio si verdeata (cartof dulce, vanata, ceapa rosie, morcov, conopida)
125,00
Garnituri
Legume rustice la cuptor
Cartof dulce, sfeclă, praz, morcov, ceapă, conopidă, dovlecei 270 g
32,00
Orez basmatic cu lemongrass
120 g
20,00
Piure de cartofi dulci
Cartofi dulci
20,00
Lipie
Lipie de casa
14,00
Piure de telina
Piure din radacina de telina
20,00
Paste
Tagliatelle Alfredo
Paste proaspete servite cu ciuperci champignon, gătite cu smântână și nucșoară 350 g
45,00
Tagliatelle Aubergine
Paste cu vinete, morcov, zucchini, măsline kalamata, pătrunjel 350 g
45,00
Tagliatelle Siciliene
Paste proaspete cu un sos de roșii făcut în casă puțin iute 350 g
45,00
Tagliatelle cu somon
Paste cu somon proaspăt gătit în sos rose 400 g
55,00
Tagliatelle cu fructe de mare - 500g
paste cu creveti, calamari si midii la rigaie cu sos de rosii facut in casa, usturoi si vin alb
60,00
Tagliatelle Pesto
Paste proaspete cu pesto, servit cu smântână 330 g
Indisponibil
Tagliatelle pesto
paste cu sos pe baza de busuioc proaspat - 330g
Indisponibil
Salate
Salată Aubergine cu smochine
Mix de frunze, vinete, smochine, cartof dulce, semințe de floarea soarelui coapte, brânză și nucă 250 g
45,00
Salată de mango
Mango, ghimbir, lămâie, ulei de măsline extravirgin, rodie, susan negru 350 g
40,00
Salată quinoa cu avocado
Quinoa, roșii, rodie, gulie și avocado 350 g
45,00
Salată de murături in stil mediteraneean
Legume marinate în stil mediteraneean: fenicul, conopidă, țelină, ardei roșu, morcov, apio 125 g
15,00
Desert
Cheesecake Caju Vegan
150 g
50,00
Malabi
Desert din lapte de origine Orientul Mijlociu cu esenta de citrice
37,00