Ajutor
Angolo del Gusto
Comandă de min. 40 lei pentru a evita costuri adiționale
|
Se aplică taxa de servicii operaționale
Deschide la 10:00
1/2 panuozzo al pesto, prosciutto crudo e mozzarella
Panuozzo 200g: făină de grâu tip 0, apă, drojdie proaspătă de bere, sare, ulei de măsline extravirgin. Umplutură: Pesto Genovese: Busuioc Genovese DOP, ulei de măsline extravirgin, Parmigiano Reggiano DOP (lapte, sare, cheag), Pecorino Romano DOP (lapte de oaie, sare, cheag), usturoi, nuci de pin, sare.
30 00
1/2 panuozzo al prosciutto crudo
Panuozzo: făină de grâu tip 00, apă, drojdie proaspătă de bere, sare, ulei de măsline extravirgin. - Umplutură: - Pesto Genovese: Busuioc Genovese DOP, ulei de măsline extravirgin, Parmigiano Reggiano DOP (lapte, sare, cheag), Pecorino Romano DOP (lapte de oaie, sare, cheag), usturoi, nuci de pin, sare.
23 00
1/2 panuozzo alla porchetta
Panuozzo 200g: Făină de grâu tip 0, apă, drojdie proaspătă de bere, sare, ulei de măsline extravirgin. - Porchetta 120g: Carne de porc aromată cu ierburi (rosmarin, salvie), usturoi, sare, piper.
26 00
1/2 panuozzo alla porchetta e tartufo
Panuozzo 200g: Făină de grâu tip 0, apă, drojdie proaspătă de bere, sare, ulei de măsline extravirgin. - Porchetta 120g: Carne de porc aromată cu ierburi (rosmarin, salvie), usturoi, sare, piper.
29 001/2 panuozzo con mortadella
Panuozzo: Făină de grâu moale tip 0, apă, drojdie de bere proaspătă, sare, ulei de măsline extravirgin. - Umplutură: - Mortadella: Carne de porc, sare, piper, pistacii, condimente. - Mozzarella: Lapte de bivolita sau vacă, cheag, sare.
23 00
1/2 panuozzo prosciutto cotto & tartufo
Panuozzo 200gr: făină de grâu tip 0, apă, drojdie proaspătă de bere, sare, ulei de măsline extravirgin. - Umplutură: - Prosciutto Cotto 70g: pulpă de porc, sare. - Mozzarella 70g: Lapte de vacă, cheag, sare. - Crema tartufata 5g: ingrediente ciuperci pleurotus 77%, unt, tartufo bianchetto, sare, faina tip 0, zahăr, corector de aciditate, arome naturale. Poate conține tracce di pesce, crostacei, uova, sedano, soia.
29 00
1/2 panuozzo prosciutto cotto, pomodori & carciofi
Panuozzo 200g: făină de grâu tip 00, apă, drojdie proaspătă de bere, sare, ulei de măsline extravirgin. - Umplutură: - Pesto Genovese 6g: Busuioc Genovese DOP, ulei de măsline extravirgin, Parmigiano Reggiano DOP (lapte, sare, cheag), Pecorino Romano DOP (lapte de oaie, sare, cheag), usturoi, nuci de pin, sare. - Prosciutto Cotto 70g: pulpă de porc, sare. - Mozzarella 60g: Lapte de bivoliță sau de vacă (în funcție de varianta folosită), cheag, sare. - Crema de anghinare: Ingrediente: anghinare 81%, ulei de floarea-soarelui, ulei extravirgin de măsline, sare, glutamat monosodic, extract de legume (proteine de soia hidrolizate), zaharoză, legume uscate (ceapă, morcov, țelină), mazăre, lămâie, pătrunjel, usturoi, acid citric (E330), antioxidanți.
34 00
1/2 panuozzo salame piccante & pecorino
Panuozzo: făină de grâu tip 0, apă, drojdie de bere proaspătă, sare, ulei de măsline extravirgin. - Umplutură: - Salame Spianata Piccante: Carne de porc, sare, ardei iute, condimente naturale, conservanți: nitrit de sodiu. - Pecorino: Lapte de oaie, sare, cheag, fermenți lactici.
30 00
1/2 panuozzo vegano
Panuozzo (Aluat vegan): Făină de grâu tip 0, apă, drojdie proaspătă de bere, sare, ulei de măsline extravirgin. - Umplutură: - Vinete: Vinete, ulei de măsline, sare, usturoi, ierburi aromatice. - Roșii uscate: Roșii, sare, ierburi aromatice, ulei de floarea-soarelui. - Anghinare: Anghinare, apă, oțet de vin, sare, ierburi, acid citric (antioxidant).
32 00
Saltimbocca prosciutto crudo, rucola, mozzarella, parmigiano
Saltimbocca 200g: făină de grâu tip 0, apă, drojdie proaspătă de bere, sare, ulei de măsline extravirgin. - Umplutură: - Mozzarella de lapte de vacă 60 gr, Parmigiano Reggiano DOP (lapte, sare, cheag) 15 gr, Prosciutto Crudo 60g: pulpă de porc, sare. - Mozzarella: Lapte de bivoliță sau de vacă (în funcție de varianta folosită), cheag, sare. - Rucola 20g350g
35 00
Categorii restaurante București