400 de grade
Pizza
Pizza Salsiccia cu trufe Ø32cm
Sos de trufe, mozzarella fior di latte, salsiccia, pancetta affumicata, parmezan, busuioc proaspăt.
Pizza Margherita Ø32cm
Sos de roșii san marzano, mozzarella fior di latte, busuioc proaspăt, ulei măsline extra virgin, parmezan.
Pizza Marinara cu măsline kalamata și anșoa Ø32cm
Sos de roșii san marzano, măsline kalamata, anșoa, oregano, usturoi, busuioc proaspăt, ulei măsline extra virgin.
Pizza Diavola Ø32cm
Sos de roșii san marzano, mozzarella fior di latte, salam ventricina, n`duja, parmezan, busuioc proaspăt, ulei măsline extra virgin.
Pizza Formagio E Tartufo Ø32cm
Parmezan, mozzarella fior di latte, provola affumicata, gorgonzola dolce, pecorino, carpaccio de trufe.
Pizza Prosciutto Crudo Ø32cm
Sos de roșii san marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, rucola, roșii cherry, pecorino, parmezan, busuioc proaspăt.
Pizza Carnivora Ø32cm
Sos de roșii san marzano, mozzarella fior di latte, busuioc fresh, parmezan, prosciutto cotto, salam napoli dolce, salsicia, pancetta afumicatta.
Ciolan porc
Ciolan porc cu sos alb 400 g
Pizza Pescadore
aluat de pizza, branza mozarella fior di latte, sos alb cu smantana, somon afumat, ton, parmezan, capere, rondele de ceapa rosie, ulei masline extra virgin, usturoi
Pizza Fresca
aluat de pizza, branza straciatella, ulei de masline extravirgin, busuioc
Pizza porcini + speck
aluat de pizza, sos rosii san marzano, branza mozarella fior di latte, sunca tip speck bonazza afumata, sos de trufe, hribi (ciuperci porcini), busuioc
Pizza Capriciosa
aluat pizza, branza mozzarella fior di latte, sos de rosii san marzano, sunca preparata termic prosciutto cotto, ciuperci, anghinare, parmezan, ulei masline extravirgin, busuioc
Chef`s pizza
aluat de pizza, branza mozarella fior di latte, sos rosii san marzano, vrabioara de vita la gratar, scaglie de parmezan, rosii deshidratate, rucola, busuioc
Burger
Burger
Cartofi, burger carne de vită, chiflă burger, usturoi, roșii, parmezan, maioneză, ceapă caramelizată, ulei, salată verde, sare himalaya.
Ciolan porc
Ciolan porc cu sos alb 400 g
Desert
Pizza Dolce
aluat de pizza, crema de ciocolata cu alune (nutella zahar, ulei de palmier, alune de padure, lapte degresat, cacao degresata, lecitina (soia), vanilie si fistic
Tortul casei
blat de pandipan insiropat, crema de mascarpone, piure de fructe de padure, glazura de ciocolata neagra
Tiramisu
piscoturi, crema de mascarpone (mascarpone, zahar si ou), cafea, amaretto, cacao
Paste
Paste carbonara
Paste carbonara 260 g
Paste quattro fromaggi con tartufo
paste penne cu sos de branza (parmezan, brie, mozzarella, gorgonzola dolce), ulei cu aroma de trufe
Tagliatelle Gamberi
tagliatelle proaspete, 5 creveti decorticati, rosii cherry, ulei masline extravirgin, unt, usturoi, busuioc, sare
Paste Aglio olio pepperoncino
Paste proaspete, usturoi, ulei masline, ardei iute/sos rosii, rosii cherry proaspete(nepicant)/sos rosii, ardei iute
Amatriciana
Paste, guanciale, sos de rosii, ceapa
Lasagna
lasagna
Tagliatelle al salmone
Paste pomodorini
Paste proaspete, sos de rosii si rosii cherry proaspete (nepicant),ulei masline extravirgin, busuioc
Paste ragu
paste proaspete, carne de vita, morcov, telina si sos de rosii
Salate + garnituri
Salata mixta
salata verde (mix de salata verde), rosii, castravete, ardei, ulei masline extravirgin
Salata verde
Salata verde,ulei masline
Buratta
branza burrata, rosii cherry, rucola, ulei de masline extra virgin, busuioc si sare
Salata Caesar
Cartofi prajiti
Cartofi, ulei, sare
Cartofi prajiti cu parmezan
cartofi, parmezan, ulei, sare
Piure
cartofi, lapte, unt, sare
Piure cu trufe
cartofi, lapte, unt, trufe, sare
Legume sote
baby morcov, broccoli, ardei gras, ulei masline extravirgin si sare
Riso - orez basmatic cu unt
orez basmatic, unt, sare
Carne + peste
Ciolan de porc cu sos de smantana
ciolan de porc, sos de smantana, mustar, ulei extravirgin de masline, sare
Pulpa de rata la cuptor
pulpa de rata, sos de portocale, pere caramelizate, ulei masline extravirgin, sare
Snitel vitel
snitel din muschi de vitel, faina, ou, pesmet panko, sare, piper, ulei de floarea soarelui | scaglie de parmezan | mix de salata
Ficat de vita
ficat de vita, sare
Salsiccia
Carnati toscani de porc, cartofi, ulei, sare
Somon
Somon la gratar, sare, piper
Cotlet porc
Cotlet de porc, sare, piper
Lup de mare
file de lup de mare, ulei de masline, piper si sare
Snitel pui
carne de pui, faina, ou, pesmet panko, sare, piper, ulei de floarea soarelui
Crostini al salmone
paine prajita, branza mozarella fior di latte, somon afumat
Supe
Supa crema de rosii
supa crema de rosii cu crutoane | rosii, ceapa, morcov, telina, cartof, ulei masline extravirgin, sare
Supa din fructe de mare
supa de fructe de mare italiana cu paine prajita | supa de peste, mix de fructe de mare (calamar, caracatita, carne de midii, creveti), suc de rosii, vin, patrunjel, ulei masline extravirgin, usturoi, sare himalaya