Gaura Dulce
Comandă de min. 40 lei pentru a evita costuri adiționale
|
Se aplică taxa de servicii operaționale
Deschide la 12:00
Gustare caldă
Chifteluțe, ficăței de pui, cașcaval pane, ciuperci la cuptor umplute cu brânză de burduf, dovlecei pane 450 gr
90,00Platou de brânzeturi românești
Telemea de oaie, brânză de burduf, caș proaspăt, caș afumat, legume de sezon 500 gr
59,00Bulz Ciobănesc
Afumătură de porc, brânză de burduf, telemea, ou, mămăligă și unt 350 gr
45,00Salată de vinete
Servită cu telemea și ardei copți 150g/50g/50g
28,00
Cașcaval pane cu roșie natur
Cașcaval,făină, ou. Servit cu roșie natur 200 gr
28,00Icre de crap cu ceapa
150 gr
30,00
Platou tradițional
Chifteluțe, ceafă afumată, salam Plai, slănină ca la Sfântul Gheorghe, brânză de burduf, telemea de oaie, caș afumat, legume de sezon 650 gr
105,00Zacuscă de vinete
100 gr
Indisponibil
Ciorbă de bureți
Bureţi, morcov, țelină, ardei gras, smântână, cartofi, ceapă Dreasă cu smântână și ou 410 gr
25,00Ciorbă de burtă
Burtă, morcov, țelină, gogoșari, ou, smântână Servită cu smântână și ardei iute 400 gr
29,00
Ciorbă de văcuță
Carne de vită, cartofi, morcov, țelină, ardei gras, ceapă, fasole verde, mazăre 400 gr
25,00Ciorbă de legume
Cartofi, morcov, țelină, ardei gras, ceapă, fasole verde, mazăre 400 gr
18,00Supă gulaș
Carne vită, morcov, țelină, ardei gras, paprika 410 gr
25,00
Borș de cocoș
Carne cocoș, tăiței, morcov, țelină, ardei gras Dres cu ou și acrit cu borș de casă 400 gr
25,00Supă de găină
Piept de pui, tăiței, morcov, țelină, ardei gras 400 gr
19,00Ciorbă de perișoare
Perișoare (carne porc, ou, făină, ceapă), țelină, morcov, ardei gras, ceapă, pastă de tomate 400 gr
25,00Ciorbă de fasole cu afumătură și tarhon
Ciolan/coaste afumate, fasole, țelină, morcov, ardei gras, ceapă, pastă de tomate 400 gr
25,00
Pizdulici la tigaie cu cartofi cu rozmarin și usturoi
Mușchi fraged evantai de porc 350 gr
55,00
Flechii la grătar cu cartofi aurii
Ceafă marinată cu usturoi și mirodenii împănată cu slănină 330 gr
60,00
Tochitură cu mămăliguță
Carne de porc, cârnați, telemea, ou și sos de vin 430 gr
58,00Pastramă de berbec trasă la tigaie
Servită cu mămăligă, usturoi 150g /150g
62,00Carne la garniță cu mămăligă
Carne de porc, pulpă de porc afumată și cârnați, prăjite în untură și usturoi 400 gr
56,00Platou Gaura Dulce ( Recomandat pentru 4 persoane)
Flechii, mititei, piept de pui, ciuperci la grătar, cartofi prăjiți si muștar 1630 gr
180,00Coaste de porc
Servite cu cartofi aurii și sos cocktail 650 gr
78,00
Obrăjori de vițel cu piure de cartofi și sos de vin
Frăgeziți cu răbdare la cuptor 330 gr
75,00
Cotlet de porc boieresc
Servit pe placă încinsă cu sos vânătoresc 300 gr
56,00Pui la ceaun
Jumătăți de pui crocante servite cu mămăligă și mujdei 800 gr
53,00
Gulaș de vită cu cartofi
Preparat tradițional picant 350 gr
48,00Ficat de vițel
Ficat de vițel călit în unt, cu ceapă și sos de vin 250 gr
42,00
Păstrăv la grătar cu mămăligă
400 gr
42,00Șnițel de pui pane
200 gr
38,00Șnițel de porc pane
200 gr
38,00Ficăței sote cu ceapă și usturoi
150 gr
30,00Pastramă de oaie trasă la tigaie
Servită cu mămăligă și usturoi 330 gr
62,00Obrăjori de porc la cuptor
Serviți cu cartofi gratinați 400 gr
65,00Mititei (4 bucăți)
Serviți cu cartofi prăjiți cu telemea și muștar 360 gr
36,00Piept de pui “gaura dulce”
Piept de pui umplut cu cașcaval, servit cu sos de smântână și ciuperci 300 gr
52,00
Platoul gurmandului (Recomandat pentru 5-6 persoane)
Obrăjori de porc, cârnați, jumătăți de pui la ceaun, pizdulici, cartofi cu rozmarin și usturoi, salată de murături 1730 gr
270,00Ciolan de porc
Servit cu varză călită sau iahnie de fasole, la alegere 750 gr
69,00Tigaie picantă de pui
Piept de pui tras la tigaie cu legume 250 gr
45,00Rasol de vită
Servit cu legume, supă de vită și sos de hrean 600 gr
IndisponibilSarmale cu mămăligă
Servite cu ardei iute și smântână 460 gr
IndisponibilPulpă de rață
Servită cu varză roșie cu măr 350 gr
IndisponibilCotlet de vițel de lapte
300 gr
115,00Mușchi de vită
180 gr
100,00T-bone
400 gr
98,00Ceafă de porc
180 gr
38,00Cotlet de porc cu os
220 gr
35,00
Piept de pui
160 gr
32,00Pulpă dezosata de pui
180 gr
32,00Cârnați de porc puțin afumati
180 gr
26,00Pastramă de oaie
180 gr
62,00
Placintă cu mere
150 gr
22,00
Clătite cu dulceață de fructe de pădure
150 gr
23,00Somloi
150 g
24,00
Papanași cu smântână și dulceață
350 gr
28,00Plăcintă cu brânză de vaci și stafide
150 gr
24,00
Lapte de pasăre
120 g
IndisponibilCategorii restaurante Brașov