Cucinino Pasta Bar

“B” from bruschetta con stracciatella

Pâine, roșii, stracciatella, rucola, usturoi, busuioc, formaggio duro, 385 g

Burrata con rucola e pomodorini

Burrata vero de la mama ei, roșii cherry, rucola, pâinea casei. Bruised vero, red cherry, rucola,home made bread. 420 g

Pâinea casei

Home made bread. 200 g

Antipasti misto di sott’olio

Diverse sortimente de aperitive,paine  Different types of appetizers 250 g

Gamberi a la diavola

Creveți black tigre, ardei iute, chilly, pătrunjel, usturoi, CR Black tigre shrimps, hot pepper, chilly, parsley, garlic, CR 410 g

Alice e frutti di mare marinate con rucola

sardine marinate,mix fructe de mare marinate,rucola,paine,390 g

Salami e formagi bites for two

salam napoli,salam picant,prosciutto crudo,gorgonzola,asiago,parmesan,fructe,fructe confiate 570 g

Octopus salad

Tentacule calamari, ardei gras, zucchini, ciuperci champignon, salată, fulgi migdale, pâinea casei. Calamari tentacles, bell peppers, zucchini, champignon mushrooms, salad,almond flakes, home made bread. 620 g

Baked Salmon Salad

F ile somon, ardei gras, ciuperci champignon, zucchini, salată, rucola, fulgi migdale, pâinea casei. Salmon file, bell pepper, champignon mushrooms, zucchini, salad, rucola, almond flakes, home made bread 600 g

Insalata di mare

Tentacule calamari, tuburi calamari, creveți, scoici, vongole, roșii cherry, pătrunjel, rucola, usturoi, salată, pâinea casei. Calamari tentacles, calamari, black tigre shrimps, mussels, vongole, cherry tomatoes, parsley, rucola, garlic, salad, home made bread. 600 g

Contadina Salad

Salata mixta, ceapă roșie, ardei iute, roșii chery, anchoa, măsline, ton, oregano, ulei măsline, lămâie, sare, piper

Tomato Soup

Roşii, parmesan, sos alb, usturoi, ceapă, busuioc, cognac, painea casei. Tomatoes, parmesan, white sauce, garlic, onion, basil, cognac, home made bread- 350 g

Gnocchi Quattro Formaggi

Gorgonzola, mozzarella, pecorino, parmesan, sos alb, nucşoară. Gorgonzola, mozzarella, pecorino, parmesan,white sauce, nutmeg- 385 g

Seafood linguini

Scoici, tentacule de calamar, creveţi black tiger, sos de roșii, vin alb. Shells, squid tentacles, black tiger shrimps, tomatoe soup, white wine. 420 g

Salmon Tagliatelle

Somon file, parmesan, ceapă, sos alb, fulgi migdale, cognac. Salmon fillet, parmesan, onion, white sauce,almond flakes, cognac- 420 g

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Ulei de măsline, usturoi, peperoncino, pătrunjel. Olive oil, garlic, peperoncino, parsley- 300 g

Linguine alle verdure

Z ucchini, ardei gras, rucola, ciuperci champignon, usturoi, parmesan, vin alb, sos roșii.440 g Zucchini, bell pepper, arugula, champignon mushrooms, garlic, parmesan, white wine, tomato sauce- 440 g

Penne arabbiata

S os de roșii, ardei iute, usturoi.460 g Tomato sauce, hot pepper, garlic- 460 g

Tagliatelle Bolognese

R agu de vită, parmesan.360 g Beef ragout, parmesan- 360 g

Pappardelle al tartufo nero

P appardelle, pasta de trufe negre, ciuperci champignon, ragu de vită, sos alb, ceapă, unt, rozmarin.485 g Pappardelle, black truffle paste, champignon mushrooms, beef ragout, white sauce, onion, butter- 485 g

Cheese wheel pasta

S paghetti, unt, pecorino, piper. Spaghetti, butter, pecorino, piper- 300 g

Risotto al tartufo nero e noci

Risotto, pasta de trufe, unt, parmesan, alune de pădure, pancetta.550 g Risotto, tartufata di funghi, butter, hazelnuts, parmigiano, pancetta- 550 g

Parmesan extra

Salsa di peperoncino

Tagliatelle con funghi porcini, speck e straciatella

Straciatella, speck, hribi, usturoi, rozmarin 420 g

Pizza Margherita

Mozzarella, fior di latte, sos de roșii, busuioc. Mozzarella, fior di latte, tomato sauce, basil- 360 g

Pizza Napoli

Mozzarella, fior di latte, sos de roșii, măsline, capere, anchoa. Mozzarella, fior di latte, tomato sauce, olives, capers, anchovies- 400 g

Pizza Prosciutto e Funghi

Mozzarella, fior di latte, prosciutto cotto, sos de roșii, ciuperci. Mozzarella, fior di latte, prosciutto cotto, tomato sauce, mushrooms-  450 g

Pizza Cucinino

Mozzarella, fior di latte, mortadella, fistic, straciatella. Mozzarella, fior di latte, mortadella, pistachio, straciatella- 550 g

Pizza Norcia

Mozzarella, fior di latte, salsicia, porcini, ciuperci. Mozzarella, fior di latte, sausage, porcini, mushrooms- 450 g

Pizza Vegetariană

Mozzarella, fior di latte, ciuperci, ardei gras, zucchini, sos de roșii. Mozzarella, fior di latte, mushrooms, pepper, zucchini, tomato sauce- 400 g

Pizza speck e formaggio francese con noci

Mozzarella, fior di latte, speck, formaggio francese, nuci. Mozzarella, fior di latte, speck, french cheese, nuts- 500 g

Pizza Calzone

Mozzarella, fior di latte, salame dolce, prociutto cotto, carciofi, ciuperci. Mozzarella, fior di latte, sweet salami, proscitto cotto, artichoke, mushrooms- 350 g

Focaccia Aglio e Parmiggiano

Parmesan, usturoi, ulei măsline. Parmesan, garlic, olive oil- 230 g

Pizza Iono

Mozzarella, fior di latte, spanac, straciatella, trufe cu ciuperci, (L,C,CP)

Raţă relaxată sulle piure cu trufe

R ață, cartofi, unt, lapte, pasta de trufe, ceapă caramelizată. Duck, potatoes, butter, milk, truffle sauce, caramelized onion- 300 g/250 g

Filetto di maiale alla Norcia

T omahawk de porc, cartofi, sos de hribi. Tomahawk of pork, potatoes, mushrooms sauce- 500 g/350 g

Filetto al peppe verde con verdure grigliate

M ușchi de vită, zucchini, gran cucina, ciuperci champignon, vinete, ardei gras, muștar, piper. Beef tenderloin, zucchini, gran Cucina, mushrooms, eggplants ,bell peppers, mustard, pepper- 350 g/150 g

Spigola al forno con potatoes

L up de mare, cartofi, lămâie, pătrunjel, usturoi. Sea wolf fish, potatoes, lemon, parsley, garlic- 300 g/300 g

Impepata di cozze în vin alb

Midii, usturoi, vin alb, pătrunjel, pâinea casei. Mussels, garlic, white wine, parsley, home made bread- 380 g

Impepata di cozze în sos roșu

Midii, sos de roşii, vin alb, usturoi, pepperoncino, pătrunjel, pâinea casei. Mussels, tomato sauce, white wine, garlic, parsley, home made bread- 500 g

Spaghetti sapore di mare for two

S paghetti, calamari, creveti black tigre, vongole, midii, roșii cherry, usturoi, vin alb,pătrunjel. Spaghetti, calamari, black tiger shrimp, vongole, mussels, cherry tomatoes, garlic, white wine, parsley- 1150 g

Impepata di cozze alla napoletana for two

C reveți gigantici sălbatici, midii, vongole, calamari, roșii cherry, busuioc, usturoi, focaccia, ardei iute, pătrunjel. Wild giant shrimps, mussels, vongole, calamari, cherry tomatoes, basil, garlic, focaccia, hot peppers, parsley- 1150 g

Quazzetta di mare-for two

P ește spada, butterfish, creveți black tigre, creveți giganti sălbatici, midii, vongole, calamari, roșii cherry, busuioc, sos de roșii, usturoi, ardei iute, pătrunjel, focaccia. 2 kg Swordfish, butterfish, wild giant shrimps, black tigre shrimps, prawns, mussels, vongole, calamari, cherry tomatoes, basil, tomato sauce, garlic, hot peppers, parsley, focaccia- 2 kg

Frittura mista for two

Creveți, tuburi calamari, salată iceberg, sos usturoi, lămâi. Shrimps, squid tubes, iceberg salad, garlic sauce, lemon- 950 g

Grigliata mista di pesce for two

Butterfish, midii, vongole, calamari tub, tentacule calamari, creveți black tigre, creveți giganți, roșii cherry, ulei aromatizat, foccacia.990 g Butterfish, mussels, vongole, calamari tubes, calamari tentacles, black tigre shrimps, giant shrimps, cherry tomatoes, flavoured oil, focaccia- 950 g

Pasta con lobster for two

Homar, usturoi, roșii cherry, busuioc, ulei măsline. Lobster, garlic, cherry tomatoes, basil, olive oil- 1200 g

Piatto di carne for two

Ceafa de porc, cârnăciori italieni, antricot vita, măduva vita, cartofi 1kg/300

Cannoli Siciliani

C annoli umplut cu cremă de ricotta, fulgi de ciocolată, fructe confiate. Cannoli filled with ricotta cream, chocolate flakes, candied fruits- 80 g

Nino ! Tiramisu

P ișcoturi, cremă de mascarpone. Biscuits, mascarpone cream- 160 g

Cremă răsfățată

Lapte, zahăr, ouă, frișcă. Milk, sugar, eggs, cream- 100 g

Profiterol bianco/ scuro

120 g

Platou desert

Patru feluri de desert. Piacere dello chef for 3-4 guests.