Cucinino Pasta Bar

“B” from bruschetta

Focaccia, roșii cherry , rucola, parmesan. Focaccia,cherry tomatoes, rucola, parmesan 300 g

Pâinea casei

Home made bread. 200 g

Antipasti misto di sott’olio

Diverse sortimente de aperitive Different types of appetizers 200 gr

Gamberi a la diavola

Creveți black tigre, ardei iute, chilly, pătrunjel, usturoi, CR Black tigre shrimps, hot pepper, chilly, parsley, garlic, CR 410 g

Octopus salad

T entacule calamari, ardei gras ,zucchini, ciuperci champignon, salata, fulgi migdale, painea casei. Calamari tentacles, bell peppers, zucchini, champignon mushrooms, salad,almond flakes,home made bread. 620 g

Baked Salmon Salad

F ile somon, ardei gras, ciuperci champignon, zucchini, salată,rucola, fulgi migdale, pâinea casei. Salmon file, bell pepper, champignon mushrooms, zucchini, salad,rucola, almond flakes, home made bread 600 g

Insalata di mare

Tentacule calamari, tuburi calamari, creveti, scoici, vongole, roșii cherry, pătrunjel, rucola, usturoi, salata, painea casei. Calamari tentacles, calamari, black tigre shrimps, mussels, vongole, cherry tomatoes, parsley, rucola, garlic, salad, home made bread. 600 g

Fresh seed salad

Salată, mix semințe, quinoa, portocală, lămâie, ulei măsline Salad, mix seeds, quinoa, orange, lemon, olive oil 310 g

Gnocchi Quattro Formaggi

Gorgonzola, mozzarella, pecorino, parmesan,sos alb, nucşoară. Gorgonzola, mozzarella, pecorino, parmesan,white sauce, nutmeg. 385 g

Seafood linguini

Scoici, tentacule de calamar, creveţi black tiger, sos de rosii, vin alb. Shells, squid tentacles, black tiger shrimps, tomatoe soup, white wine. 420 g

Salmon Tagliatelle

Somon file, parmesan, ceapă, sos alb, fulgi migdale, cognac. Salmon fillet, parmesan, onion, white sauce,almond flakes, cognac 420 g

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Ulei de măsline, usturoi, peperoncino, pătrunjel. Olive oil, garlic, peperoncino, parsley. 300 g

Linguine alle verdure

Z ucchini, ardei gras, rucola, ciuperci champignon, usturoi, parmesan, vin alb, sos roșii. Zucchini, bell pepper, arugula, champignon mushrooms, garlic, parmesan, white wine, tomato sauce. 440 g

Penne arabbiata

S os de roșii, ardei iute, usturoi (Tomato sauce, hot pepper, garlic. 460 g

Tagliatelle Bolognese

R agu de vită, parmesan Beef ragout, parmesan 360 g

Pappardelle al tartufo nero

P appardelle,pasta de trufe negre,ciuperci champignon,ragu de vita,sos alb,ceapa,unt,rozmarin. Pappardelle, black truffle paste, champignon mushrooms, beef ragout, white sauce, onion, butter. 485 g

Cheese wheel pasta

S paghetti,unt,pecorino,piper. Spaghetti,butter,pecorino,piper. 300 g

Risotto al tartufo nero e noci

Risotto, pasta de trufe, unt, parmesan, alune de padure, pancetta. Risotto, tartufata di funghi, butter, hazelnuts, parmigiano, pancetta. 550 g

Parmesan extra

Salsa di peperoncino

Tagliatelle Bolognese

Ragu de vită, parmesan Beef ragout, parmesan 260 g

Pizza Margherita

Mozzarella,fior di latte,sos de rosii,busuioc Mozzarella,fior di latte,tomato sauce,basil 360 g

Pizza Napoli

Mozzarella, fior di latte, sos de roșii, măsline, capere, anchoa Mozzarella, fior di latte, tomato sauce, olives, capers, anchovies 400 g

Pizza Prosciutto e Funghi

Mozzarella,fior di latte, prosciutto cotto, sos de roșii, ciuperci. Mozzarella, fior di latte, prosciutto cotto, tomato sauce, mushrooms. 450 g

Pizza Cucinino

Mozzarella, fior di latte, mortadella, fistic, straciatella. Mozzarella, fior di latte, mortadella, pistachio, straciatella. 550 g

Pizza Quattro Formagi

Mozzarella, fior di latte, gorgonzola, talegio, asiago Mozzarella, fior di latte, gorgonzola, talegio cheese, asiago cheese 360 g

Pizza Tonno e Cipola

Mozzarella, fior di latte, ton, sos de rosii, ceapa. Mozzarella, fior di latte, tuna, tomato sauce, onion. 420 g

Pizza Capriciosa

Mozzarella, fior di latte, prosciutto cotto, salame dolce, sos de rosii, ciuperci, carciofi,măsline. Mozzarella, fior di latte, prosciutto cotto, sweet salami, tomatoes sauce, mushrooms, artichoke, olives. 530 g

Pizza Vegetariană

Mozzarella, fior di latte, ciuperci, ardei gras, zucchini, sos de roșii. Mozzarella, fior di latte, mushrooms, pepper, zucchini, tomato sauce. 400 g

Pizza speck e formaggio francese con noci

Mozzarella, fior di latte, speck, formaggio francese, nuci. Mozzarella, fior di latte, speck, french cheese, nuts, 500 g

Pizza Calzone

Mozzarella, fior di latte, salame dolce, prociutto cotto, carciofi, ciuperci. Mozzarella, fior di latte, sweet sal ami,proscitto cotto, artichoke, mushrooms, 350 g

Focaccia

Rozmarin, ulei masline. Rosemary,olive oil. 220 g

Focaccia Aglio e Parmiggiano

Parmesan,usturoi,ulei masline. Parmesan,garlic,olive oil. 230 g

Raţă relaxată sulle piure cu trufe

R ață, cartofi ,unt,lapte,pasta de trufe, ceapă caramelizată. Duck, potatoes, butter, milk, truffle sauce, caramelized onion. 300/250 g

Filetto di maiale alla Norcia

T omahawk de porc, cartofi, sos de hribi. Tomahawk of pork, potatoes, mushrooms sauce. 500/350 g

Filetto al peppe verde con verdure grigliate

M ușchi de vită ,zucchini, gran cucina, ciuperci champignon, vinete, ardei gras, muștar,piper. Beef tenderloin, zucchini, gran Cucina, mushrooms, eggplants ,bell peppers, mustard, pepper. 350/150 g

Spigola al forno con potatoes

L up de mare, cartofi, lămaie , pătrunjel, usturoi Sea wolf fish, potatoes, lemon, parsley, garlic 300/300 g

Impepata di cozze în vin alb

M idii, usturoi, vin alb, pătrunjel, painea casei. Mussels, garlic, white wine, parsley, home made bread. 380 g

Impepata di cozze în sos roșu

M idii, sos de roşii, vin alb, usturoi, pepperoncino, pătrunjel, painea casei. Mussels, tomato sauce, white wine, garlic, parsley,home made bread. 500 g

Spaghetti sapore di mare for two

S paghetti, calamari, creveti black tigre, vongole, midii, rosii cherry, usturoi, vin alb,patrunjel. Spaghetti, calamari, black tiger shrimp, vongole, mussels, cherry tomatoes, garlic, white wine,parsley 1150 g

Tagliatelle scampi e gamberi picante for two

Tagliatelle, creveti black tigre,langustine,creveti salbatici, rosii cherry, usturoi,lamiae,patrunjel,ardei iute. Spaghetti,black tiger shrimps,langoustines,wild shrimps, cherry tomatoes, garlic, lemon,parsley,hot peppers. 1100 g

Impepata di cozze alla napoletana for two

C reveti gigantici sălbatici, midii, vongole, calamari, roșii cherry, busuioc, usturoi, focaccia, ardei iute, pătrunjel. Wild giant shrimps, mussels, vongole, calamari, cherry tomatoes, basil, garlic, focaccia, hot peppers, parsley. 1150 g

Quazzetta di mare-for two

P ește spada, butterfish, langustine, creveti black tigre, creveti giganti salbatici, midii, vongole, calamari, roșii cherry, busuioc, sos de rosii, usturoi,ardei iute, pătrunjel, focaccia. (Swordfish, butterfish, wild giant shrimps, black tigre shrimps, prawns, mussels, vongole, calamari, cherry tomatoes, basil, tomato sauce,garlic,hot peppers,parsley,focaccia. 2 kg

Frittura mista for two

Creveți, tuburi calamari, salată iceberg, sos usturoi, lămâi shrimps, squid tubes, iceberg salad, garlic sauce, lemon 950 g

Grigliata mista di pesce

Butterfish, midi, vongole, calamari tub, tentacule calamari, creveți black tigre, creveți giganți, roșii cherry, ulei aromatizat, foccacia Butterfish, mussels, vongole, calamari tubes, calamari tentacles, black tigre shrimps, giant shrimps, cherry tomatoes, flavoured oil, facaccia 950 g

Polipo barese

Caracatiță, sos ragu, busuioc, măsline, capere, ceapă, morcov, apio, focaccia Octopus, ragu sauce, basil, olives, capers, onion, carrots, apio, focaccia 1200 g

Pasta con lobster

Homar, usturoi, roșii cherry, busuioc, ulei măsline Lobster, garlic, cherry tomatoes, basil, olive oil 1200 g

Cannoli Siciliani

C annoli umplut cu cremă de ricotta, fulgi de ciocolată, fructe confiate. (Cannoli filled with ricotta cream, chocolate flakes, candied fruits 80 g

Nino ! Tiramisu

P ișcoturi, cremă de mascarpone. Biscuits, mascarpone cream. 160 g

Cremă răsfățată

Lapte, zahăr, ouă, frișcă. Milk,sugar,eggs,cream 100 g

Profiterol bianco/ scuro

120 g

Platou desert

Piacere dello chef for 3-4 guests Patru feluri de desert.

Cheesecake caramel sărat

Cremă de brânză, biscuiți, frișcă, zahăr, fulgi ciocolată, unt, caramel sărat Cheese cream, biscuits, whipped cream, sugar, chocolate flakes, butter, salted caramel 130 g

Cheesecake cu rodie

Cremă de brânză, biscuiți, frișcă, zahăr, fulgi ciocolată, unt, rodie Cheese cream, biscuits, whipped cream, sugar, chocolate flakes, butter, pomegranate 130 g