

Casa Bistrițeană
Aperitive
Platou brânzeturi
Telemea, brânză de burduf, caș afumat, brânză nobilă, legume, fructe, nucă, măsline 500 g
48,00Platou afumături
Piept porc afumat, carne de porc, ceafă afumată, tobă, jumări, șorici, legume 500 g
56,00Salată de vinete
Vinete, ulei de floarea soarelui, ceapă, sare, piper 250 g
23,00Șorici
100 g
23,00Jumări cu ceapă roșie
150 g
25,00Ardei capia cu cremă de brânză
Ardei capia, brânzeturi 200 g
IndisponibilPate de casă (pui)
Ficat de pui, unt, ceapă, usturoi, cimbru, sare, piper 150 g
IndisponibilCiorbe
Ciorbă de burtă
Burtă de vită, smântână, usturoi, țelină, ou 400 g
26,00
Ciorbă de pui țărănească
Pui, legume 400 g
20,00Ciorbă de afumătură și tarhon
Afumătură de porc, legume, smântână, ou, tarhon 400 g
25,00Ciorbă de fasole cu ciolan
Ciolan de porc, fasole, legume 400 g
23,00
Ciorbă de fasole de post/vegană
400 g
18,00Ciorbă de legume de post/vegană
Ceapă, morcovi, țelină, cartofi 400 g
18,00Ciorbă de perișoare
Carne de porc, legume 400 g
23,00Ciorbă de văcuță
Pulpă de vită, legume 400 g
Indisponibil
Specialități
Platou Bistrițean
Ceafă de porc, pulpă de pui dezosată, cârnăcior, piept de porc, rață, mici, cartofi țărănești, salată varză murată, salată ridichi roșii, legume 580 g
68,00
Sarmale cu mămăliguță
Carne de porc, varză, orez, ceapă, ulei, cimbru 350 g
39,00
Aripioare de pui la cuptor
Aripioare de pui, cartofi prăjiți, mix de salată, sos 400 g
39,00Aripioară de porc la cuptor
Rasol posterior de porc, cartofi prăjiți, mix de salată, sos 400 g
54,00
Pulpă de rață la cuptor cu varză călită
Pulpă de rață, varză albă 450 g
62,00Coastă de porc la cuptor
Coastă de porc, cartofi prăjiți, mix de salată, sos 500 g
63,00
Rasol de vită la cuptor cu sos de vin roșu și buchet de legume sotate
Rasol de vită, legume, vin roșu 500 g
69,00Ciolan de oaie la cuptor cu sos de vin roșu și buchet de legume sotate
Ciolan de oaie, vin roșu, legume 500 g
78,00Minuturi
Șnițel de pui
Ou, făină, pesmet 200 g
32,00
Șnițel de porc
Ou, făină, pesmet 200 g
32,00Cașcaval pane
Cașcaval, ou, făină, pesmet 200 g
32,00Creier pane
Creier porc, ou, făină, pesmet 200 g
IndisponibilPreparate Pui
Pulpa de pui la ceaun cu mămăliguță și mujdei de usturoi
Pulpa de pui, mălai, usturoi 200 g
33,00Escalop de pui
Piept pui, cartofi natur, ciuperci, sos de tomate 200 g
39,00Tigaie picantă de pui
Pulpa de pui, legume, sos de tomate 350 g
35,00Ficătei de pui cu ciuperci și ceapă
33,00Sărmură de pui țărănească
Pui, ou, cartofi, usturoi, legume 350 g
40,00Preparate Porc
Ciolan de porc afumat cu iahnie de fasole
650 + 200 g
68,00Escalop de porc
Carne de porc, cartofi natur, ciuperci, sos de tomate 400 g
46,00
Tochitură Bucătarului
Carne de porc, cârnăcior, ficat de pui, ou, telemea, sos de tomate 450 g
47,00
Tochitură carne la gărniță din zona Bistrițeană
Carne de porc, cârnăciori 450 g
45,00Pește
Sturion la grătar/prăjit
200 g
55,00Sărmură de sturion
300 g
53,00Păstrăv la grătar/prăjit
200 g
39,00Sărmură de păstrăv
300 g
45,00Crap la grătar/prăjit
200 g
IndisponibilSărmură de crap
300 g
Indisponibil
Preparate la Grătar
Muschi de vită la grătar
250 g
83,00Antricot de vită la grătar
250 g
80,00Pulpa de pui dezosată la grătar
250 g
35,00Piept de pui
200 g
37,00Ceafă de porc
250 g
39,00Carnat de casă afumată
200 g
39,00Mușchiuleț de porc
200 g
39,00Păstrămă de oaie
200 g
IndisponibilGarnituri
Piure de cartofi
200 g
13,00Pilaf de orez cu legume
Ciuperci, morcov, ceapă, ardei capia 200 g
15,00
Cartofi prăjiți
200 g
13,00Cartofi natur
Cartofi, unt, verdeață 200 g
13,00Cartofi țărănești
Cartofi, ceapă, ardei, boia, kaiser 200 g
13,00
Sote de legume
Cartof dulce, dovlecel, ardei capia, conopidă, morcov, broccoli, unt 200 g
15,00Ciuperci sote cu vin și usturoi
200 g
18,00Iahnie de fasole
Fasole, ceapă, morcov, ardei, țelină 200 g
15,00Legume la grătar
Dovlecel, ardei capia, ceapă, ciuperci, roșii 200 g
18,00Varză călită
Varză, boia dulce, cimbru, piper 200 g
15,00Mămăligă
200 g
11,00Salate
Salată cu telemea și legume
Roșii, castraveți, salată, ardei gras, măsline, telemea, ou fiert, dressing 350 g
33,00Salată de roșii cu telemea
Roșii, telemea 250 g
31,00Salată asortată
Roșii, castraveți, ceapă roșie, pătrunjel 250 g
16,00Salată verde
150 g
13,00Salată varză și mărar
200 g
15,00Salată castraveți murați
200 g
15,00Salată asortată de murături
200 g
15,00Salată cu valeriana
Valeriana, ou fiert, bacon 250 g
IndisponibilSosuri
Sosul casei
Legume coapte, sare, piper, ulei 80 g
5,00Sos cocktail
Smântână, maioneză, muștar, sos de roșii, usturoi 80 g
5,00Ketchup
50 g
5,00Sos maioneză
50 g
5,00Mujdei de usturoi
50 g
5,00Smântână
50 g
5,00Muștar
50 g
Desert
Tort mere
250 g
28,00
Papanași cu dulceață și smântână
300 g
28,00