Butoiasu cu Bere
Specialități à la Chef Claudiu Câmpan
Antricot de vită Uruguay cu piure de cartofi și trufe, în sos de piper tostat
Antricot Uruguay, piure de cartofi cu cremă de trufe, sos de piper (450 g)
110,00Cocoșel de pădure copt pe cartofi cu rozmarin
Cocoșel de pădure, cartofi cu rozmarin, castraveți murați, sos cocktail (550 g)
55,00File de somon servit cu orez cu sparanghel și sos de șofran
File de somon, orez cu sparanghel, sos de șofran (450 g)
75,00Spaghetti cu creveți Black Tiger și roșii cherry
Spaghetti, creveți, roșii cherry, busuioc, usturoi, sos de roșii (400 g)
55,00Double smash burger cu ceddar, sos special și cartofi prăjiți
Chiflă Brioche, dublă chiftea de vită cu ceddar, salată, roșii, castraveți murați, ceapă roșie, sos (470 g)
40,00Piept de pui alla parmigiana cu spaghetti al pommodoro
Piept de pui în panko gratinat la cuptor cu mozarella, spaghetti cu sos de roșii, busuioc și parmezan (550 g)
40,00Tigaie de pui cu sos de lămâie și capere cu garnitură de broccoli
Piept de pui la tigaie, broccoli, lămâie, capere și vin Chardonnay (500 g)
39,00Saltinbocca de pui piure de cartofi cu spanac, prosciutto și sos de unt cu salvie
Piept de pui, spanac, prosciutto, unt, salvie, vin alb, piure de cartofi (450 g)
45,00Tigaie cu Turnedo de porc, sos cu trufe și pure gratinat cu ceddar
Mușchiuleț de porc, sos de trufe, piure de cartofi, ceddar (470 g)
60,00Penne alla amatriceana
Penne, sos de roșii, bacon, parmezan, ceapă roșie (400 g)
35,00Tigaie cu creveți
Creveți, usturoi, roșii cherry, lămâie, dovlecel, pâine prăjită (480 g)
57,00Specialitatea bucătarului
Tigaie cu vită, hribi, sos alb și găluște
450 g
73,00Piept de rață cu sos din fructe de pădure și cartofi piure
420 g
80,00Tigaie cu mușchiuleț de porc, hibri, parmezan și cartofi
(250/200/100/40 g)
52,00Piept de porc cu salată mixtă
450 g
37,00Mâncarea haiducilor
Frigărui asortate, legume proaspete, cartofi copți și sos gorgonzola (200/150/200/70 g)
65,00Sabia lui Athos
Mușchi de vită, crochete de cartofi, orez și sos de piper verde (250/100g/100g/70 g)
89,00BunătățI din plasa pescarului
Tigaie cu somon la cuptor și legume
450 g
73,00Șalău ca la Butoiașu`
Crochete de cartofi, sos pesto. 200/150/70 g
45,00Păstrăv prăjit garnitură la alegere extra 100 g .
15,00Cărnuri de tot felu` pe grătar
Ceafă de porc la grătar
300 g
32,00Cotlet de porc la grătar
200 g
30,00Piept de pui la grătar
200 g
26,00Mușchi de vită
250 g
105,00Mititei ca la Butoiașu
70 g
7,00Preparate din carne de pui
Piept de pui cu sos de miere și muștar, cartofi și ciuperci
200/100/100/50 g
47,00Piept de pui cu sos de hribe și garnitură de cartofi piure
200/200/50 g
47,00Piept de pui cu sos de tarhon și cartofi copți
200/200/50 g
45,00Tigaie cu pui și lămâie
400 g
38,00Crispy cu cartofi pai și sos
200/200/50 g
40,00Preparate din carne de porc
Tigaie cu mușchi de porc, tagliatelle și sos gorgonzola
200/100/120 g
47,00Șnițel Butoiașu` cu bere
200/150/100 g
37,00Coaste de porc marinate, cu garnitură de cartofi copți si sos rosa
500/200/80 g
49,00Tigaie cu cotlet și ciuperci
250/150/30 g
42,00Mușchi de porc cu sos de ciuperci și cartofi piure cu spanac
250/200/100 g
47,00Pentru pofticioșii de dimineață
Omletă simplă
100 g
18,00Omletă țărănească
150 g
22,00Ochiuri ca la Butoiașu`
150g
18,00Zămuri șI leveșe
Ciorbă de burtă
400 g
18,00Ciorbă țărănească de vită
400 g
19,00Supă de pui cu tăiței
400 g
16,00Gustări de poftă
Bruchete țărănești - 2 persoane
31,00Pitucă de casă - 2 persoane
26,00Slănină prăjită - 2 persoane
4 felii de pâine. 200 g
22,00Platou cu brânzeturi - 2 persoane
IndisponibilSalate domnești
Salată cu ton
Salată, ton, roșii, ceapă, măsline. 300 g
35,00Salată Caesar ca la Butoiașu`
Salată iceberg, piept de pui, parmezan, sos. 300 g
37,00Salată Butoiașu` cu bere
Piept de pui, țelină, măr, varză albă, morcov. 300 g
32,00Salată cu gorgonzola
Rucola, roșii cherry, nuci. 300 g
38,00Preparate de pe alte meleaguri
Spaghetti Carbonara
300 g
34,00Paste Quattro Formaggi
300g
32,00Tagliatelle cu piept de pui și hribe
300 g
38,00Paste la cuptor cu prosciutto crudo și hribe
300 g
41,00Pentru perioada postului
Zacuscă
200 g
16,00Varză călită
200 g
13,00Salată de vinete
100 g
17,00Garnituri șI salate de pus alăturea
Cartofi țărănești
200 g
12,00Cartofi cu rozmarin
200 g
10,00Cartofi piure
200 g
9,00Cartofi copți de două ori
200 g
9,00Cartofi prăjiți
200 g
9,00Orez cu legume
200 g
12,00Mămăligă
200 g
8,00Legume la grătar
200 g
16,00Salată asortată de crudități
200 g
8,00Salată de varză
200 g
7,00Salată de roșii
200 g
8,00Salată de castraveți
200 g
8,00Salată de ceapă
200 g
6,00Salată de murături
200 g
8,00Salată de roșii cu telemea și măsline
200 g
15,00Ardei iute
1 buc.
2,00Untură
100 g
8,00Pâine
1,00Smântână
3,00Să ne îndulcim de pe șpor
Papanași brânză și dulceață de afine
200 g
25,00Gomboți cu prune
200 g
18,00Laște dulci cu mac
IndisponibilPreparate lacto-vegetariene
Mămăliguță cu smântână
400 g
28,00Cașcaval pane
200 g
25,00Sosuri pentru dres bunătățile, după gust
Hribi sote
200 g
27,00Sos de usturoi
70 g
7,00Sos de hrean
70 g
6,00Muștar
70 g
4,00Ketchup
70 g
3,00Sos gorgonzola
70 g
11,00Sos de piper verde
70 g
11,00Papricaș de ciuperci champignon
100 g
22,00Papricaș de hribe
200 g
27,00Sos rosa
200 g
7,00Platou cald bun pentru toți
Platou cald bun pentru toți doua persoane
120,00Platou cald bun pentru toți - 4 persoane
Piept de pui la grătar, pulpă de pui dezosată la grătar, aripioare picante, frigărui din piept e pui, cartofi natur, legume proaspete și sosuri.
230,00Platou cald Butoiașu cu bere - 4 persoane
Mititei, ciolan afumat, cârnați prăjiți, coaste la grătar, ceafă la grătar, cartofi copți, varză călită și sosuri.
262,00Platou rece țărănesc - 4 persoane
Cârnați, tobă, ciolan, jumări, slinină, telemea, caș de oaie, ceapă, ardei, roșii.
204,00Platou românesc cu mititei la metru - 4 persoane
Cu cartofi prăjiți acoperiți cu ceafă.
242,00Platou` lu` tătuca - 4 persoane
Cânați și cartofi copți.
IndisponibilPreparate șI platouri tradiționale
Mămăliguță în straturi cu brânză burduf și jumere a la Maramu`
400 g
35,00Platou rece țărănesc doua persoane
Cârnați, tobă, ciolan, jumări, slanină, telemea, caș de oaie, ceapă, ardei roșii.
95,00Platou rece țărănesc 4 persoane
Cârnați, tobă, ciolan, jumări, slănină, telemea, caș de oaie, ceapă, ardei, roșii
187,00Platou cu ciolan de porc - 2 persoane
Garnitură de cartofi țărănești și varză călită. 1 kg
125,00Platou ardelenesc cu mititei la metru
Garnitură de cartofi prăjiți și creastă de slănină.
75,00Platou ardelenesc cu mititei la metru pentru 4 persoane
Cu cartofi prăjiți.
147,00Platou românesc cu mititei la metru
Garnitură de cartofi prăjiți acoperiți cu ceafă.
120,00Platou cald Butoiașu` cu bere pentru cei ce se respectă
Mititei, ciolan afumat, cârnați prăjiți, coaste la grătar, ceafă la grătar, cartofi copți, varză călită și sosuri.
135,00Platou cald bun pentru toți
Piept de pui la grătar, pulpă de pui dezosată la grătar, aripioare picante, frigărui din piept de pui, cartofi natur, legume proaspete și sosuri.
129,00Laște cu jumere și brânză de vacă
IndisponibilPlatou romanesc cu mititei la metru pentru 4 persoane
Acoperiți cu ceafă și cartofi prăjiți.
IndisponibilPlatou cald Butoiasul cu bere pentru 4 persoane
Mititei, ciolan afumat, cârnați prăjiți, coaste la grătar, ceafă la grătar, cartofi copți, varză călită și sosuri
IndisponibilPlatou cald bun pentru toți pentru 4 persoane
IndisponibilPlatou țărănesc pentru 4 persoane
IndisponibilPlatoul lui tătuca pentru 4 persoane
IndisponibilPlatou` lu` tătuca
Cârnați și cartofi copți.
IndisponibilBere
Berea casei
1 l
24,00Berea casei
0,33 l
10,00Staropramen
500 ml
13,00Stella Artois
0,5 l .
16,00Stella Artois fără alcool
500 ml
15,50Stella Artois
0,33 l
14,00Beck`s
500 ml
14,00Beck`s
0,33 l
13,00Leffe blondă
330 ml
21,00Leffe brună
330 ml
21,00Corona
350 ml
21,00Hoegaarden
300 ml
IndisponibilVinuri
CRAMA OPRIȘOR Caloian Fetească Neagră (sec)
Caloian Fetească Neagră (sec) .
90,00Caloian Sauvignon Blanc (sec)
90,00Caloian Rose (sec)
90,00PURCARI NOCTURNE Chardonnay (sec)
140,00PURCARI NOCTURNE Rara Neagra (sec)
140,00PURCARI NOCTURNE Roze (sec)
140,00PURCARI Chardonny
100,00PURCARI Cabernet Sauvignon
100,00PURCARI Cabernet Sauvignon Rose
100,00SPUMANTE 750 ML Prosecco Martini
125,00SPUMANTE 750 ML Asti Martini (demidulce)
160,00SPUMANTE 750 ML Scintti Brut Fetească Regală Spumant
80,00CRAMA JIDVEI Grigorescu Dry Muscat Fata în Iarbă demisec
70,00Iluziv Alb SB&RI&MO sec
90,00Iluziv Roze sec
90,00Pinot Noir Alb sec
140,00Ana Savignon Blanc
150,00CRAMA NAVIGO Siaj Chardonnay Barrique sec
130,00CRAMA NAVIGO Siaj Roze sec
130,00CRAMA NAVIGO Siaj Merlot bariq sec
140,00Energizant
RedBull Sugar Free
15,00Red Bull
IndisponibilBăuturi răcoritoare
Cappy
250 ml
12,00FuzeTea
250 ml
12,00Coca-Cola
250 ml
10,00Sprite
250 ml
10,00Apă plată
330 ml
8,50Apă minerală
330 ml
8,50