La Bettola del Parco
Di terra
Burrata con rucola e pachino
Burrata, roșii cherry, rucola 280 g
Tagliere di formaggi selezionati
Platou cu selecție de brânzeturi italiene, însoțite de miere, struguri și nuci 420 g
Tagliere misto di salumi e formaggi
Platou cu selecție de salamuri - milano (60gr), picant (80gr), prosciutto cotto (100gr), prosciutto crudo (60gr) și brânzeturi italiene (300gr), miere (50gr), struguri (150gr) și nuci (40gr) 750 g
Mozzarella in carozza con rucola e pomodori
Mozzarella fior di latte (200gr), rucola (50gr), roșii (150gr) 340 g
Hummus
Năut (150gr), tahini (20gr), lămâie, boia de ardei 200 g
Di mare
Gamberetti pane con hummus e pomodori secchi
Creveți (150gr), panko (30gr), hummus (100gr), roșii deshidratate (30gr) 280 g
Carpaccio di polpo con rucola e pomodori secchi
Carpaccio de caracatiță (150gr), rucola (70gr), roșii uscate (50gr) 270 g
IndisponibilOstriche
Stridii (2 buc.), lămâie 120 g
IndisponibilBruschette
Bruschette pancetta e crema di tartufo
Pâine prăjită (100gr), mozzarella (100gr), pancetta (50gr), ulei extravirgin, cremă de trufe 220 g
Bruschette deliziosa
Pâine prăjită (100gr), mozzarella (100gr), creveți (50gr), zucchini 220 g
Bruschette pomodoro
Pâine prăjită (100gr), roșii (100gr), ulei extravirgin, busuioc 200 g
Bruschette parmiggiana
Pâine prăjită (100gr), sos de roșii (80gr), vinete (60gr), parmezan (20gr) 260 g
Primi piatti a base di pesce
Mezzi paccheri con calamari e melanzane
Paste paccheri (120gr), calamar (200gr), sos de roșii (50gr), vinete (80gr), unt (50gr), usturoi, ulei extravirgin, pătrunjel 500 g
Tagliatelle gamberi e zucchine
Tagliatelle (100gr), creveți (100gr), zucchini (70gr), roșii cherry (50gr), usturoi (20gr), cognac, ulei extravirgin, pătrunjel, peperoncino 450 g
Tagliatelle frutti di mare
Tagliatelle (100gr), creveți (100gr), calamari (70gr), midii (50gr), roșii cherry (50gr), usturoi (25gr), cognac, ulei extravirgin, pătrunjel, peperoncino 450 g
Tagliatelle tonno fresco, olive taggiasche e capperi
Ton proaspăt, măsline taggiasche, capere, roșii cherry, usturoi, cognac, ulei extravirgin, pătrunjel, peperoncino 450 g
Girasoli ripieni di burrata con mazzancolle e tartufo
Paste girasoli (100gr), creveți (100gr), cremă de trufe (20gr), usturoi (20gr), cognac, ulei extravirgin, burrata (70gr), smântână (40gr) 450 g
Primi piatti a base di carne
Mezzi paccheri carbonara
Paste paccheri (120gr), guanciale (140gr), ou, pecorino, parmezan (40gr) 400 g
Penne arrabbiata
Produs de post. Penne (100gr), sos de roșii (150gr), ardei iute (20gr), pătrunjel, usturoi (20gr) 400 g
Tagliatelle ragu bolognese
Tagliatelle (100gr), sos ragu (200gr), parmezan (50gr), ulei extravirgin 500 g
Linguine pomodoro fresco e parmigiano
Linguine (100gr), roșii cherry (150gr), usturoi (20gr), ulei extravirgin, parmezan (50gr) 400 g
Mezzi paccheri con Black Angus
Paste paccheri (120gr), sos de roșii (80gr), vită Black Angus (150gr), pătrunjel, usturoi, parmezan (20gr), ulei extravirgin 550 g
Lasagna
Foi de lasagna (150gr), ragu (150gr), lapte (40ml), unt (20gr), făină (20gr), parmezan (50gr), mozzarella (100gr) 400 g
IndisponibilSecondi di Pesce
Orata alla griglia
Doradă la grătar (450gr), ulei extravirgin, lămâie (20gr) 500 g
Rombo alla griglia con hummus
File de calcan (250gr), hummus (50gr), broccoli (50gr) 350 g
Polpo alla griglia con purea di patate
Tentacule de caracatiță (200gr), piure de cartofi (150gr), ulei extravirgin, pătrunjel, usturoi (20gr) 400 g
Gamberoni alla griglia con purea di patate
Creveți la grătar (200gr), piure de cartofi (150gr), ulei extravirgin, lămâie (20gr) 450 g
Gamberoni flambe
Creveți (200gr), piure de cartofi (150gr), măsline taggiasche (50gr), usturoi (20gr), cognac, ulei extravirgin, 400 g
Zuppa ai frutti di mare
Creveți (200gr), calamari (150gr), midii (150gr), sos de roșii (100gr), roșii cherry (50gr), usturoi (20gr), peperoncino, cognac, ulei extravirgin, pătrunjel 1000 g
Fritto misto di calamari e gamberi
Calamari (150gr), creveți pane (150gr), salată mixtă (80gr), cartofi chips (200gr) sos de usturoi, guacamole 550 g
Grigliata mista di pesce
Două persoane - doradă (400gr), creveți (100gr), calamari (100gr), cod negru premium (600gr), salată mixtă (50gr), caracatiță (240gr), ton (150gr)guacamole (100gr), pătrunjel, ulei extravirgin, sos dulce acrișor (100gr), sos de usturoi (50gr), cartofi chips (300gr) 1550 g
Calamari alla griglia con purea di patate
Calamari (200gr) la grill, piure de cartofi (100gr), roșii cherry (50gr), ulei extravirgin 300 g
Fish and chips
File de merluciu crocant (170gr), cartofi chips (200r), sos dulce acrișor (100gr) 470 g
Pescato del giorno
Pește de captură 1000 g
Tagliata di tonno
ton (250gr), rucola (20gr), roșii cherry (30gr), nuci, oțet balsamic 300 g
Secondi di Carne
Salsa al pepe verde
Sos de piper verde - recomandat pentru servirea alături de preparatele din carne - smântână, piper verde, unt, coniac 100
Filetto alla griglia
Mușchi de vită 300 g
Entrecote uruguay
Antricot de vită proveniență Uruguay, grain feed 300 g
Cotoletta di Angus
Șnițel din Vită Angus, ou, pesmet panko 300 g
Bracciola di maiale iberico
Ceafă de porc Iberic la grătar 300 g
Aripioare de porc iberic cu piure cu trufe
Aripioare de porc iberic (200gr) cu piure de cartofi (150gr) cu trufe (20gr) 350 g
Tomahawk de porc iberic la grătar
500 g
Salsiccia all`a griglia con purè di patate al tartufo
Cârnați de porc italieni (200gr) cu piure de cartofi (150gr) cu trufe (20gr) 380 g
Mici cu cartofi chips
Carne de porc și vită (300gr), cartofi chips (200gr), muștar (150gr) 650 g
Piatto di carne mista
PENTRU 2 PERSOANE - vită (150gr), piept de pui (200gr), ceafă de porc Iberic (200gr), salsiccia (150gr), ardei capia (20gr), piure de cartofi (150gr) cu trufe (20gr) 1000 g
Petto di pollo alla griglia
Piept de pui la grătar 220 g
Cotoletta di pollo
Piept de pui (200gr), ou (50gr), pesmet panko (40gr) 260 g
Costine di maiale all`forno
Coaste de porc (500gr), sos barbeque, ulei de măsline, cartofi prăjiți (150gr), sos de usturoi 700 g
IndisponibilLe Tradizionali
Focaccia simplă
Aluat (250gr), ulei extravirgin 250 g
Focaccia cu usturoi
Aluat (250gr), usturoi, ulei extravirgin 255 g
Focaccia cu parmezan
Aluat (250gr), parmezan (30gr), ulei extravirgin 280 g
Marinara
Produs de post. Aluat (150gr), sos de roşii (150gr), oregano, usturoi (20gr) 380 g
Margherita
Aluat (150gr), mozzarella (150gr) , sos de roşii (150gr), busuioc (20gr) 500 g
Funghi
Aluat (150gr), mozzarella (150gr), sos de roșii (100gr), ciuperci champignon (100gr). Se poate pregăti și varianta de post fără mozzarella 550g
Diavola
Aluat (150gr), mozzarella (150gr), sos de roşii (80gr), salam picant (150gr) 550 g
Prosciutto cotto
Aluat (150gr), mozzarella (150gr), prosciutto cotto (150gr), sos de roșii (80gr) 550 g
Capricciosa
Aluat (150gr), mozzarella (100gr), prosciutto crudo (200gr), ou fiert (50gr), ciuperci (20gr), sos de roşii (80gr), anghinare (40gr), măsline (30gr) 600 g
Quattro formaggi
Aluat (150gr), gorgonzola (80gr), pecorino (75gr), mozzarella (100gr), parmezan (100gr) 450 g
Prosciutto crudo
Aluat (150gr), mozzarella (100gr), prosciutto crudo (150gr), rucola (20gr), roșii cherry (30gr), parmezan (20gr) 550 g
Tonno
Aluat (150gr), mozzarella (100gr), ton (120gr), sos de roşii (180gr) 550 g
Le Speciali
Carbonara
Aluat (150gr), mozzarella (100gr), pancetta (200gr), pecorino (50gr), ou (50gr), piper negru 550 g
Rustica
Aluat (150gr), mozzarella (150gr), sos de roșii (80gr), ceapă roșie (20gr), pancetta (100gr), parmezan (20gr) 470 g
La bettola
Aluat (150gr), mozzarella (150gr), gorgonzola (80gr), pere (40gr), nuci (40gr) 500 g
Tartuffata
Aluat (150gr), mozzarella (150gr), ciuperci (400gr), pancetta (150gr), salsa de trufe (50gr) 500 g
Deliziosa
Aluat (150gr), mozzarella (150gr), creveți (150gr), zucchini (50gr) 450 g
Insalate Contorni
Mista
Salată mixtă (100gr), roșii cherry (100gr) 200 g
Pomodori, cetrioli e cippola
Roșii cherry (150gr), castraveți (150gr), ceapă roșie (40gr) 340 g
La bettola
Aluat (150gr), mozzarella (150gr), gorgonzola (80gr), pere (40gr), nuci (40gr) 500 g
Insalata di cavolo
Salată de varză - varză (300gr), ulei (5ml), sare (5gr) 300 g
Insalata di peperoni
Salată de ardei kapia - ardei kapia (300gr), oțet (10ml), ulei (5ml), sare (5gr) 220 g
Rucola, pachino, scaglie di grana
Rucola (100gr), roșii cherry (100gr), petale de parmezan (60gr) 260 g
Caesar
Piept de pui la grill (150gr), salată mixtă (80gr), roșii cherry (100gr), petale de parmezan (60gr), crutoane de pâine (80gr), dressing Caesar (50gr) 590 g
Morgan
Feta grecească (150gr), ou fiert (50gr), cartof natur (150gr), ardei (30gr), salată mixtă (80gr), măsline (20gr), ulei extravirgin, lămâie 480 g
Mediteraneana
Creveți (250gr), salată mixtă (80gr), roșii cherry (100gr), sos guacamole (50gr) 480 g
Di tonno
Ton (250gr), salată mixtă (100gr), ardei (20gr), ceapă roșie (20gr), roșii cherry (70gr), măsline taggiasche (80gr), semințe de dovleac (20gr), cremă de oțet balsamic, ulei extravirgin, lămâie 480 g
Insalata con Angus
Salată mixtă (80gr), vită Angus maturată (150gr), parmezan (40gr), nuci (20gr), stafide (20gr), dressing franțuzesc 300 g
Broccoli ripassati in padella
Broccoli (300gr), unt (20gr), usturoi 300 g
Pure di patate con tartufo
Piure de cartofi (300gr) cu sos de trufe (50gr) 350 g
Patate fritte
Cartofi prăjiți 210 g
Asparagi al vapore
Sparanghel, ulei extravirgin 300 g
Verdure alla griglia
Vinete (70gr), zucchini (70gr), ceapă roșie (50gr), ardei capia (70gr), ulei extravirgin, pătrunjel 300 g
Patate gratinate con mozzarella e guanciale
Cartofi (300gr), mozzarella (70gr), guanciale (50gr) 420 g
IndisponibilDolci
Dolce dello chef
200 – 300 g
Vino
Sauvignon Blanc
Alb / sec / 13,5 % 750 ml
135,0010 vendemmie
Alb / sec / 13,5% 750 ml
265,0010 vendemmie
Roșu / sec / 14,5% 750 ml
315,00Amaranta montepulciano
Roșu / sec / 14% 750 ml
180,00Brunello di montalcino
Roșu / sec / 14,5% 750 ml
450,00Primitivo di manduria Concura riserva
Roșu / sec / 14% 750 ml
250,00Primitivo di salento
Roșu / sec / 14,5% 750 ml
135,00Lugana San Benedetto
Alb / sec / 13,5% 750 ml
160,00Satrico
Alb / sec / 13% 750 ml
140,00Chardonnay doc somereto
Alb / sec / 13% 750 ml
135,00Fior di lago
Alb / sec / 12,5% 750 ml
140,00Battigia chardonnay salento igp
Alb / sec / 13% 750 ml
125,00Gewurztraminer
Alb / sec / 14% 750 ml
140,00Pinot grigio
Alb / sec / 12.5% 750 ml
80,00Le creete
Alb / sec / 13% 750 ml
155,00Rose
Rose / sec / 13,5% 750 ml
135,00Chablis
Alb / sec / 12,5% 750 ml
210,00Traminer
Alb / sec / 13% 750 ml
135,00Cabernet sauvignon
Roșu / sec / 14% 750 ml
150,00Mysterium
Traminer / Sauvignon Blanc alb / sec / 12,5% 750 ml
110,00Sole chardonnay
Alb / sec / 13,5% 750 ml
135,00Sole sauvignon blanc
Alb / sec / 12% 750 ml
135,00Solo quinta
Alb / rose / 13,5% 750 ml
190,00Gewurztraminer
Alb / demidulce / 13% 750 ml
80,00Chardonnay
Alb / sec / 13,5% 750 ml
140,00Sauvignon blanc
Alb / demisec / 13% 750 ml
79,00Rose
Rose / demisec / 13,5% 750 ml
79,00Fetească neagră
Roșu / demisec / 14,5% 750 ml
79,00Începuturi rose de panciu
Rose / demisec / 13% 750 ml
75,00Apus de soare chardonnay
Alb / sec / 14% 750 ml
85,00Alizeu rose
Rose / sec / 13,5% 750 ml
90,00Frenzy sauvignon blanc
Alb / sec / 13,5% 750 ml
70,00Passo del Cardinale Doc Primitivo di Manduria
roșu / sec / 14% 750 ml
135,00Chablis Chardonnay
alb / sec / 12,5% 750 ml
280,00Malbec
roșu / sec / 13,5% 750 ml
135,00Le Petite Sophie
Chardonnay / Fetească Regală / Riesling alb / sec / 14,5% 750 ml
190,00Autograf
Chardonnay / Fetească Regală alb / sec / 13,5% 750 ml
190,00Lupi Rezerva
cupaj roșu / sec / 14,5% 750 ml
250,00Caii de la Letea
rose / sec / 13% 750 ml
140,00Aligote Reserva
alb / sec / 13% 750 ml
140,00Începuturi Alb de Panciu
alb / demisec / 13% 750 ml
75,00Chateau Valvis Chardonnay
alb / sec / 14% 750 ml
160,00Chateau Valvis 2021 Fetească Neagră
roșu / sec / 15% 750 ml
160,00Cuvee Tohani
Tămâioasă / Sauvignon / Fetească alb / sec / 13% 750 ml
140,00Cuvee Tohani
Busuioacă / Pinot Noir / Shiraz rose / sec / 13,5% 750 ml
140,00Champagne si Spumante
Moet & chandon imperial
Brut alb / 12% 750 ml
450,00Moet & chandon imperial
Brut rose / 12% 750 ml
500,00Lambrusco riunite
Rose / roșu / 8% 750 ml
75,00Purcari Spumant
alb / rose / brut / 12,5% 750 ml
210,00Prosecco Maschio dei Cavalieri
brut / 11,5% 750 ml
130,00Prosecco Collalto Rose
extradry rose / 11% 750 ml
130,00Prosecco Follador
brut / 11,5% 750 ml
140,00Franciacorta La Montina
brut / 12% 750 ml
230,00Miniaturi vin
Lambrusco
Rose / roșu, 8% 187 ml
Prosecco maschio
Alb, 11% 200 ml
Soft drinks & Fresh juices
Dr. Pepper
250 ml
15,00Aloe vera
500 ml
17,00