The Eden Bistro
Aperitive
Parfait de rață cu chutney de pere și mere cu ciabatta
48,00Saganaki shrimp
Creveţi în sos saganaki cu feta și lipie proaspătă 250 g
46,00Fritto misto
Creveţi, calamari, sos de usturoi, lămâie si salata de frunze mixte 350 g
48,00Gustări calde
Supă cremă de ciuperci
300 ml
32,00Gulyas de vită în pâine
300 ml
44,00Ciorbă de burtă
300 ml
36,00Ciorbă de porc cu smântână și ardei iute
32,00Risotto cu hribi
250-290 g
43,00Pork ramen
49,00Paste proaspete
The Carbonara
Spaghete proaspete, guanciale, parmezan, ou 290 g
48,00Gnocchi al Pesto
Gnocchi, pesto de busuioc cu parmezan din belşug 290 g
46,00Tagliatelle cu sos ragu
290 g
43,00Lasagna în 20 de straturi
350 g
49,00Salate
Crispy chicken salad
Pui crispy, salată iceberg, brânză feta, crutoane, roşii, măsline negre, pink dressing 180g/150 g
44,00Salată nicoise cu ton roșu
55,00The Eden Salad
Salată proaspătă cu buratta, rucola, roșii cherry in lipie crocantă servite cu pesto și prosciutto crudo
57,00Feluri principale
Crispy chicken
Piept de pui crispy, 3 sosuri, french fries şi salată coleslaw 190g/90g/150g/100g
43,00Muschi de porc la cuptor cu hribi şi piure de cartofi
180g/100g/200g
56,00Steak din ceafă de porc, confit, piure şi sos de hribi
150g/180g/50g
62,00The Schnitzel
Snitel din cotlet de porc servit cu eden fries, maioneză cu trufe și ardei copt 250g/200g/50g/50g
49,00Red duck
Chow main(paste asiatice) cu piept de rață gătit în sous vide, servit cu soya și ceapă crocantă 180g/150g/50g
72,00Friptură de vită new style
Obräjor de vițel gătit domol, cu spumă de cartofi, sos demi-glace și ceapă murată 180g/150g/50g
82,00The fat duck
Confit de rață cu piure, varză roşie și pere caramelizate 180g/100g/150g/50g
66,00Balotina de pui cu trufe și anghinare
54,00Josper Menu
Rib-eye steak
Tagliata de vițel, salată fresh cu roşii cherry, parmezan şi dressing mediteranean 200g/100g
145,00Stratagliata de vită black angus
110,00Mușchi de vită maturat
145,00Peşte & Fructe de mare
A LA GALLEGA
Caracatiţă în stil galician la grătar cu gnocchi afumat, servită cu sos aioli 100g/150g/50g
92,00Calcan cu vongole în sos beurre citrone
92,00Alaska Feast
Somon pe cărbune cu sparanghel tânăr şi spumă de maioneză cu anşoa 150g/100g/50g
72,00Srilanka shrimps
Creveti black tiger cu sos de alune şi crab chips serviți cu lime 150g/80g/100g
69,00Midii moulse mrinieres
50,00Cozze alla tarantina
54,00Street Food
In Heaven Burger
Chiflă proaspată, carne de vită maturată, mozzarela, dulceaţă de ceapă, roşie, bacon crocant, salată, sos EDEN servit cu french fries 350 g
52,00Like Hell Burger
Chiflă proaspată, carne maturată de vită, ceddar, bacon crocant, jalapeno, sos hell, ceapă crocantă, sos ceddar peste servit cu french fries cu chilli 350 g
52,00The Garden Burger
Chiflă vegană, sos de maioneză vegană cu trufe, chiftea vegană, roşii, salată, ceapă roşie murată, french fries cu ketchup 350 g
54,00Eden pork ribs
Coaste de porc lipicioase cu bbq de casă, The EDEN fries și dulceață de ceapă 400 g
66,00Garnituri
French beans cu unt și usturoi
15,00Piure de cartofi cu trufe
150 g
18,00Clean basmati rice
15,00Chunky French Fries
200 g
15,00Salată rucola cu roşii cherry
80 g
18,00Piure de cartofi
15,00Sosuri
Sos de usturoi
40 g
6,00Sos Eden
40 g
6,00Sos Wasabi Mayo
40 g
6,00Sos de ciuperci cu trufe
40 g
12,00Desert
Tort de măr cu inghețată de vanilie
150 g
32,00