Ajutor
Restaurant Summer
Închide la 19:00
30% reducere: Chifteluțe MINUNATE în sos de roşii concasse cu cartofi piure cu unt
Chiftele de porc gătite in sos dulce acrişor de roșii cartofi piure cu unt 0.200/0.150/0.200g
33 50 23 45
Oferta zilei:Aripioare de pui in crustă crokantă de pesmet proaspăt ras cu cartofi prăjiți și sos de usturoi artizanal.
0.350g
14 99
Crispy italian tender cu cartofi prăjiți în ulei de rapiță cu sos de usturoi artizanal cu lămâie proaspătă.
0.350g
19 99Pork ribs...coaste de porc PLINE DE GUST!!
Caramelizate la jar în cuptorul gratar JOSPER cu cartofi cu sos de usturoi artizanal ceapă verde boia afumată 0.370g
Indisponibil
Meniul zilei (1)
Ciorbă radăutenă cu zarzavat proaspăt si piept de pui. Coaste de pork pline de gust rumenite la jar în cuptorul gratar JOSPER cu cartofi confiati în sos de usturoi artizanal și boia afumată.
29 99
Meniul zilei (2)
Ciorbă radăutenă cu zarzavat proaspăt si piept de pui. Chifteluțe de pork cu mazăre tînara saute și cartofi kopti la abur saturat.
29 99
Pork ribs...coaste de porc PLINE DE GUST!!
Caramelizate la jar în cuptorul gratar JOSPER cu cartofi cu sos de usturoi artizanal ceapă verde boia afumată 0.370g
Indisponibil
Ciorbă rădăuțeană cu piept de pui proaspăt dreasă cu smântână grasă locală.
0.450
18 50Supă de rosii( concasse) cu camembert topit în tigaie ++++ crutoane prăjite.
Roșiile de Seleuș au tras tot soarele din Vest. Au fost puse la uscat,macerat,confit cu ..esențele de viață lungă. Apoi au fost gatite cu vin nobil,camembert franțuzesc și presărată cu semințe koapte +++crutoane prăjite în ulei de rapiță.
18 50
Coaste de vită Africa de Sud ,,îmbătrânite" 25 zile în vitrină cu pereți de sare cu cartofi cu sos de usturoi artizanal și murături de casă crocante
Cui îi este foame ,înțelege tot:orice descriere e doar o întârziere, o bariera între pofta și satisfacție. Dar este obligatoriu sa spunem coaste de vită AFRICA DE SUD....... trecuta prin..3..cuptoare JULABO, JOSPER, HOBART BONET cu cartofi confiati în sos de usturoi artizanal,ceapă verde ,boia afumată și SECRETE...... cu murături crokante și alte SECRETE.! Porție generoasă 0,500g/0.250g
79 99
Ceafă de vită Africa de Sud ,,îmbătrânită" 30 zile în vitrină cu pereți de sare
Gătită în cuptorul de precizie JULABO la temperatură controlată timp îndelungat apoi rumenită în cel mai performant grătar din lume JOSPER la jar CU găluști din spanac proaspăt și murături crocante de casă. 0.275###0,200g cu spanac proaspat și murături crocante de casă.
70 00
Pulpă de iepure (fragedă) rumenită în cuptorul rapid Steamer Hobart Bonnet .
Pulpa de iepure cu cartofi Țărănești roșii koapte la jar salatata crokantă primavera.
49 00
Piesă remarcabila de CIOLAN afumat XL de porc(olimpic)întreg rasă Bazna glazurat cu reductie de bere si boia lichida și cartofi kopti la abur saturat....MEDALIAT CU AUR ...IMEDIAT CE ÎL VEŢI GUSTA!!
Carnea se topește în gură cartofi kopti la abur saturat descurcă neuronii împletiți iar murăturile care le facem cadou sunt ținute în apă de izvor și pot fi descrise cu un vocabular japonez ...umami....,1000kg/ciola 1.000/kg pt. 4 persoane
100 00
Iahnie de fasole românească dreasă cu piper boabe și boia de calitate, binecuvântată cu ciolan...1/2 ....afumat la cald si rotisat cu răbdare.
/>0,400g/0,350g
45 00
Piept de pork rasă pură Bazna
Din bucătăria noastră până la masa ta,cu răsfăț si până la ultimul detaliu.....Piept de pork gătit (18h)peste noapte la temperatură controlată,brezat în untură de rață, sos demi-glace artizanal din oase cu măduva și prune rubinii , piure catifelat (cartofi la cerere)de conopidă cu unt. legume blanșate. ceapa caramelizata cu,,vinars". de la Chisindia 0.220/0.180/g
49 99
Schnitzel din muschiuleț de pork în pesmet proaspăt ras cu cartofi prăjiți în ulei de rapiță și salată primavera.
0.250g/0.200g
36 00
Cârnăciori.. 3 ..de porc afumati la cald cu piure din spanac şi oua gatite în unt clarifiat .
.0,140/0.200/0.150 g
33 50
Ceafă de pork de CASĂ rasă pură BAZNA cu piure din cartofi și ardei copți la jar cu unt și trufe ,seminte koapte ,sos de muștar franțuzesc.
CRESCUT SI ABATORIZAT exclusiv pt. noi de furnizorul nostru de carne de pork rasă pura BAZNA din MIRASLAU jud.ALBA .pork crescut în libertate....0,250g###0/200g SE PLĂTEȘTE, DAR SE PRIMESTE CEVA DE CALITATE!
49 99
Sărmaluțe cărnoase ,,NU- MĂ - UITA
Sarmale facute-n casă cu mămăliguță fierbinte +.ardei iute și smântână
35 50
Chifteluțe MINUNATE în sos de roşii concasse cu cartofi piure cu unt
Chiftele de porc gătite in sos dulce acrişor de roșii cartofi piure cu unt 0.200/0.150/0.200g
33 50
PORK CHOPS XL rasă BAZNA ...FRAGED ȘI GUSTOS!!!!
. Gatit timp îndelungat în untură de rața și brezat in unt clarifiat cu cartofi prăjiți și sos de piper verde murat ,salată primavera 0.400g/0.100/0.200g.
70 00
Schnitzel piept de pui proaspăt în crustă de parmezan și Panko
Cu garnitură de orez basmati, 3 delicii 0.200/0.200g
39 00
Baghete din piept de pui Crispy strips (8) în crusta de parmezan cu Panko ,cartofi prăjiți,sos de usturoi artizanal.
0.250/0.200/0.040g
35 00
Cașcaval în crustă de parmezan, cartofi prăjiți, sos cocktail
0.180/0,150/0.040 g
30 00
Rasol ciolan de miel irlandez
Gătit sub presiune în cel mai rapid cuptor din lume Steamer Hobart Bonnet apoi rumenit la jar în cuptorul gratar JOSPER cu cartofi țărănești și legume la cuptor>0.275g/0.200g/0.150g
75 00
Piept de pui(românesc) întreg umplut cu camembert( franțuzesc) în crustă de Panko( japonez) cu parmezan (italian) ,cartofi prăjiți în ulei de răpită ,sos de usturoi artizanal si mayo de casă afumată cu ardei kopți la jar.
0.250g/0.250g/0.050g
44 99
Aripioare de pui proaspete Crispy Wings (8) in crusta de parmezan cu Panko cu cartofi prăjiți și sos de usturoi artizanal .sos DIP mango cu ananas artizanal
0.250/0.200g/0.100g
35 00
Piept de pui proaspăt marinat în vin alb,ulei de măsline, măghiran, rozmarin, gatit în cel mai performant grătar din lume JOSPER cu cartofi prajiti și sos de piper verde murat.salata crokanta siciliana asezonată cu vinegretă clasică și caviar din vin..
0.250.0.150.0.080 g
40 00
File (1BUC)de LEVREK(biban de mare) proaspăt pane cu cartofi prăjiți ,salata crokanta de primăvară,sos artizanal din (mayo cu ardei copti la jar).
>0.150/0.200g/0.080
33 50
File de somon la cuptor
Cu legume proaspete blanșate în unt și ulei de măsline 0.200_0.220/,0.250g
58 50
Brânză de capră(camembert) în crustă de parmezan cu dulceață de ceapă rosie artizanală și salată crokantă asezonată cu vinegretra clasică.
/>0.250 /0.200g
35 00
Schnitzel din piept de pui proaspăt în crustă de Panko
cu parmezan cu cartofi prăjiți sos de usturoi artizanal 0.200/0.200g
39 00
File de crap ROMÂNESC cu mămăligă prăjită în crustă de parmezan
O.,0.250/0.250g
49 00
Deliciu din pulpă de rață XL FRANȚUZEASCĂ....PREMIUM.
Pulpa de rață atent selectionată FRAGEDA!!SUCULENTA!! PLINA DE GUST premium,cartofi piure cu unt si cremă din trufe, demi-glace din prune rubinii cu vin Porto ,portocala caramelizata.(romanesco sau broccoli) gatita cu măiestrie doar de BUCATARUL CHEF!!! 0.300g////0.200g// Pr
49 99
File de crap româneasc ROMÂNESC cu cartofi cu sos de usturoi
0.200/ 0.200g
49 00
Suprema de pui a la parmegiana.
Piept de pui. Parmezan camembert, cascaval. Piure cremos din cartofi, lapte proaspăt și unt....salată crokantă asezonată cu vinegretă clasică.
44 99
Hot wings/ Aripioare de pui bbq
marinate în vin alb cu măghiran și boia lichidă koapte pe jar în cuptorul grătar Josper cu cartofi prăjiți sos de usturoi artizanal sweet chili artizanal 0,220/0.180g/0.050
39 99
Cheeseburger vită AFRICA DE SUD
Carne de vita AFRICA DE SUD 0.200g cheddar. camembert. bacon .ceapă crokanta.rosii proaspete. frunze proaspete. castraveciori murați, sos secret artizanal.cartofi prăjiți în ulei de rapiță . PRAF DE STELE....PRODUS PREMIUM!!! .
38 50
În pâine si-n brutar sa aveți încredere .....Baghetă rustică ,cu dospire lenta , crokantă cu maia (caldă)
Până și cerul devine senin când o mănânci 0, 300 g
15 00
Medalioane din piept de curcan
Fragede cu sos roquefort (gorgonzola de calitate superioară) cu cartofi piure cu unt 0.300g/0.250g
40 00
Vânată coaptă pe jar cu pastrama din piep de rață afumat la cald cu brânză de burduf de oaie ,roșii cherry,sfecla koaptasi murată.
0.350 g
33 50
Schnitzel vienez uriaș XL ,,scamone
Se începe cu emoția și credința profunda că cine hrănește pe altu face un bine, se adaugă credibilitatea verificata locului , plus toate argumentele din lume ....gust fantastic și satisfacția de tip vienez (bun,fin,indestulător).....Cu cartofi dulci prăjiți,salată siciliana crokantă și sos cocktail>0.320g/0.150g
60 00
File (2buc.)de LEVREK (biban de mare)în crustă de panko
mix din salate primavera, roșii marinate cu vinegreta clasică 0.350g/0,250g
59 99
Obrăjor XL AFRICA DE SUD.....nu toate felurile de mâncarea au nevoie de prezentare.....facem o excepție aici.
Obrajor (de calitate) gatit multe ore la temperatură controlată asezonat (cu PRAF DE STELE sa fie gustos și uimitor de fraged ,glasat cu un sos GULASCH artizanal cu cartofi piure facut din(cartofi,hrean,smântână, unt,lapte proaspăt)ardei kopti la jar,caviar din vin(fetească ).....si citeva elemente surpriza!!
65 50
Friptura măcelarului,, pizdulice ,, gătită medium rare în cuptorul gratar Josper cu mămăligă în crustă crokantă de parmezan reductie de sos GULASCH cu sos de hrean cu smântână afumată.
0.250g/0.200g/0.100 g
59 99
Jambon întreg XXL porc rasă
Duroc gătit la temperatura controlată 12h în untură de rață și copt în cuptor cu abur saturat 11-12kg crud Precomandă 24 h
500 00 499 00
Cartofi copți în cuptor cu abur saturat ,brînză de burduf,pastramă din piept de rață afumată cu lemn de cireș.
00,600g
33 50
Salată tip tapas.....BARCELONA
Piept de pui, porumb, avocado, Mayo de casă. Pere 0.250g
29 99
Lasagna cu ragu din carne de porc și vită...pt.2 pers.
Sos de roșii proaspete și mozzarella gratinată 0,800
60 00
LEVREK (biban de mare )file(2buc.)proaspăt gatit la gratar cu legume asortate la grătar cu ulei de pătrunjel și lamaie proaspătă
0.320g/0.300g
59 99
Cașcaval Ceddar PREMIUM maturat 60zile în crustă de Pecorino cu Panko, dulceață de ceapă rosie ,cartofi dulci prăjiți,sos cocktail.
0.350g/0.200g
44 99
Schnitzel parizian oval XL din ceafă de porc de casă rasă BAZNA.
Cu cartofi prăjiți și sos de usturoi artizanal 0.280/0.180/0.050 g
35 50Bucați din mare...Calcan MAREA NEAGRA proaspăt file gătit la jar cu cartofi țărănești ,roșii koapte și salată siciliană crokantă asezonată cu vinegreta clasică.
>0.250/0.250 PRODUS PREMIUM !!!
75 00
Quesadilla steak....koapta pe grătarul cu cărbuni Josper.
0.400g ........piept de pui/camembert,mozzarella.cascaval/lipie/castraveciori murați,gogoșari murati/ceapa /cartofi prajiti în ulei de rapiță.
39 99
Cauliflower steak..conopidă gătită și brezată in unt clarifiat la temperatura controlată în cuptorul Josper cu sos de camembert franțuzesc , morcovi caramelizati și broccoli blanșat .
0.400g
35 00
Schnitzel din piept de pui proaspăt în Panko cu Pecorino alături de o salată siciliană crokantă asezonată cu vinegretra clasică.
0.200/0.180
39 00
Somon file gatit în cuptorul gratar Josper cartofi țărănești rosii koapte si salată siciliana crokantă asezonată cu vinegretra clasică,caviar din feteasca alba.
0.200/0.180
58 50
ALO 112....... Platou Family (4-6) XXL PREMIUM THE SUMMER & JOSPER EXPERIENCE.
1.100kg...ciolan rasa Bazna.întreg afumat cu lemn de cireș. 0.400g ...scarita de pork fragedă . 0.200g...carnaciori afumati la cald. 0.400g ...gratar de piept de pui marinat în vin alb ,ulei de măsline și rozmarin. 0.300g...aripioare BBQ de pui marinate în boia lichida cu maghiran. 0.350g....coasta maturata 21 zile Black Angus fragedă. 0,400...cartofi prăjiți în ulei de răpită. 0.150... sos de usturoi kopt artizanal. 0.150...sos sweet chilii artizanal. 0.150...mayo de casă afumată cu ardei kopti la jar.
250 00
Pulpa de pui proaspătă rotisata ...PLINA DE GUST.. cu cartofi prăjiți și sos de usturoi artizanal
0.250g/0.150g/0.050g
29 99
Coaste (scarita)de pork rasă pură BAZNA gatite în doua moduri...modern și traditional ...PLIN DE GUST##PLINA DE CARNE!!!!
Scarita de pork crescut în libertate..jud.ALBA rasă românească BAZNA koapta în cel mai performant grătar din lume Josper... cărbuni cu cartofi prăjiți în ulei de rapiță salată crokantă de primăvară asezonată cu vinegretra clasică ,sos Mayo afumată cu ardei kopti .....PRODUS PREMIUM jar....0.500g/0.180g/0.150g
60 00
Conopidă în crustă crokantă de parmezan cu sos tartar artizanal.
0.380g
33 50
Cirnat de pork proaspăt gatit în untură de pork BAZNA.
0.950g
55 00
Salată SUMMER
Piept de pui la grătar. avocado.rosii.cammembert. masline kalamata.catraveti.frunze proaspete.ceapa.porumb dulce.crutoane .ulei măsline.pere............dressing din parmezan.ulei măsline. pere.avocado....si mult praf de stele !!!
35 00
SCAMONE & JOSPER
Scamone rasa VALDOSTANA gatit (medium) pe gratar Mix de salate cu roșii cherry și cartofi prăjiți în ulei de rapiță
59 00
Cârnăciori,,care pocnesc"afumaţi la cald gătiţi la grătar cu iahnie de fasole românească. .
0.350 g
29 99Cârnăciori afumati la cald,,care pocnesc" rumeniți la jar cu cartofi confiati în sos de usturoi artizanal cu ceapă verde și boia afumată.
0.150g///0.200g
29 99
FICATEI DE PUI,,FRUMOȘI" rumeniți la jar în cuptorul gratar JOSPER.
Cu cartofi confiati cu sos de usturoi artizanal ceapă verde, boia afumată 0.200g0.200g
35 50
Biban de mare file în crustă crokantă de pesmet proaspăt ras cu cartofi prăjiți și sos tartar artizanal.
0.375
33 50
Biban de mare file în crustă crokantă de pesmet proaspăt ras cu orez basmati cu legume proaspete.
0.130g/150g
33 50
Piperchi tîrgășiți ......MACEDONIA CUISINE.
Ardie copti la jar ,ou postat moale,brinza pură de oaie (maturata) , croquete din caș în crustă de Panko cu parmezan.
33 50Crochete din cremă de caș în crustă crokantă de panko cu parmezan gatite în ulei de rapiță. Dulceata de ceapă rosie.
0.250g
28 50
Schnitzel din piept de curcan (parizian)cu piure din spanac cu iaurt grecesc,piure de cartofi cu unt.
0,200g/0,150g/0.150g
43 50
Pappadelle cu sos de ceapă rumenită , felii fragede de muschi de vita Africa de Sud ,cascaval maturat 6 luni,smântână cu trufe.
0.400g .
48 50
Pulpă de pui proaspătă PLINĂ de GUST gatită în sos de prune,magiun si dulceață de ardei uite, cu cartofi piure cu unt si semințe koapte. .
0.400g slow cooked... 210min.nu este picantă !
38 50Tokanitza din ardei kopti la jar cu mămăliguță în crustă crokantă de pesmet proaspăt ras și parmezan.
0.450g
33 50Spaghetti and meatballs
0,400g
35 00
Pâine de casă koapta pe vatra fără amelioratori!!
0,100g
3 00
Conopidă gratinată cu sos de ardei kopti pe șamotă
0.375g
33 50
Lasagna cu brinzeturi de Ibănești
0.400g
35 00Vânată balcanică.
Felii de vinete umplute cu brinzeturi din Apuseni ,ardei kopti la jar,,marinati"in ulei de măsline cu oțet de capsuni în crustă crokantă de pesmet proaspăt ras cu parmezan.sos de ardei kopti kopti....gatite în ulei 0.375g de rapiță 0.370g
35 50Ardei umpluți pe frontiera de vest
Ardei kopti la jar ,marinati în oțet de fructe și ulei de măsline, umpluți cu singerete de pork Mangaliță ,kopți domol în cuptorul Josper cu reducție de ardei ,,kapia,,bagheta cu dospire lenta gătită în unt cu cimbrișor proaspăt 0.375g
33 50Oferta zilei:Aripioare de pui in crustă crokantă de pesmet proaspăt ras cu cartofi prăjiți și sos de usturoi artizanal.
0.350g
14 99
Steak din ceafă mangalita....PRODUS PREMIUM.
Ceafă de mangalita imbatrinita 16 zile în vitrină cu pereți de sare ,rumenită în cel mai performant grătar din lume Josper la jar cu cartofi aurii rumeniți în untură cu cimbrișor proaspăt cu salată asortata de crudități.
65 00
Picanha ...Vită Africa de Sud. ..Gătită în doua moduri...MODERN ȘI TRADITIONAL!!!
În meniul nostru o să găsiți mereu amprenta bucătaruluiP.REMUS cel mai bun exemplu este PICANHA AFRICA DE SUD gatită....RARE ......SAU......MEDIUM în cuptorul gratar JOSPER cu cartofi soi romanesc,,ASTRAL,,cu miez galben...confiati în untură de gâscă cu cimbrișor proaspăt și salată crokantă de crudități cu vinegretă clasică 0.270g/0,150g/0.150g
63 50
Parillada de verduras España cuisine....pt.2 pers.
Meniul nostru are în antet promisiunea că facem piața în fiecare zi...... Platou pt.2 pers. de legume proaspete gatite la jar în cuptorul gratar JOSPER cu ulei de măsline extra virgin....roșii,dovlecei, ceapă de apă,cartofi, ciuperci champinion, sparanghel, vinete,ardei kapia, ciuperci pleurothus,
35 00Unt din lapte de capră PREMIUM ușor afumat ,presărat cu sare KOSHER
Cadou din partea noastră o baghetă rustică cu dospire lenta......caldă Unele lucruri nu pot fi explicate și nici descrise!!0.200g......0,300g
48 50
Cîrnaț de pork mangalită afumat cu lemn de cireș la,,rece,,fără conservanți !!!
Gătiți traditional.......la jar ........ cu 0.250g -0,220g
29 99
Mămăligă în crustă aurie crokantă de parmezan umplută cu chevre de capră, cu sos de caș de bivolița, acoperită cu sunculită de pork de casă afumată și reducție de sos GULASCH cu cremă de trufe din Transilvania.
Spectacol culinar garantat !! 0.370g
35 00
Signature dish.......Popa Remus.
Creat pentru a fi iubit, servit pentru a te cuceri și imaginat astfel încât să vrei mereu acea aromă din nou și din nou ....... Medalioane fragede din obrăjor XL vita Africa de Sud cu parpadelle, sos de ceapă rumenită , smântână naturală cu cremă de trufe din Transilvania++++brinza ,,îmbătrânită "de Horezu. 0,500g
65 50
Coaste de vită AFRICA DE SUD cu cartofi copți umpluți cu Ceddar PREMIUM maturat
0,500g
73 50
Pork ribs...coaste de porc PLINE DE GUST!!
Caramelizate la jar în cuptorul gratar JOSPER cu cartofi cu sos de usturoi artizanal ceapă verde boia afumată 0.370g
Indisponibil
Chifteluțe cu sos blînd de kefyr şi mărar proaspăt, piure cremos din cartofi , unt și lapte proaspăt.
0.200/0.100/0.200g
Indisponibil
Pulpă superioară de curcan suculentă
Gătită în vin alb sub presiune în cuptorul rapid Steamer Hobart Bonnet cu sos de muștar franțuzesc alături de cous-cous hidratat cu supă de legume 0.250.150.0-0.250g
Indisponibil
Istorie-n farfurie.
Cremă de mămăliă cu brinza oaie maturata,CIRNAȚI PREMIUM DE PLESCOI ...100%NATURALI la gratar , oua de țară gătite în ulei de rapiță. 0.600g
Indisponibil
Muschiuleț de GODAK (purcel)gatit în doua moduri: (modern și traditional) flambat în coniac cu ceapa verde cimbrișor și sos demi -glace artizanal,cartofi piure cu mult unt.
0. 220/0.200g /0.050 g
Indisponibil
Cotlet de pork rasă românească Bazna
PE PAT DE LEGUME PROASPETE LA CUPTOR CU CARTOFI NATUR CU UNT SI VERDEATA PROASPATA 0.150/0,200g
Indisponibil
Chuleton (costata) Black Angus 1.250kg crud ....Bucurați-vă de acest Black Angus Premium .. o bijuterie de gust și textură. ..Pt.4.pers.
Maturat minim 20 zile gătit în cuptorul grătar Josper pe cărbuni de mangal cu cartofi copți cu brânză de burduf și pastramă din piept de rață,salată crokantă asezonată cu vinegretă clasică. Nu se livrează well down aprox 1250g / crud######1000g...cartofi cu pastramă din piept de rață
Indisponibil
Piesă remarcabilă de..CIOLAN..de pork rasă Bazna (proaspăt) XL întreg, rumenit și gătit în bere nefiltrată (nenea iancu) sub presiune în cuptorul rapid Steamer Hobart Bonnet cu varză călită în untura de rață, mamaliga caldă.
Ciolanul care ne-a făcut faimoși în Arad !!! Ba e soare ,ba plouă,ba ninge un lucru este cert : ciolanul nostru este UNIC !!!! 1.100g/1.000g
Indisponibil
1989 ......parizer de CALITATE SUPERIOARA în crustă de Panko cu muștar de Tecuci cartofi piure cu unt si castraveciori murati crokant.
0.250/ 0.180
Indisponibil
CIOLAN XXL(ossobuco) DE DINOZAUR ,,BLACK ANGUS
Gătit în cel mai rapid cuptor din lume STEMEAR HOBART BONNET cu fond de vițel ,butter rice BASMATI 1KG Pt.5-7pers. ....4,5kg rasol crud .....aprox 3,5kg. gătit ....timp de livrare 90....minute.
Indisponibil
Chiftele rumenite din dovlecei cu telemea maturata de oaie ,marar proaspăt, sos de kefyr rece cu cimbrișor.
0,350
Indisponibil
GULASCH UNGURESC CU PULPA DE VIȚEL ROMÂNESC CU CARTOFI DIN TARA FĂGĂRAȘULUI.
Pulpa de vitel (Remetea ,Alba) .crescut în libertate f.fraged.. boia de calitate Ungaria.cartofi Tara Făgărașului soi ,,Agria,,
Indisponibil
BRISKET...... VITA AFRICA DE SUD
Piept vita gatit multe ore la cuptorul de precizie JULABO, mămăligă prajita in crustă de parmezan cu sos de hrean cu sfeclă coaptă pe pat de sare.0.230,0.200.g
Indisponibil
Creier de pork DESTEPT în crustă de pesmet proaspăt ras cu cartofi piure cu mult unt.
0,380g
Indisponibil
Szekely gulas...varză cu carne
0,450
IndisponibilFideua ESPANA....Paste rustice ROMANIA.
Paste cu piept de pork rasă Bazna . sos aiolli , gatite în JOSPER la jar .....Echipa de bucătări a reușit sa scoată un gust fenomenal la acest preparat FELICITARI BĂIEȚI ....MANDRU DE VOI!!! GUSTUL.....BOMBĂ!!!!! 0.500g
Indisponibil
Chiftele din brinza românească cu roșii ,ierburi proaspete,sos rece de kefyr cu cimbrișor și Bundas Kenyer.
0,400
Indisponibil
Clatita din malai de moară, umplută cu burduf de munte și chevre de capră,ceafă,,cirnat,afumat și gătite la cald în celula la temperatură controlată,sfecla murată și tartar de castraveciori murați ,papară din oua de țară.
0.375g
Indisponibil
Sandwich cald cu piept de rată. mere caramelizate.cimbrisor.varza călită.brinza de capră PREMIUM.
0.370++salată verde crokantă.
IndisponibilCremă de fasole cu sos de pulpă de rață kopta lent în cuptor cu abur ,,saturat" hrean și murături pane.
0.400g
IndisponibilPiftie de ,,MINISTRU
Piftia de la Summer Restaurant Delivery este un domeniu de sine-stătător. Un teritoriu explorar de pork cu usturoi și toate mirodeniile. Adăugăm hreanul și salata de ardei kopti și aveți turism all-inclusive la voi în casă. 0,750g
Indisponibil
Salată asortată de crudități
Roșii, salată verde, castraveți proaspeți, ulei măsline 0.150 g
10 00
Salată asortată de murături
Sfeclă, castraveciori, conopidă, gogoșari 0.200 g
10 00
Salată de vinete coapte pe jar
0.200 g
20 00
Roșii cu telemea proaspătă locală
0.200 g
10 00
Salată tip tapas.....BARCELONA
Piept de pui, porumb, avocado, Mayo de casă. Pere 0.250g
29 99
Salată de ardei kapia copți la jar cu usturoi și marar proaspăt.
0.220 g
18 50
Salată SUMMER
Piept de pui la grătar. avocado.rosii.cammembert. masline kalamata.catraveti.frunze proaspete.ceapa.porumb dulce.crutoane .ulei măsline.pere............dressing din parmezan.ulei măsline. pere.avocado....si mult praf de stele !!!
35 00
Salată de legume coapte pe jar
Vinete, ardei copți, eșalot, pătrunjel, ulei măsline 200g
Indisponibil
Cremă de zahăr ars gătită la temperatură controlată .
>0.180g
18 50
Strudel cu ciocolată belgiană ....cald
Delicios!!!!
13 50
Ecler cu cafea și sos de capuccino
0.180.
18 50Parfait de ciocolată cu ,înghețata de caise.
0.180g
20 00
Ecler cu ciocolată cu sos de vanilie
0.150 g
18 50Izvor cald de ciocolata cu căpșuni proaspeti și inghetata de CAISE
0.180
20 50
Tagliatelle din clătite cu banane, căpșuni proaspeti și sos de ciocolată artizanal.
0.250
23 50Tarta cu mere sos de caramel sărat inghetata de caise .
0.200g
16 99
Amintiri din copilărie...lapte de pasare.
Rețetă de la bunica....mama să nu se supere 0.350ml.
Indisponibil
Clătite Regina Maria (3buc.)....Pt.2 pers.
Cu brânză dulce, ricotta și caise confiate în almibar . 0.400g
Indisponibil
Papanaș artizanal cu dulceață de afine şi smântână grasă
0`180
Indisponibil
Mousse de ciocolată cu alune de pădure
Delicios
Indisponibil
Tiramisu cu banane caramelizate și capsuni
0.200 g
Indisponibil
Tartă cu ciocolată și căpsuni proaspeți.
0.150 g
Indisponibil
Budincă din orez indulcit cu ciocolata alba ,gem de afine .
>0.200 g
Indisponibil
Plăcintă cu mere românești Auriu de Cluj cu sos de caramel sărat
Plăcintă tip Lintzer 0.200g
IndisponibilCremă de zahăr din ciocolată și alune de pădure
0.220 g
IndisponibilPanna cotta cu mango proaspăt
0.200g
IndisponibilCremă catalană cu fructe proaspete
IndisponibilMăr fermecat
Mousse de ciocolată albă belgiană, înghetată de măr cu scorțișoară, glazură de mere verzi, pământ comestibil macriș roșu 0.220 g
Indisponibil
Cremă de zahar ars ,,LAVAZZA,,cu caviar din căpșuni.
0.180
IndisponibilCornete( 2buc.)cu ciocolată..... făcut în totalitate de noi
0.085g
Indisponibil
Spuma din căpșuni ,, proaspeti.,,
0.200g
Indisponibil
Amandină facuta in totalitate de noi.....cu sos de căpșuni.
0,120g
Indisponibil
gomboti cu prune
Indisponibil
Mămăliguță gratinata la cuptor cu magiun de prune ,nuci și ulei de rapiță.
0.250
Indisponibil