Restaurant Central
Supe/Ciorbe
Supă de fazan cu garteni
50/300 g
25 00Ciorbă de burtă
50/300 g
25 00Ciorbă țărănească de văcuță
50/300 g
25 00Ciorbă de legume
350 g
20 00Supa gulas de vita
50/350g
39 00Gustări reci și calde
Cașcaval pane cu sos remoulade si cartofi prajiti
150/50 g /150 g
55 00Sărmăluțe tradiționale
Sarmalute (5 bucati) in varza murata, cu mămăliguță, afumătură, ardei iute și smântână 250/200 g
30 00Camembert în fulgi de migdale
Cu sos fructe de pădure 150/50 g
50 00Platou cald cu de toate - pentru 2 persoane
2 bucati mici (100 gr), 1 bucata pulpa de pui la gratar (150 gr), 1 bucata ceafa de porc la gratar (100 gr) , 2 bucati carnaciori (100 gr), 1 bucata pastrav la gratar (100 gr), 300 gr cartofi copti, mustar , lamaie - 850g
110 00Sărmăluțe vegelale
Sarmalute (5 bucati) in varza murata, cu mămăliguță,si ardei iute 250/200 g
25 00Salate aperitiv
Salată Caesar cu piept de pui
Salată iceberg, crutoane de pâine, piept de pui, fulgi grana, dressing cu anchois 350 g
40 00Salată Foresta
Ciuperci proaspete, salată mixtă, ruccola, roșii cherry, ardei , fulgi grana, măsline, dressing acetto 350 g
40 00Pasta
Tagliatele cu creveți și sos roze
Tagliatele, creveți, smântână de gătit, roșii 300 g
60 00Paste Carbonara
Penne/spaghette, bacon, smântână dulce 300 g
40 00Paste Bologneze
Penne/spaghette, pulpa de vita, sos de roșii 300 g
40 00Preparate din pui
Rulou de pui cu brânză și bacon
Servit cu orez basmati și sos de hribi (piept de pui, brânză topită, bacon, orez basmati, praz, unt, vin alb, ciuperci hribi, smântână de gătit) 150/150/50g
65 00Piept de pui cu sos alfredo și cartofi copți
Piept de pui, smântână de gătit, parmezan, unt, usturoi, cartofi , rozmarin 200/50/200 g
65 00Piept de pui thailandez și cartofi prăjiți
Piept de pui, sos cilli dulce-picant, cartofi, ulei de palmier 200/30/200 g
65 00Preparate din porc
Ciolan de porc servit cu cartofi copți
Ciolan de porc degresat , cartofi copți, ceapă prăjită 550/200 g
75 00Cotlet de porc pane și cartofi copți
Cotlet de porc , cartofi copți 200/200 g
55 00Ciolanel de miel
Ciolanel de miel gatit cu rozmarin , cartofi piure, sos brun cu infuzie de menta 250/200g
110 00Obrajor de porc gatit lent la cuptor si cartofi piure
350 g
65 00Ceafa de porc la gratar si cartofi prajiti
Ceafa de porc, cartofi prajiti - 200/200g
55 00Preparate din carne de vită
Rasol de vită cu legume și piure de cartofi
Rasol de vită, cartofi, morcofi, țelină, piure cartofi 200/200 g
70 00Șnițel vienez și cartofi prăjiți
Mușchi de vita, făină, ouă, pesmet, cartofi, ulei de palmier 200/200 g
90 00Pește
Somon la grătar cu broccoli și sos de lămâie
Somon file, broccoli cu unt, lămâie 150/150/50 g
70 00Șalău file la grătar cu buchețel de legume
Șalău file, zucchinni, vinete, ardei gras, ceapă roșie, ciuperci, roșii cherry 150/200 g
60 00Rață și gâsca
Pulpă de rață la cuptor pe pat de varză roșie călită cu stafide și portocale
Pulpă de rață, sos dulce-picant, varză roșie, stafide, portocale, ulei de floarea soarelui 150/200 g
65 00Pulpă de gâsca confiată cu piure de cartofi și varză roșie călită cu stafide și portocale
Pulpă de rață, sos dulce-picant, varză roșie, stafide, portocale, ulei de floarea soarelui 300/200 g
80 00Piept de rață cu sos de portocale
Servit cu piure de cartofi (piept de rață, portocale, unt, zahăr, cartofi, lapte) 200/30/200 g
95 00Garnituri
Cartofi prăjiți
200 g
12 00Cartofi aurii
200 g
12 00Cartofi copți cu rozmarin
200 g
12 00Cartofi piure
200 g
12 00Legume la grătar
200 g
15 00Legume sote
200 g
15 00Legume la tigaie
200 g
15 00Orez basmati cu praz
200 g
12 00Mămăliguță
200 g
8 00Varză roșie călită cu stafide și portocale
200 g
15 00Salate
Roșii și castraveți
200 g
12 00Mixtă de crudități
200 g
12 00Varză dulce
200 g
12 00Varză dulce cu roșii
200 g
12 00Murături făcute în casa
250 g
12 00Rucola și roșii cherry
250 g
20 00Desert
Papanași cu smântână și gem de afine
200 g
25 00Clătite cu brânză dulce și smantana
150 g
25 00Clătite cu gem de afine
150 g
20 00Cheese cake
150 g
25 00Prăjitură cu mere și nuca
180 g
25 00Sosuri
Sos ciuperci de pădure
50 g
15 00Sos gorgonzola
50 g
20 00Sos piper verde
50 g
15 00Sos de hrean
50 g
10 00Sos de lămâie
50 g
10 00Sos de roșii
50 g
10 00Sos de mărar
50 g
10 00Mujdei
50 g
10 00Extra
Pâine asortată, producție proprie
200 g
4 00Ardei iute
2 00Smântână
50 g
5 00Platouri
Platou cald cu de toate - 2 persoane
2 bucati mici (100 gr), 1 bucata pulpa de pui la gratar (150 gr), 1 bucata ceafa de porc la gratar (100 gr) , 2 bucati carnaciori (100 gr), 1 bucata pastrav la gratar (100 gr), 300 gr cartofi copti, mustar , lamaie - 850g
110 00Preparate de post
Ciorbă de legume
350 g
20 00Prăjitură cu mere și nuca
180 g
25 00Sărmăluțe vegelale
Sarmalute (5 bucati) in varza murata, cu mămăliguță,si ardei iute 250/200 g
25 00Dovlecel si vinete pane si cartofi prajiti
Felii de dovlecel si vinete gatite fara ou si cartofi prajiti (200/200 g)
25 00Dovlecel umplut, cartofi copti si sos de marar
Dovlecel umplut cu legume si orez, sos de marar si cartofi copti (150/30/150g)
40 00