Karlsburg
15% reducere
15% reducere: Ceafă de porc la gratar
Ceafă de porc, ulei de măsline, mirodenii.200 g
15% reducere: Ciorbă de legume
Morcovi, rădăcinoase, ardei gras, ceapă, mazăre, fasole verde, cartofi, leuștean400 g
15% reducere: Ciorbă de văcuță
Carne de vită, morcovi, rădăcinoase, ardei gras, ceapă, mazăre, fasole verde, cartofi350 / 60 g
15% reducere: Crispy strips cu cartofi prăjiți și sos de usturoi
piept de pui crocant, cartofi prăjiți, smântână, usturoi. - 200 / 250 / 50 g
15% reducere: Penne Bolognese
Paste, sos ragu (vită&porc), sos napoli, unt350 g
15% reducere: Penne Quattro Formaggi
Paste, gorgonzola, tallegio, cașcaval afumat, parmezan, mozzarella, smântână pentru gătit - 350 g
15% reducere: Piept de porc la grătar servit cu cartofi wedges de casă și sos tomaten chutney
Piept de porc, cartofi, sos tomaten chutney - 200 / 250 / 50 g
15% reducere: Platou de cârnăciori grill
Cârnăciori, cartofi prăjiți, muștar250 / 200 / 50 g
15% reducere: Platou de mici
Mici, cartofi prăjiți, muștar300 / 200 / 50 g
15% reducere: Platou de poftă
Mici, cârnăciori, muștar, cartofi prăjiți Fry`N Dip
15% reducere: Prosciutto cotto
Aluat, sos roșii, mozzarella, prosciutto cotto, mirodenii.500 g
15% reducere: Prosciutto e Funghi
Aluat, sos roșii, mozzarella, prosciutto cotto, ciuperci champignon.550 g
15% reducere: Rigatoni cu piept de pui, ușor picanți și gratinați la cuptor
Paste, praz, carne de pui, ardei iute, sos roșii, smântână de gătit, mozzarella, usturoi.400 g
15% reducere: Salată cu ton
Mix salată, roșii, ceapă roșie, castravete, ardei gras, porumb, mozzarella, ulei de măsline, lămâie, ton
15% reducere: Veggie
Chiflă de casă, mix vegetarian, mix de salată, roșii, castraveți murați, dulceață de ceapă, sos burger.350 / 200 / 50 g
15% reducere: Crispy chicken
Chiflă de casă, piept de pui crocant, salată iceberg, roșii, castraveți murați, sos tartar, cartofi prăjiți fry ‘n dip cu sos jamba350 / 200 / 30 g
IndisponibilSUMMER EDITION
Caprese di bufala cu prosciutto crudo
Mozzarella de bivoliță, prosciutto crudo, roșii, roșii cherry, busuioc, ulei de măsline, miez de nucă
47,00Piept de pui cu brânză feta și vinete la grătar
Piept de pui, brânză feta, roșii, roșii cherry, vinete, ulei de măsline, oregano. 200 / 100 / 100 g
48,00Mușchiuleț de porc cu piure de cartofi dulci
Mușchiuleț de porc, sos demiglace, cartofi dulci, unt, smântână de gătit. 200 / 200 / 50 g
57,00Salată cu ton
Mix salată, roșii, ceapă roșie, castravete, ardei gras, porumb, mozzarella, ulei de măsline, lămâie, ton
45,00Spaghetti pomodoro e basilico
Paste, ulei de măsline, roșii cherry, usturoi, busuioc, parmezan. 350 g
36,00Platou de mici
Mici, cartofi prăjiți, muștar 300 / 200 / 50 g
53,00Platou de cârnăciori grill
Cârnăciori, cartofi prăjiți, muștar 250 / 200 / 50 g
52,00Platou de poftă
Mici, cârnăciori, muștar, cartofi prăjiți Fry`N Dip
90,00Starters
Humus servit cu pizza pane
Cremă de năut, boia afumată, pizza pane 200 / 50 / 150 g
27,00Vinete servite cu pizza pane
Vinete, maioneză de casă, ceapă albă, ceapă roșie, roșii de grădină. 200 / 100 / 150 g
27,00Platou antipasti
Prosciutto crudo, coppa, bresaola, spianata picanta, prosciutto cotto, salam napoli, roșii uscate, anghinare, măsline kalamata. 400 g
55,00Platou de brânzeturi fine
Selecție de brânzeturi maturate Torockoi (tilsit, apuseni, trapsit), gorgonzola, taleggio, parmezan, curmale, miez de nucă 450 g
60,00Vitello tonata servit cu pizza pane
Carne de vită, sos de ton, capere, pizza pane, ulei de măsline 100 / 50 / 100 gr
37,00Creveți cu unt și usturoi ,,Aglio e Olio
Creveți, usturoi, roșii cherry, ulei de măsline, unt, pătrunjel verde, vin alb 250 gr
49,00Salate Starter
Salată cu Pui
Piept pui rumenit la grill, mix de salată, roșii confiate, fulgi de parmezan, dressing de iaurt cu muștar franțuzesc, crutoane. 250 g
39,00Salată Roast Beef
Mix de salată, miez de nucă, roșii cherry, carne de vită, fâșii de parmezan, dressing de smochine și citrice. 250 g
42,00Salată grecească cu pita bread
Roșii, castravete, ardei gras, ceapă roșie, brânză feta, măsline kalamata, oregano, pita bread. 350 / 100 g
37,00Salată Vegană
Mix de salată, mix semințe, tofu, sfeclă, roșii confiate, apio, dressing de smochine și citrice 300 g
36,00Salată cu creveți și sos de citrice
Creveți pe pat de salată acompaniat cu portocală și grapefruit, sâmburi de rodie, mix de semințe, dressing de citrice 350 gr
49,00Supe / Ciorbe
Supă gulaș
Carne vită, morcovi, ceapă, ardei gras, rădăcinoase, chimen 350 / 80 / 30 g
35,00Ciorbă de văcuță
Carne de vită, morcovi, rădăcinoase, ardei gras, ceapă, mazăre, fasole verde, cartofi 350 / 60 g
25,00Supă cremă de legume
Legume de sezon, crutoane de pâine, smântână de gătit 400 / 50 g
23,00Ciorbă de legume
Morcovi, rădăcinoase, ardei gras, ceapă, mazăre, fasole verde, cartofi, leuștean 400 g
21,00Ciorbă de burtă
Morcov, burtă de vită, ulei de floarea soarelui, smântână, usturoi 400 / 50 g
33,00Grill în stil Karlsburg
Piept de pui rumenit
Piept de pui, ulei de măsline, mirodenii. 200 g
31,00Ceafă de porc la gratar
Ceafă de porc, ulei de măsline, mirodenii. 200 g
32,00Boston Steak de porc cu os
300 g
49,00Garnituri recomandate
Cartofi prăjiți Fry’n Dip
200 g
13,00Cartofi dulci prăjiți
200 g
19,00Cartof copt cu unt aromatizat
240 / 20 g
12,00Cartofi parisieni cu usturoi și cimbru
200 g
15,00Legume la grătar
Dovlecel, vinete, ardei gras, ciuperci, praz, cartof. 200 g
15,00Cartofi cu spanac, pancetta si smantana
200g
15,00Cartofi wedges de casă
250 g
13,00Burgeri
Karlsburg
Chiflă de casă, carne de vită maturată, salată, roșii, castraveți murați, dulceață de ceapă, brânză cheddar, sos tomaten chutney, cartofi prăjiți fry ‘n dip cu sos jamba 350 / 200 / 50 g
55,00Crispy chicken
Chiflă de casă, piept de pui crocant, salată iceberg, roșii, castraveți murați, sos tartar, cartofi prăjiți fry ‘n dip cu sos jamba 350 / 200 / 30 g
45,00Veggie
Chiflă de casă, mix vegetarian, mix de salată, roșii, castraveți murați, dulceață de ceapă, sos burger. 350 / 200 / 50 g
45,00Paste
Rigatoni cu piept de pui, ușor picanți și gratinați la cuptor
Paste, praz, carne de pui, ardei iute, sos roșii, smântână de gătit, mozzarella, usturoi. 400 g
39,00Lasagna
Foi de lasagna, sos ragu (vită&porc), bechamel, sos de roșii, parmezan, mozzarella. 350 / 100 / 50 g
45,00Pasta fresca cu creveți și vongole
Paste, ulei de măsline, unt, creveți, vongole, vin alb, roșii cherry, usturoi, pătrunjel verde 400 g
47,00Spaghetti cu file de dorada
Paste, file de doradă, roșii cherry, ulei de măsline, capere, busuioc, usturoi, vin alb 380 g
45,00Spaghetti carbonara
Paste, pancetta, gălbenuș pasteurizat, ulei de măsline, parmezan. 350 g
42,00Penne Quattro Formaggi
Paste, gorgonzola, tallegio, cașcaval afumat, parmezan, mozzarella, smântână pentru gătit - 350 g
41,00Penne Bolognese
Paste, sos ragu (vită&porc), sos napoli, unt 350 g
39,00Pizza
Pizza Pane
Aluat, ulei de măsline, oregano, mix de semințe. 200 g
16,00Margherita
Aluat, sos roșii, mozzarella, busuioc proaspăt 450 g
25,00Prosciutto cotto
Aluat, sos roșii, mozzarella, prosciutto cotto, mirodenii. 500 g
31,00Pizza prosciutto crudo cu rucola și roșii cherry
Aluat, sos roșii, mozzarella, prosciutto crudo, roșii cherry, rucola, parmezan 550 g
41,00Prosciutto e Funghi
Aluat, sos roșii, mozzarella, prosciutto cotto, ciuperci champignon. 550 g
33,00Diavola
Aluat, sos roșii, chorizo, mozzarella, spianata piccante, ardei iute. 500 g
37,00Quattro Formaggi
Aluat, sos roșii, mozzarella, taleggio, gorgonzola, parmezan, cașcaval afumat, nucă, ulei aromatizat cu trufe 530 g
43,00Verdura
Aluat, sos roșii, mix de cuperci, dovlecel, vinete, ceapă roșie, porumb, roșii cherry, măsline kalamata, busuioc. 550 g
33,00“Karlsburg”
Aluat, sos roșii, mozzarella, brânză taleggio, salam napoli, curmale, nucă, măsline kalamata. 550 g
41,00“Meat Lovers”
Aluat, sos roșii, mozzarella, salam napoli, spianata piccante, pancetta, carne de vită, ceapă roșie. 600 g
45,00Pizza cu Ton
Aluat, mozzarella, sos roșii, ton, ceapă roșie, lămâie. 450 g
45,00Specialități
Platou Karlsburg pentru 4 cavaleri flămânzi
Piept de pui, ceafă de porc, ciolan de porc, scăriță de porc, cartofi fry`n dip, cartofi copți cu unt, cartofi wedges de casă, legume la grătar, salată coleslaw, salată rucola-roșii cherry-parmezan, sos de usturoi, sos chimichurri, sos BBQ 2000 g
270,00Piept de pui suculent în crustă servit pe pat de cartofi cu spanac și pancetta
Piept de pui, unt, cimbrișor, pătrunjel verde, fulgi de porumb, cartofi, smântână de gătit, spanac, pancetta, parmezan. 400 g
44,00Aripioare de porc gătite lent servite pe pat de cartofi cu spanac și pancetta
Carne porc, cartofi, smântână de gătit, spanac, pancetta, ulei de măsline. 200 / 200 g
55,00Specialitate de porc atent gătită la grill servită cu cartofi parisieni și sos chimichurri
Carne porc, unt, ulei de măsline, usturoi, cimbrișor, cartofi. 220 / 200 / 50 g
47,00Scăriță de porc glazată, cartofi copți cu unt aromatizat și salată coleslaw
Coaste de porc marinate, cartofi, unt aromatizat cu mirodenii, varză, morcov, maioneză, sos bbq 450 / 200 / 150 / 30 g
64,00File de dorada în crustă de semințe pe pat de risotto
File de dorada, unt, ceapă, orez carnaroli, pătrunjel, mix de semințe, fulgi de porumb. 200 / 150 g
59,00Piept de porc la grătar servit cu cartofi wedges de casă și sos tomaten chutney
Piept de porc, cartofi, sos tomaten chutney - 200 / 250 / 50 g
42,00Creveți ,,Saganaki
creveți, brânză feta, ceapă, usturoi, sos de roșii, ulei de măsline, busuioc, ouzo, pita bread - 200 / 150 g
67,00Crispy strips cu cartofi prăjiți și sos de usturoi
piept de pui crocant, cartofi prăjiți, smântână, usturoi. - 200 / 250 / 50 g
42,00Pulpă de rață servită cu piure de rădăcinoase și sos dulce acrișor
pulpă de rață, rădăcinoase, varză roșie, cimbru, unt, fructe de pădure, portocală - 200 / 200 / 50 / 30 g
65,00File de somon cu sos toscana și fasole verde
somon, spanac, roșii cherry, roșii uscate, ceapă, oregano, usturoi, unt, smântână de gătit - 200 / 100 / 150 g
73,00Ciolan de porc fără os servit cu cartofi wedges de casă, sos de hrean și sos de usturoi
ciolan de porc fără os, hrean, usturoi, smântănă, cartofi - 500 / 250 / 50 / 50 g
63,00Salate de însoțire
Salată rucola cu roșii cherry și fulgi de parmezan
130 g
17,00Mix de salată
Mix de salată, roșii, castraveți, ardei gras, ceapă roșie, ulei de măsline. 200 g
12,00Salată de roșii și castraveți
Roșii, castraveți, ulei de măsline. 200 g
12,00Salată de ardei copt
Ardei kapia, dulceață de ceapă, cremă de oțet balsamic. 200 g
14,00Salată Coleslaw
Varză albă, morcovi, maioneză, suc de lămâie, sare, piper 200 g
12,00Salată de castraveți murați
200 g
11,00Sosuri
Chimichurri
Ulei de măsline, ceapă, usturoi, roșii, ardei iute, pătrunjel, lămâie. 50 g
8,00Usturoi cu smântână
Smântână, usturoi, ulei, muștar. 50 g
8,00Tartar
Iaurt grecesc, maioneză, usturoi, capere, castravete murat, pătrunjel verde. 50 g
8,00Sweet chilli
Pastă de ardei iute, miere polifloră de albine. 50 g
5,00Gălbiori
Gălbiori, usturoi, rozmarin, smântână de gătit, ulei de măsline. 100 g
14,00Piper verde
Piper verde, muștar, unt, smântână de gătit, cognac. 100 g
12,00Gorgonzola
Smântână de gătit, gorgonzola. 100 g
14,00Sos de roșii dulce
50 g
5,00Sos de roșii picant
50 g
5,00Sos Jamba
50 g
8,00Sos Tomaten Chutney
50 g
8,00Desert
Ștrudel cu măr servit cu sos de vanilie
Aluat foietaj, măr, zahăr, zahăr vanilat, anason stelat, scorțișoară, smântână vegetală, înghețată de vanilie . 200 / 40 g
25,00Ekmek kataifi cake
Senzație culinară clasic grecească – pandișpan însiropat, cremă de vanilie, frișcă, kataifi (fire subțiri de aluat) și migdale. 150 g
28,00Diverse
Smântână
50 g
5,00Pâine
200 g
4,00Ardei iute
1 buc
2,00