

Karlsburg
Starters
Humus servit cu pizza pane
Cremă de năut, boia afumată, pizza pane. 200 g
23 00
Vinetele noastre de casă servite cu pizza pane
Vinete, maioneză de casă, ceapă albă, ceapă roșie, roșii de grădină. 200 g
25 00
Platou de brânzeturi fine
Selecție de brânzeturi maturate Torockoi, fructe deshidratate, nucă, miere. 350 g
43 00
Salate Starter
Salată cu Pui
Piept pui rumenit la grill, mix de salată, roșii confiate, fulgi de parmezan, dressing, muștar, crutoane. 250 g
36 00
Salată Roast Beef
Mix de salată, nuci, roșii cherry, antricot vită, fâșii de parmezan, portocală, dressing de citrice. 250 g
41 00
Salată grecească cu pita bread
Roșii, castravete, ardei gras, ceapă roșie, brânză feta, măsline kalamata, oregano, dressing de ulei de măsline și lămâie, pita bread. 300 g
36 00
Salată Vegană
Mix de salată, mix semințe, tofu, sfeclă, roșii confiate, ulei măsline, fenicul, dressing. 300 g
34 00
Supe / Ciorbe
Supă gulaș
Carne vită, ulei de măsline, ceapă, ardei, rădăcinoase, chimen. 400 ml
30 00
Ciorba casei
Saptamanal va delectam cu alt tip de ciorba - 380ml
26 00
Grill în stil Karlsburg
Piept de pui rumenit
Piept de pui, ulei de măsline, mirodenii. 200 g
28 00
Boston Steak de porc cu os
450 g
63 00
Garnituri recomandate
Cartofi prăjiți Fry’n Dip
200 g
10 00
Cartofi dulci prăjiți
200 g
20 00
Cartof copt cu unt aromatizat
240 g
11 00
Cartofi parisieni cu usturoi și cimbru
200 g
15 00
Legume la grătar
Dovlecel, vinete, ardei gras, ciuperci, praz, cartof. 200 g
16 00
Salată rucola cu roșii cherry și fulgi de parmezan
180 g
15 00
Cartofi in unt cu spanac,pancetta si smantana
200g
15 00Pasta & Risotto
Rigatoni cu piept de pui, ușor picanți și gratinați la cuptor
Paste, praz, carne de pui, chilli, sos roșii, mozzarella, usturoi. 400 g
34 00
Lasagna
Foi de lasagna, sos ragu (vită&porc), bechamel, sos de roșii, parmezan, mozzarella. 400 g
41 00
Ravioli aromatizați cu unt și salvie
Paste, brânză ricotta, unt, salvie, parmezan. 350 g
45 00
Pasta fresca cu creveți și vongole
Paste, ulei de măsline, unt, praz, creveți, vongole, vin alb, roșii cherry, smântână de gătit. 400 g
47 00
Spaghetti carbonara
Paste, pancetta, ou pasteurizat, pecorino. 350 g
41 00
Pizza
Pizza Pane
Aluat, ulei de măsline, oregano, mix de semințe. 250 g
13 00Prosciutto cotto
Aluat, sos roșii, mozzarella, prosciutto cotto, mirodenii. 550 g
32 00
Pizza prosciutto crudo cu rucola și roșii cherry
Aluat, sos roșii, mozzarella, prosciutto crudo, roșii cherry, rucola. 550 g
38 00
Prosciutto e Funghi
Aluat, sos roșii, mozzarella, prosciutto cotto, ciuperci champignon. 550 g
34 00
Diavola
Aluat, sos roșii, chorizo, mozzarella, salam ventricina, ardei. 550 g
36 00
Quattro Formaggi
Aluat, sos roșii, mozzarella, taleggio, gorgonzola, parmezan, nucă și ulei aromatizat cu trufe. 600 g
39 00
Verdura
Aluat, sos roșii, mix de cuperci, dovlecel, vinete, ceapă roșie, porumb, roșii cherry cu pesto, măsline kalamata. 600 g
37 00
“Karlsburg”
Aluat, sos roșii, mozzarella, brânză taleggio, salam napoli, curmale, nucă, măsline kalamata. 600 g
44 00
“Meat Lovers”
Aluat, sos roșii, mozzarella, salam napoli, ventricina, pancetta, pulled pork, ceapă roșie. 680 g
43 00
Bianca cu Creveți și Rucola
Aluat, mozzarella, creveți, rucola, sos pesto, semințe. 650 g
45 00
Specialități
Piept de pui suculent în crustă servit pe pat de cartofi cu spanac și pancetta
Piept de pui, unt, cimbrișor, cartofi, smântână de gătit, spanac, pancetta, parmezan. 380 g
43 00
Aripioare de porc gătite lent servite pe pat de cartofi cu spanac și pancetta
Carne porc, unt, ceapă, cartofi, smântână de gătit, spanac, pancetta. 450 g
43 00
Specialitate de porc atent gătită la grill servită cu cartofi parisieni și sos chimichurri
Carne porc, unt, ulei de măsline, cartofi. 380 g
45 00
Scăriță de porc glazată cu miere și sos BBQ, cartofi copți cu unt aromatizat și salată coleslaw
Coaste de porc marinate în vin și mirodenii, cartofi, unt aromatizat cu mirodenii, varză, morcov, maioneză. 650 g
59 00
Salate de însoțire
Mix de salată
Mix de salată, roșii cherry, castraveți, ardei gras, ceapă roșie, ulei de măsline. 200 g
10 00
Salată de roșii și castraveți
Roșii, castraveți, ulei de măsline. 200 g
12 00
Salată de ardei copt
Ardei kapia, ceapă roșie murată, cremă de oțet balsamic. 180 g
10 00
Sosuri
Chimichurri
Ulei de măsline, ceapă, usturoi, roșii, ardei iute, coriandru, pătrunjel, lămâie. 50 g
8 00Desert
Ștrudel cu măr servit cu înghețată de vanilie
Foi de plăcintă, măr, zahăr, lapte, înghețată de vanilie. 200 / 40 g
24 00
Ekmek kataifi cake
Senzație culinară clasic grecească – pandișpan însiropat, cremă de vanilie, frișcă, kataifi (fire subțiri de aluat) și migdale. 150 g
24 00
Magia ascunsă – tiramisu cu glob înghețată
Pișcot însiropat cu extract de cafea, cremă de ciocolată albă, mousse mascarpone-cafea, velour de ciocolată, înghețată cu aromă de tiramisu. 80 / 40 g
21 00