Ajutor
Artisan 19
Comandă minimă 50 lei
|
Se aplică taxa de servicii operaționale
Deschide la 10:00
Costul și livrarea sunt stabilite de restaurant
Comanda plasată de la acest restaurant nu va putea fi urmărită pe hartă.
Ouă Benedict
Ouă 2 buc, chiflă 40g, unt aromatizat 10g (unt 85% grăsime, usturoi, chives, cimbru, sare) bacon 30g, sos olandez 60g, chives- 200g
24,00
Dezmăț
Cartofi pai* prăjiți 150g, 2 ouă ochiuri, cheddar 40g, bacon 30g, ceapă verde, roșii 30g, usturoi 2g- 300g
27,00
Omletă
2 ouă, prosciutto cotto 50g, cheddar 40g, oregano, chives, roșii 50g, pâine toast 50g- 200/50/50g
23,00
Scrambled eggs and smoked salmon
2 ouă, somon afumat 40g, mix salată verde 30g, unt 85% grăsime, pâine toast 50g- 190/50g
27,00Aripioare picante
Aripioare de pui cu piele și oase 240g, marinată picantă 30g (mix picant condiment, apă), batter 80g (liant pentru șnițel), breader 80g (amestec panetare bazat pe făina albă, porumb și agenți de creștere), ulei de floarea soarelui high oleic pentru prăjit- 280g - 7bucăți
31,00
Pui cu crustă de parmezan, mămăligă cremoasă și sos de ciuperci
Pulpe de pui 120g, făină de mălai 70g, lapte, blue cheese 20g, parmezan 30g, albuș de ou, sos de ciuperci 70g (ciuperci Champignon brune 30g, ceapă 10g, ulei 10g, sare, piper, smântână vegetală 20g)- 150/200/70g
45,00
Antricot maturat de vită Argentina cu cartofi copți, unt aromatizat și sos de piper verde
Antricot de vită Argentina 250g, cartofi în coajă 170g, unt aromatizat 10g (unt 85% grăsime, usturoi, chives, cimbru, sare), ulei de măsline extravirgin, unt 85% grăsime, sare afumată Maldon, sos de piper verde 50g (piper verde murat 8g, coniac 5g, piper proaspăt măcinat 2g, smântână vegetală 35g)-250/180/50g
115,00
Somon cu sos de capere și orez basmati cu parmezan
Somon* 200g, orez basmati 110g, unt 85% grăsime 10g, parmezan 30g, sos capere 60g (sos olandez 20g, smântână vegetală 20g, unt 85% grăsime 8g, capere 20g, usturoi, lămâie)- 200/150/60g
64,00
Burrito cu sos salsa
Carne vită Angus* 100g, fasole roșie 50g, cheddar 40g, ceapă, sos salsa picant 130, oregano, wrap- 250/50g
43,00
Fish&chips
File cod* 120g în crustă panko (făină, ou, panko) 30g, cartofi pai cu sare sau boia și usturoi deshidratat (la alegere) 150g, sos de usturoi 50g (maioneză cu ou 27g, iaurt grecesc 10% grăsime 22g, pastă de usturoi proaspăt 1g)- 150/150/50g
49,00
Tomahawk de porc cu piure de cartofi și sos de ciuperci
Cotlet de porc cu os 250-400g, cartofi 110g, unt 85% grăsime 30g, lapte 10g, sos de ciuperci 60g (ciuperci Champignon brune 30g, ceapă 10g, ulei, sare, piper, smântână vegetală 20g), sare afumată Maldon- 200-350/150/60g
58,00
Fajitas de pui cu sos salsa
Carne din pulpă de pui 120g, mix de ardei gras 40g, ceapă roșie 20g, sos soia 20g, sos salsa picant 50g, wrap- 200/50g
42,00
Coaste de porc cu cartofi wedges și sos Micul Burg
Coaste de porc aromatizate* 400g, cartofi wedges cu parmezan și usturoi proaspăt 150g, sos Micul Burg 40g- 400/150/40g
62,00
Crispy de pui cu cartofi pai și sos
Pulpă de pui fără piele 130 g, fulgi de porumb 30g, făină albă 5g, ou 10g, condimente, ulei de floarea soarelui high oleic pentru prăjit, cartofi pai* 150g + sos 40g- 180 (3buc)/150/40g
33,00
Creveți picanți
Creveți* 130g, unt 85% grăsime, peperoncino, usturoi, vin alb, pâine prăjită 50 g- 150/50g
48,00
Carpaccio de roșii cu burrata și pesto verde
Roșii 130g, burrata 125g, pesto verde 5g, busuioc proaspăt, ulei verde 5g (ulei de măsline extravirgin, chives, pătrunjel, rucola, busuioc)- 250g
35,00
Salată de vinete cu roșii cherry și pâine de casă
Vinete coapte* 165g, maioneză cu ou 30g, ceapă 5g, roșii cherry 50g, pâine de casă 50g- 200/50/50g
25,00
Tiramisu
Pișcoturi 36g, mascarpone 80g, ou crud, espresso 6g, Amaretto 2g, zahăr, vanilie bourbon- 200g
25,00
Cheescake cu zmeură și ciocolată albă
Biscuiți Gullon 35g, cremă de brânză 40g, mascarpone 40g, frișcă vegetală 10g, unt 85% grăsime 8g, zmeură* 40g, ciocolată albă 22g, zahăr 15g, vanilie bourbon, gelatină alimentară 0.4g- 200g
27,00
Papanași cu cremă de mascarpone cu lime și sos de zmeură
Branză de vaci 75g, ou, făină 40g, vanilie bourbon, coajă de portocală, bicarbonat de sodiu alimentar 1g, mascarpone 50g, coajă și suc de lime, zahăr 14g, sos de zmeură* 50g- 100/50/50g – 5 bucăți
26,00
Tagliatelle cu creveți și zucchini
Tagliatelle cu ou 150g, creveți decorticați* 110g, zucchini 30g, ulei de măsline extravirgin, parmezan 30g, smântână vegetală 20g, pesto verde 5g, vin- 350g
49,00
Tagliatelle cu mușchi de vită, hribi și trufe
Tagliatelle cu ou 150g, mușchi de vită angus 60g, hribi* 40g, unt 85% grăsime, salsa de trufe 15g, parmesan 30g- 300g
54,00
Paste cu sos de brânzeturi
Penne 150g, smântână vegetală 120g, blue cheese 25g, brie 25g, parmezan 25g- 300g
38,00
Paste All’amatriciana
Penne 150g, pancetta affumicata 30g, roșii decojite 130g, ceapă, usturoi, peperoncino, parmesan 30g- 300g
38,00
Autentic Black Angus cu cartofi pai și sos
Burger Autentic Black Angus 320g - Chiflă artizanală 96g, carne Black Angus 120g, brânză cheddar 15g, Cheddar felie de brânză topită 17g, castraveți murați, ceapă roșie, fulgi de ceapă prăjită, sos burger 40 g, iceberg + cartofi pai* 150g + sos 40g
54,50
Clasic Burg cu cartofi pai și sos
Burger Clasic Burg 320g - Chiflă artizanală 96gr, carne vită-porc 120g, brânză cheddar 15gr, Cheddar felie de brânză topită 17gr, castraveți murați, ceapă roșie, fulgi de ceapă prăjită, sos burger 40 gr, salată iceberg + cartofi pai* 150g + sos 40g
53,50
Nobilul Burg cu cartofi pai și sos
Burger Nobilul Burg 340g - Chiflă artizanală 96gr, carne vită-porc 120g, brânză de Burduf 40gr, slănină de porc 15gr, castraveți murați, ceapă roșie, fulgi de ceapă prăjită, sos burger 40g, iceberg + cartofi pai* 150g + sos 40g
52,00
Pui, dar Crispy cu cartofi pai și sos
Burger Pui, dar Crispy 270g - Chiflă artizanală 96gr, crispy pui 100gr, Cheddar, sos burger 20g, sos de iaurt 20g (iaurt grecesc 10% grăsime, ceapă roșie, ceapă verde, mărar, castraveți murați), iceberg + cartofi pai* 150g + sos 40g
49,00
Vegan cu gust cu cartofi pai și sos
Burger Vegan 300g - Chiflă 75g, chiftea pe bază de soia 110g, cașcaval vegan 15g, castraveți murați 15gr, ceapă roșie, fulgi de ceapă prăjită, roșii, hribi aromatizați cu usturoi 30g, sos burger vegan 40g, iceberg + cartofi pai* 150g + sos 40g
51,00
Vestitul Pulled Pork cu cartofi pai și sos
Burger Vestitul Pulled Pork 270g - Chiflă artizanală 96g, 100 g carne de porc, sos BBQ, salată coleslaw 65g (varză roșie, iceberg, morcov, ceapă roșie, sare, piper, sos de burger 20g), varză murată 10g + cartofi pai* 150g + sos 40g
51,00
Struț cu principii cu cartofi pai și sos
Burger Struț cu Principii 270g - Chiflă artizanală 96gr, pulpă de struț 90gr, cașcaval afumat 15gr, ciuperci murate 15gr, sos demi glace cu trufe 40gr, ceapă caramelizată 20gr, iceberg 10g + cartofi pai* 150g + sos 40g
55,00
Ribbs Burger cu cartofi pai și sos
Ribbs Burger 290g - Chiflă artizanală 96g, carne coaste 100g, salată coleslaw 60g (varză roșie, salată iceberg, morcov, ceapă roșie, sare, piper, maioneză 20 g), sos bbq 20g + cartofi pai* 150g + sos 40g
53,00
Iutele Burg cu cartofi pai și sos
Burger Iutele Burg 320g - Chiflă artizanală 96g, carne Black Angus 150g, sos brânză cheddar 40g, salată iceberg, ceapă murată, ceapă prăjită, jalapeno murat 5g, sos de burger, sos hot chilli Sriracha 10g + cartofi pai* 150g + sos 40g
52,00
Kebab Burger cu cartofi pai și sos
Kebab Burger 270g - Chiflă artizanală 96g, carne kebab de vită 90g, salată de ceapă albă cu roșii 50g, sos de usturoi 50g (maioneză cu ou 27g, iaurt grecesc 10% grăsime 22g, pastă de usturoi proaspăt 1g) +cartofi pai* 150g + sos 40g
52,00
Double Smashed
Burger Double Smashed 400g + cartofi pai* 150g + sos 40g
54,00
Pizza carbonara
Aluat pizza 220g, sos alb 80g (smântână vegetală, sare, piper, gălbenuș ou), mozzarela 60g, bacon 60g, parmezan 30g, piper proaspat măcinat- 470g
39,00
Pizza costolette
Aluat pizza 220g, sos roșii 60g (roșii decojite, ulei măsline extravirgin, oregano, busuioc, sare, piper), mozzarella 60g, coaste de porc aromatizate* 80g, cașcaval afumat 60g, cimbru proaspăt- 500g
44,00
Pizza tonno
Aluat pizza 220g, sos roșii 60g (roșii decojite, ulei măsline extravirgin, oregano, busuioc, sare, piper), mozzarella 60g, ton în ulei 80g, capere 20g, anșoa 10g, măsline 40g- 500g
36,00
Pizza prosciutto
Aluat pizza 220g, sos roșii 60g (roșii decojite, ulei măsline extravirgin, oregano, busuioc, sare, piper), mozzarella 60g, prosciutto cotto 100g- 490g
33,00
Pizza piccante
Aluat pizza 220g, sos roșii 60g (roșii decojite, ulei măsline extravirgin, oregano, busuioc, sare, piper), mozzarella 60g, salam napoli picant 40g, nduja de spilinga 30, jalapeno verde murat 15g- 500g
34,00
Pizza quattro formaggi
Aluat pizza 220g, sos roșii 60g (roșii decojite, ulei măsline extravirgin, oregano, busuioc, sare, piper), mozzarella 80g, brânză de burduf 30g, blue cheese 40g, cheddar 30g- 470g
35,00
Pizza quattro formaggi cu salam picant
Aluat pizza 220g, sos roșii 60g (roșii decojite, ulei măsline extravirgin, oregano, busuioc, sare, piper), mozzarella 80g, brânză de burduf 30g, blue cheese 40, cheddar 30, salam napoli picant 30g- 500g
38,00Sos de roșii
Roșii decojite 37g, oregano, busuioc, sare, ulei de măsline extravirgin- 40g
4,00Sos de roșii picant
Roșii decojite 35g, oregano, busuioc, sare, peperoncino, ulei de măsline extravirgin- 40g
4,00Sos Sweet Chilli
Apă, zahăr 38%, sos sambal oelek (ardei iute 5,61%) sare, oțet din alcool, amidon modificat, legume deshidratate (ardei roșu, ceapă, usturoi), ulei rafinat de floarea soarelui- 40g
5,00Sos Micul Burg ușor picant
Maioneză cu ou 20g, (conține: ou, muștar) pastă de ardei iute 5g, ardei iute tocat 5g, miere polifloră 10 g- 40g
5,00
Sos Micul Burg vegan ușor picant
Maioneză de post 20 g, (conține: muștar) pastă de ardei iute 5g, ardei iute tocat 5g, miere polifloră 10 g- 40g
5,00
Sos de usturoi
Iaurt grecesc 10% grăsime 10gr (lapte de vacă pasteurizat, smântână, proteină din lapte, culturi lactice (Streptococcus Thermophilus & Lactobacillus Bulgaricous), maioneză cu ou 25g (conține: ou, muștar), sare, piper, usturoi deshidratat- 40g
5,00
Sos cheddar
Apa 54%, ulei de floarea soarelui 25%, pudră de smântână, amidon modificat, pudră de brânză, pudră procesată de brânză Cheddar 1% (din UE), arome, zahar, oțet din alcool, sare, condiment- 40g
5,00
Sos BBQ
Apă, sirop de glucoză-fructoză, pastă de tomate (11%), oțet din vin alb, zahăr, amidon modificat de porumb, sare, sirop de zahăr caramelizat, pudră de ceapa, aromă de fum, arome, condimente (chili, boia, piper)-0 40g
5,00
Sos maioneză
Ulei de rapiță (76%), apa (9,6%), oțet din alcool (5,6%), zahăr, gălbenuș de ou pasteurizat (3%), muștar (apă, semințe de muștar, oțet din alcool, sare, arome, condimente), sare, arome- 40g
5,00
Sos de iaurt
Iaurt grecesc 10% grăsime 33gr (lapte de vacă pasteurizat, smântână,proteină din lapte, culturi lactice, sare, piper, ceapă roșie, ceapă verde, mărar,castraveți murați (conţine boabe de muştar)- 40g
5,00
Sos maioneză fără ou
Ulei rafinat de floarea soarelui, apă, zahăr, muștar- 40g
5,00
Cartofi pai cu sos cheddar, crispy bacon și jalapeno murat
Cartofi pai* 150g, sos cheddar 45g (smântână vegetală 20g, cheddar 25, sare), bacon prăjit 15g, jalapeno verde murat 10g - 220g
23,00
Cartofi pai cu telemea și ceapă verde
Cartofi pai* 150g, telemea din lapte de vacă 35g, ceapă verde 5g - 190g
21,00
Orez basmati cu unt și parmezan
Orez basmati 110g, unt 85% grăsime 10g, parmezan 30g- 150g
17,00Piure de cartofi
Cartofi 110g, unt 85% grăsime 30g, lapte 10g- 150g
13,00Cartofi pai
Cartofi pai* 150g, sare - 150g
10,00
Cartofi pai cu boia și usturoi
Cartofi pai*, sare, boia, usturoi deshidratat- 150g
10,00
Cartofi pai cu parmezan și usturoi proaspăt
Cartofi pai 140g, sare, parmezan, usturoi proaspăt
12,00
Cartofi dulci
Cartofi dulci* 150g, sare- 150g
15,00
Cartofi dulci cu oregano și usturoi proaspăt
Cartofi pai dulci* 140g, sare, oregano, usturoi proaspăt- 150 g
16,00
Wedges cu oregano și usturoi proaspăt
Cartofi 145g, sare, oregano, usturoi proaspăt- 150g
11,00
Wedges cu boia și usturoi
Cartofi, sare, boia, usturoi deshidratat- 150g
11,00
Wedges cu parmezan și usturoi proaspăt
Cartofi, sare, parmezan, usturoi proaspăt- 150g
13,00
Categorii restaurante Alba Iulia