Restaurant Gloria

Omleta cu ciuperci

Oua, ciuperci

Omletă cu legume

Ouă, ardei roșu, ceapă verde

Omletă cu șuncă și cașcaval

Ouă, șuncă, cașcaval

Omletă simplă

2 ouă, sare, piper

Ouă ochiuri

2 ouă, sare, piper

Biftec tartar

Muschi de vita, ceapa rosie, capere, sos tabasco, sos Worchester, ou, unt 250 g

Brânză Camembert

Camembert, migdale, dulceață de afine, portocală 250 g

Bruschete mixte

2 felii pâine prăjită cu ton, 1 felie de pâine prăjită cu cremă de brânză, somon afumat și ceapă chivas, 2 felii de pâine prăjită cu cremă de brânză și prosciutto crudo 250 g

Formaggi misti

Platou branzeturi 300 g

Raw Salted Salmon

200 g

Supă de pui cu tăieței

Supă de pui, morcovi, pătrunjel, tăiței 400 g

Ciorbă de legume

Morcovi, ceapă, albituri, ardei, varză, roșii, fasole verde, cartofi, pastă de tomate 400 g

Supă cremă de vinete

Vinete coapte, dovlecel, morcovi, ceapă, boia afumată, brânză feta 400 g

Ciorbă de burtă

Burtă de vită, morcovi, ceapă, țelină, usturoi, smântână, ou, gogoșari murați, lămâie 400 g

Supă cremă de ciuperci cu crutoane

Supă, ciuperci, morcovi, ceapă 400 g

Ciorbă de văcuță

Pulpă de vită, morcovi, ceapă, albituri, ardei, varză, roșii, fasole verde, cartofi, pastă de tomate 400 g

Ciorbă de pui a la grec

Albituri, ardei, ceapă, morcovi, orez, piept de pui, smântână 400 g

Platou Cald

Platou aperitiv rece

Ciulama din piept de pui

Piept de pui, usturoi, făină, smântână 200 g

Nuggets de pui

Piept de pui, făină, pesmet, ou 200 g

Piept de pui cu ananas, cașcaval și broccoli sote

Piept de pui, ananas, cașcaval, broccoli 350 g

Piept de pui la grătar

350

Piept de pui pane

Piept de pui, făină, pesmet, ou 200 g

Piept de rață

Cu piure de cartofi aromatizați în trufe, sos de fructe de pădure și spumă de portocale 400 g

Pulpe de pui dezosate la grătar

200 g

Ceafă de porc la grătar

180 g

Cotlet de porc la grătar

180 g

Ciolan a la Gloria

Cu iahnie de fasole 500 g

Mușchi de vită cu ciuperci, sparanghel și roșii cherry

350 g

Muschi de vită cu piept de rață, sparanghel sote, baby morcovi și sos de vin roșu

250 g

Mușchi de vită la grătar

Mușchi de vită, unt 200 g

File de pastrav la gratar

200 g

File de somon la grătar

200 g

Fritto misto si sos calypso

Calamari tubo, creveți decorticați, somon, creveți black tiger, morcov, dovlecel, sos calypso 450 g

Păstrăv rulat umplut cu baby spanac, nuci, caju și sos mediteranean

350 g

Salmone agli asparagi

Somon, sparanghel, unt 250 g

Somon a la Gloria cu citrice

280 g

Somon la cuptor cu piure de broccoli, pachețele de fasole verde și sos butter lemon

350 g

Spaghetti Aglio-Olio-Peperoncino

Spaghete, usturoi, ulei de măsline, peperoncino 250 g

Spaghetti Bolognese

Spaghete, sos bolognese 400 g

Spaghetti Carbonara

Spaghete, costiță afumată, parmezan, smântână, ou 350 g

Spaghetti Frutti di Mare

Linguine, fructe de mare, suc de roșii, usturoi, ou 350 g

Tagliatelle al salmone

Tagliatelle, somon, capere, vin alb, smântână 350 g

Cartofi cu rozmarin la cuptor

Cartofi, rozmarin, ulei de măsline, usturoi 200 g

Cartofi piure

Cartofi, lapte, unt 200 g

Cartofi prăjiți

Cartofi, sare, ulei 150 g

Ciuperci sote

Ciuperci, unt 150 g

Iahnie de fasole uscată

Fasole uscata, ceapă, morcovi, usturoi, pastă de tomate, făină, cimbru, boia 200 g

Legume la grătar

Ardei, dovlecei, ciuperci, roșii cherry, vinete, ceapă 200 g

Legume sote

Legume, piper, sare, unt 200 g

Orez natur

Orez, unt, verdeță 150 g

Risotto frutti di mare

Orez arborio, fructe de mare, lămâie, ceapă, usturoi 400 g

Salata Gloria

Piept de pui, rucola, rosii cherry, cascaval, ciuperci, salata verde, dressing, mustar cu miere 350 g

Salata a la Caesar

Piept de pui, mozzarella, salata verde, rosii cherry, castraveti, dressing Caesar 350 g

Salata de sfecla rosie

Sfecla rosie, hrean 200 g

Salata de varza cu morcovi

200 g

Salata de muraturi asortate

200 g

Salata de castraveti cu rosii

200 g

Salata de vinete cu rosie

Vinete, ceapa, rosie, maioneza 200 g

Salata Greceasca

Salata verde, rosii, castraveti, oregano, masline, ulei de masline 350 g

Prosciutto con grana

Ingrediente: parmezan, sunca. 140 g

Sos gorgonzola

100 g

Sos visine

100 g

Clatite banatene

Foi clatite, branza dulce, smantana, stafide, zahar, ou, bezea 250 g

Clatite cu finetti

Foi clatite, finetti, zahar 2 buc.

Papanasi din branza dulce cu gem

Branza dulce, faina, ou, zahar, topping, sos de smantana 150 g

Clatite cu gem

Foi clatite, zahar, gem 2 buc.

Pizza foccacia

Aluat, rozmarin, ulei de masline, sare 300 g

Pizza Margherita

Aluat, suc de rosii, mozzarella, busuioc 500 g

Pizza Prosciutto funghi

Suc de rosii, mozzarella, ciuperci, sunca Praga, oregano 500 g

Pizza Capricciosa

Suc de rosii, mozzarella, ciuperci, sunca Praga, anghinare, masline 500 g

Pizza taraneasca

Suc de rosii, mozzarella, sunculita taraneasca, ceapa, ardei gras, telemea 500 g

Pizza Tonno

Mozzarella, suc de rosii, ton, lamaie 500 g

Pizza Della casa

Mozzarella, hribi, prosciutto crudo, parmezan, oregano 500 g

Pizza Marinara

Mozzarella, suc de rosii, fructe de mare, zucchini 500 g

Pizza Cipollosa

Aluat, ceapa, rozmarin 300 g

Pizza Salami

Aluat, suc de rosii, mozzarella, salam, oregano 500 g

Pizza Diavola

Suc de rosii, mozzarella, salam picant, rosii cherry, oregano 500 g

Pizza Quattro stagioni

Suc de rosii, mozzarella, ciuperci, salam, sunca Praga, masline 500 g

Pizza vegetariana

Suc de rosii, legume de sezon 500 g

Pizza Pollo

Mozzarella, piept de pui, suc de rosii, ardei, porumb, ciuperci 500 g

Pizza Calzone

Mozzarella, sunca Praga, porumb, suc de rosii 500 g

Pizza Quattro formaggi

Mozzarella, cascaval, gorgonzola, parmezan, sottilette 500 g

Pizza Gloria

Mozzarella, rucola, prosciutto crudo, rosii cherry, parmezan 500 g