Miorita

Specialitatea Miorița/Miorița speciality

Ceafă porc, ceapă roșie, ardei, castraveți murați, unt, busuioc, mămăliguță Pork, red onion, peppers, pickled cucumbers, butter, basil, polenta 500 g

Pomana porcului/Traditional Romanian dish

Ceafă, cotlet, cârnati, costiță, ceapă, usturoi, mămăliguță Pork, pork chop, sausages, bacon, onions, garlic, polenta 599 g

Specialaitate bucătarului (Rooster)/The chef`s specialty (Cockerel)

Cocoșel, ciuperci, unt, mărar, rosii, ustroi Rooster, mushrooms, butter, dill, tomatoes, garlic 600/200 g

Mâncarea casei/Specialty of the house

Fasole bătută, cârnați, ceapă prăjită Mashed beans, sausages, fried onions, sliced red onions 150/200 g

Bulz mioritic

Kaiser, costiță, mămăligă, brânza burduf/telemea, ou Cacon, ham, polenta, sheep`s milk cheese/cottage cheese, egg 400/150 g

Sarmale

Sarmale, mămăliguță, afumătură Sarmale, polenta, smoked meat 6 buc. 300 g

Tocăniță ciobănească/Shepherd`s stew

Hribi, ghebe, champignon, ardei, vin alb, mămăliguțăBotetus,honey fungus, champignons, peppers, white wine, polenta300/200 g

Rață regală/Royal Cluck

Pulpe de rață, prune uscate, unt, scorțișoarăDuck thighs, dry plums, butter, cinnamon400 g

Platou tradițional/Traditional assortment of dishes

Ceafă de porc, cârnați, cotlet, aripi, piept de pui, cordon bleu, ou, cașcaval pane faină, cartofi pai, murături Pork , sausages, pork chop, wings, chicken breast, fried breaded cheese, flour, cordon bleu, egg, french fries, pickles 1500 g

Platou Mioriția/Miorita assorted dish

Slănină de porc, cârnați, jumări, cosțiță afumată, ceafă afumată, telemea de oaie, ceapă roșie, castraveți, măsline, roșii Fatback, sausages, pork scraps, smoked bacon, sheep milk cheese, red onions, cucumbers, olives, tomatoes 1000 g

Platoul gurmandului/Gourmet plate

sarmale 8 buc, ciolan la grătar 2 buc, coaste 2 buc, mici 4 buc, cârnați 2 buc, varză călită 200 g, iahnie 200 g, cartofi țărănești 200 g, murături asortate 400 g Sarmale 8 pcs, grilled pork 2 pcs, ribs 2 pcs, mici 4 pcs, sausages 2 pcs, cooked cabbage 200g, ragout 200 g, rustic potatoes 200 g, salad made of pickles 400 g 2000 g

Mix grill/ Mixed grill

Ceafă, cotlet, cârnați, piept de pui, aripioare, cartofi pai Pork, pork chop, sausages, chicken wings, french fries 900 g

Platou rece/Cold dish (1 persoană/1 person)

Jumări, tobă, slănină, ceapă roșie, cârnați, telmea Greaves, porck drum, porck fat, red union, sausaes, cheese 250 g

Platou Rece

Cârnați de potc afumați, ceafă de porc afumată, cotlet de porc afumat, jumări de porc, salată de vinete, chiftele din cartofi, brânză de vacă, pâine de casă 1500 g

Ciorbă de legume/Vegetable soup

750 g / 80 g

Ciorbă de fasole cu afumătură in pâine/Bean soup with smoked pork in bread

750 g / 80 g

Ciorbă de văcuță/Vegetable beef soup

750 g / 80 g

Ciorbă de perișoare/Meatball soup

750 g / 80 g

Ciorbă de burtă/Tripe soup

750 g / 80 g

Ciorba cavalerului bețivan/Drunken chevalier`s soup

Varză murată, afumătură, smântână, ciolan, cârnți Pickled cabbage, smoked pork, sour cream, pork chop, sausages 750 g / 80 g

Ciorbă de pui a la grec/Chicken soup a la grec

Smântână, ou Sour cream, egg 750 g / 80 g

Supă de găină cu tăiței/Chicken noodle soup

750 g / 80 g

Ciorbă de oaie/Mutton soup

750 g / 80 g

Omletă simplă/Simple Omelette

200 g

Mămăligă cu brânză și smântână/Polenta with cheese and sour cream

Mămăligă, brânză, smântână Polenta, cheese, sour cream 250 g

Cașcaval pane/Fried breaded cheese

150 g

Bruschete cu roșii/Tomato bruschetta

Roșii, măsline, oregano, usturoiTomatoes, olives, oregano, garlic200 g

Omletă țărănească/Peasant omelette

Ou, cașcaval, șuncă, costiță, roșii, cârnațiEggs, cheese, ham, bacon, tomatoes, sausages200 g

Zacuscă/Traditional Romanian vegetable spread

150 g

Slănină/Fatback

200 g

Jambon afumat/Smoked ham

100 g

Jumări/Pork scraps

200 g

Bruschete cu brânză/Cheese bruschetta

Brânză dulce, telemea, smăntână, mărar Sweet cheese, cottage cheese, sour cream, dill 150 g

Untură pe pâine/Lard sprea on bread

Pâine prăjită, boia, ceapă roșie, untură Toast, paprika, red onion 150 g

Salată de vinete/Eggplant salad

100 g

Friptură de mistreț/Wild boar steak

Carne de mistreț, sos roșu/sos alb, lapte, unt Boar meat, red/white sauce, milk,butte 200/60 g

Friptură de cerb/Deer steak

Carne de cerb, sos roșu/alb, lapte, unt Deer meat, red/white sauce, milk,butter 200/60 g

Tocană vânătorească/Venison stew

Mistreț, cerb, căprioară, ceapă, morcov, pătrunjel, ardei, țelină,mămăligă Wild boar, deer, onions, carrot, parsley, peppers, celery, polenta 200/200 g

Tocăniță de mistreț/Wild boar stew

Carne de mistreț, ceapă ,ardei, ciuperci, smântână,mămăligă boar meat,onion,peppers,mushrooms, sour cream, polenta 200/200 g

Rulou ciobănesc/Shepherd`s roll

Brânză, mărar, cotlet de porc, șuncă Cheese, dill, pork chop, ham 150/150 g

Ceafă la grătar/Grilled pork

200 g

Piept de porc la grătar/Grilled pork breast

200 g

Cotlet la grătar/Grilled pork steak

200 g

Mici

Grilled ground meat rolls 1 buc. 60 g

Șnițel de porc cu pesmet și ou/Pork schnitzel with bread crumbs and egg

200 g

Șnițel de pui cu ou și pesmet/Chicken schnitzel with eggs and breadcrumbs

200 g

Piept de pui cu sos de vișine/Chicken breast with cherry sauce

170/30 g

Piept de pui cu miere și migdale/Chicken breast with almonds and honey

170/30 g

Piept de pui la grătar/Grilled chicken breasts

200 g

Ciulama de pui cu mămăliguță/Chicken veloute with polenta

200/200 g

Ficăței de pui sote cu ceapă/Sauteed chicken livers with onions

150/50 g

Piept de rață cu sos de portocale/Duck breast with orange sauce

250/50 g

Saramură de pui cu mămăliguță/Chicken brine with polenta

Ceapă, pulpe de pui dezosate, ardei, roșii, usturoi, mămăligă Onions, boneless chicken thighs, peppers, tomatoes, garlic, polenta 160/40/200 g

Mușchi de vită la grătar/Grilled sirloin steak

200 g

Tocaniță de vită/Beef stew

Carne vită, ceapă, ardei, sos roșii, tarhon, mămăligăBeef, onions, peppers, tomato sauce, tarragon, polenta200/150 g

Pastramă de oaie proaspată/Sheep pastrami

200 g

Cârnați de oaie proaspeți/Sheep sausages

200 g

Tocăniță de miel/Lamb stew

Ceapă, roși, ardei, vin roșu, usturoi, mămăligăOnions, tomatoes, peppers, bay leaves, red wine, garlic, polenta200/200 g

Stufat de miel cu mămăligă/Lamb hotpot

Ceapă, roșii, usturoi, cimbru, rozmarin, mămăligăOnions, tomatoes, garlic, thyme, rosemary, polenta200/200 g

Saramură de păstrăv/Trout brine

Pește, ceapă, ardei, usturoi, pătrunjel, mămăliguțăFsh, onions, peppers, garlic, parsley, polenta300/200 g

Saramură de crap/Carp brine

Pește, ceapă, ardei, usturoi, mămăliguță Fish, onions, peppers, garlic, polenta 300/200 g

Păstrăv la grătar/Grilled trout

300 g

Crap în mălai/Carp coated in cornmeal

300 g

Plăcintă de cartofi/Potato pie (Moldavian traditional pie)

200 g

Orez cu legume/Rice with mushrooms

200 g

Orez cu ciuperci/Rice with mushrooms

200 g

Cartofi piure/Mashed potatoes

200 g

Cartofi pai/French fries

200 g

Cartofi țărănești/Rustic potatoes

200 g

Ciuperci la grătar/Grilled mushrooms

200 g

Hribi cu smântână/Boletus with sour cream

200 g

Ghebe cu usturoi/Honey fungus with garlic

200 g

Mazăre sote/Sauteed peas

200 g

Spanac/Spinach + Desert Gratuit

200 g

Fasole bătută/Mashed beans

200 g

Varză călită/Coocked cabbage

200 g

Dovlecel pane/Fried zucchini

200 g

Legume la grătar/Vegetables on the grill

200 g

Mămăligă/Polenta

200 g

Salată de pui/Chicken salad

Pui, roșii, castraveți, salată, porumb, crutoane, dressing Chicken, tomatoes, cucumbers, lettuce, corn, croutons, dressing 500 g

Salată țărănească/Peasant salad

Castraveți, ceapă roșie, ardei gras, telemea, ou fiert, roșii, salată verde Cucumbers, red onion, bell peppers, cottage cheese, boiled egg, tomatoes 500 g

Salată orientală/Potato salad

Cartofi fierți, ceapă roși, ou fiert, măsline Boiled potatoes, red onions, boiled egg, olives 350 g

Salată de murături/ Salad made of pickles

200 g

Salată de ceapă roșie/Red onion salad

200 g

Salată de ardei copți/Roasted pepper salad

200 g

Salată verde/Green salad

200 g

Lăști cu brânză telemea/Pasta with cottage cheese

Telemea, kaiser, smântână, mărarCottage cheese, bacon, sour cream, dill300 g

Lăști cu brânză de burduf/Pasta with Romanian traditional sheep`s milk cheese

Burduf, cârnați, bacon, smântână Sheep`s milk cheese, sausages, bacon, sour cream 300 g

Lăști Miorița/Pasta Miorita

Piept de pui, smântână, mărar Chicken breast, sour cream, dill 300 g

Lăști Țărănești/Peasant pasta

Carne porc, ceapă, ardei, roșiiPork, onions, peppers, tomatoes300 g

Macaroane cu brânză dulce/Macaroni with cheese

Brânză dulce, smântână, mărar Sweet cheese, sour cream, dill 300 g

Macaroane țărănești/Peasant macaroni

Telemea, kaiser, slănină, cârnați, smântânăCottage cheese, bacon, fatback, sausages, sour cream300 g

Coca-Cola

250 ml

Schwepps

250 ml

Fanta

250 ml

Sprite

250 ml

Cappy

250 ml

Nestea

250 ml

Fresh

250 ml

Limonada/Lemonade

250 ml

Socată

400 ml

Espresso

100 ml

Cappuccino

100 ml

Latte Machiato

150 ml

Ceai/Tea

200 ml

Ciocolată caldă/Hot chocolate

200 ml

Vin fiert/Mulled wine

250 ml

Țuică fiartă/Hard liquar warmed up

100 ml

Apă plată/Water

330 ml

Apă plată/Plain water

750 ml

Apă carbogazoasă/Sparkling water

330 ml

Energizant/Energy drink

Vin la carafă de casă

1000 ml

Caii de la Letea Cabernet Sauvignon (Ed. limitată)

750 ml

Caii de la Letea Cabernet Sauvignon

750 ml

Caii de la Letea Merlot&Cabernet Sauvignon

750 ml

Sarica Cabernet Sauvignon

750 ml

Noble 5 2013

750 ml

Budurească Premium Zenovius 2015

750 ml

Origini Reserve 2013

750 ml

Negru de Purcari

750 ml

Rară Neagră de Purcari

750 ml

Merlot de Purcari

750 ml

Caii de la Letea Sauvignon Blanc

750 ml

Caii de la Letea Shardonnay

750 ml

Sarica Aligote

750 ml

Budurească Premium Tămăioasa Românească

750 ml

Caloian Savignon Blanc

750 ml

Pinot Grigio de Purcari

750 ml

Caii de la Letea Roze

750 ml

Caloian Rose

750 ml

Rose de Purcari

750 ml

Vin de casă

750 ml

Timișoreana

500 ml

Timișoreana metru

3200 ml

Timișoreana nepasteurizată

500 ml

Ursus Premium

500 ml

Ursus Retro

500 ml

Ursus Black

500 ml

Ursus Cooler

500 ml

Ursus Fără Alcool

500 ml

Peroni Nastro Azzuro

500 ml

Pilsner Efes

500 ml

Grolsch

450 ml

Mujdei/Garlic sauce

60

Sos de usturoi cu smântână/Garlic and cream sauce

60 g

Sos de mărar/Dill sauce

Lapte, făină Milk, flourâ 60 g

Ardei/Pepper

1 buc.1 pc.

Pâine/Bread

1 buc. 1 pc.

Sos de brânză/Cheese sauce

60 g

Smântână/Sour cream

60 g

Clătite cu dulceață/Pancakes with jam

Ou, făină Egg, flour 150 g

Clătite cu ciocolată/Chocolate pancakes

Ou, făină Egg, flour 150 g

Clătite bănățene/Traditional pancakes of Banat

Ou, făină, brânză Egg, flour, cheese 200 g

Gomboți cu prune/Plum dumplings

200 g

Papanași cu sos de smântână și dulceață/Cheese dumplings with sour cream and jam

200 g

Papanași cu sos de smântână și finetti/Cheese dumplings with sour cream and /chocolate

200 g

Clătite ciobănești/Shepherd pancakes

Clătite fâșii, nuci, miere, mere, scorțișoară Pancakes strips, nuts, honey, apples, cinnamon 300 g