Hotel Vanilla - Restaurant Cucina Moderna

Pâine

Ciorbă taraneasca de porc

Borș de vită

Supa de legume

Ardei iute

Smântână

100g

Pizza Pane

100 g

Focaccia cu parmezan și rozmarin

200/50 g

Focaccia cu mozzarella

200/150 g

Brânzeturi mixte

250 g

jamon Iberico 5jotas ,

100 g sunca Spania

Tartar de somon cu rucola și dressing

100 g

Avocado cu creveți

1/2, 100 g

Creveți cu usturoi, ulei de măsline și salată

100/10 g

Ficăței de pui cu salată verde și dressing

200/50 g

Salată de vinete cu roșii

150/100 g

Calamari și creveți la tigaie

250/50 g

Cașcaval pane

Mămăligă cu telemea/smântână/bacon

Telemea

100 g

Guacamole

Cremă de brânză

Zacuscă făcută în casă

Salată de ciuperci cu avocado și ou

Brânză maturată în fân

100 g

Jumări

100 g

Proscuitto

100 grsunca Italia

Vinete cu ou si rosii

Carnat unguresc nepicant

100 g

Platou romanesc

Carnati,jumari ,slaninuta ,telemea,rosii,ceapa rosie

Ficăței de pui cu salată verde și dressing

200/50 g

Ciolan de porc la cuptor

Fritto Mixt

250/50 g

Spaghette cu gamberi si leurda

Risotto cu creveti și dovlecel

80/50/50 g

Friptură de curcan

Conopidă pane

Mușchi de vită de argentina cu unt și pătrunjel

Ficăței cu praz și bacon

Dovlecel umplut cu legume

Sos remoulade

Sos recomandat pentru cascaval sau piept pane

Piept de pui cu sos pesto, mascarpone si rosii

Mușchi de vită Argentina cu ciuperci și smântână

Dovlecel cu ou si faina

Creveti cu Jamon Serrano

Creveti,jamon,rosii cherry,usturoi,ardei iute

Mamaliga cu branza si smantana

Langos cu telemea si marar

Risotto cu ciuperci de padure

Caviar Kristal cu blinis si creme fraiche

30 gr

Sos usturoi

Recomandat pentru carne la gratar

Taittinger 375 ml

Champagne

Mazare cu bacon

Sarmale cu ciuperci de post

Cartofi la cuptor cu rozmarin

200 g

Broccoli cu usturoi și peperoncino

200 g

Salată de verdețuri cu dressing

100 g

Salată de murături

200 g

Dovlecel pane de post

Guacamole

Zacuscă făcută în casă

Ciuperci la grătar de post

Dovlecel umplut cu legume

Salata de vinete de post

Spaghetti aop

Ulei de masline ,usturoi si chilly

Spanac de post

Salata orientala de cartofi de post

200  gr

Penne pomodoro, basilico

Pizza vegetaria de post

Clatite de post cu gem~desert

Paste de post cu nuca~desert

Supa de legume

Paste cu legume

Tocaniță de ciuperci cu mămăliguță

Sarmale cu ciuperci de post

Curcan cu chilli

200/200 g

Ciolan de porc la cuptor

Mușchiuleț de porc cu cașcaval

200/50 g

Mușchiuleț de porc cu trufe

200/20 g

Pane de vitel

Piept de pui pane

Cotlet vitel francez cu chimichuri

Pulpe de pui la grătar

Pulpe fara piele,fara os facute pe gratar

Pulpe pui cu ciuperci de pădure si smantana

Pulpe dezosate facute cu ciuperci si sos de smantana

Tartar de vita Argentina

200g

Calcan întreg în folie la cuptor

1000 g

Doradă file

400 gr

Pește San Pietro

400 g

Somon la gratar

Cartofi la cuptor cu rozmarin

200 g

Cartofi prăjiți facuti in casa

200 g

Piure de cartofi

Facut din cartofi cu unt si lapte,200 g

Broccoli cu usturoi și peperoncino

200 g

Spanac cu parmezan și unt

200 g

Risotto cu creveti și dovlecel

80/50/50 g

Piure cu trufe

200grpireu din cartofi cu trufe maruntite

Risotto cu parmezan și unt

ciuperci sote

Mămăliguță

300 gr

Risotto cu sparanghel

Legume la grătar

200 gr dovlecel,vinete,rosie,ardei

Sparanghel cu unt și parmezan

Spanac românesc

Legume la tigaie

200 gr legume proaspete  Dovlecel,praz,vineta,,morcov,telina

Mancare de mazare

200gr

Cartofi natur

200 g

Salată de verdețuri cu dressing

100 g

Salată cu ton Ventresca

100/110 g

Salată grecească

300 g

Salată de murături

200 g

Salată de spanac, brânză de capră și ou

50/50/1 g

Salată de pui, avocado, bacon, dressing

450 g

Salată de roșii

200 g

Salată verde

Salata de rucola,parmezan si rosii cherry

Salata coleslaw

Spaghete cu fructe de mare

80/250 g

Spaghette cu gamberi si leurda

Tagliatelle cu smântână și ciuperci de pădure

80/100/100 g

Spaghete pomodoro

80/150 g

Gnocchi făcuți în casă cu sos quattro formaggi

Pene cu spanac, mozzarela și ciuperci

Spaghetti carbonara cu pecorino,cu trufe

Linguini cu calamari si gamberi

Pizza Margherita

Sos de roșii, mozzarella, oregano 350 g

Pizza Tonno

Sos de roșii, mozzarella, ceapă verde, ton, oregano  450 g

Pizza Quattro Formaggi

Sos de roșii, mozzarella, brie, gorgonzola, cașcaval 450 g

Pizza Fantasia

Sos de roșii, mozzarella, șuncă, salam, bacon 500 g

Pizza Vegetariana

Sos de roșii, mozzarella, dovlecel, vinete, ciuperci, ardei 550 g

Pizza Tartufo

Mozzarella, fontina, bacon, trufe negre, germeni 400 g

Pizza Prociutto Crudo

Sos de roșii, mozzarella, prosciuto crudo, rucola 400 g

Pizza Salami

Sos de roșii, mozzarella, salam 450 g

Pizza Primavera

Mozzarella, mozzarella caprese, pesto 500 g

Pizza Prosciutto Cotto e Funghi

Sos de roșii, mozzarella, șuncă presată, ciuperci 450 g

Pizza salami picant

Salam ventricina italian iute

Clătite speciale

Dulce cu aroma de vanilie

Sufle de ciocolată cu înghețată de vanilie

150 g

Clătite speciale cu ciocolată

Clătite cu branza dulce

Paste cu nuca

Clatite cu gem de caise facut in casa

Apa Perla Harghitei

500 ml

San Pellegrino

750 ml /sticla de sticla

Aranciata

330 ml

Apa Tonica

330 ml

Coca Cola

330 ml

RedBull

330 ml

Fresh de mere cu apio

Fres din fructe si legume proaspete,facut si livrat pe loc in sticla de sticla cu capac

Fresh de portocale

Fres facut la livrare si trimis in stcla de sticla cu capac

Aqua Panna

750 ml/sticla de sticla

Vin Amaranta Montepulciano 99 puncte,Italia

Vin Grous Moon Portugalia

vin Greco di tufo,Italia

Vin Rubrica white,Portugalia

Bere Warsteiner ,fara a

Limonada facuta in casa cu ghimbir 250 ml

Rose limonade 275 ml

Limonada cu aroma de trandafiri imbuteliata Fentimans in sticla de sticla

Miniprosecco 200 ml

Mangin champagne

Vin Malagusia

Vin Grecia

Taittinger 375 ml

Champagne