Adaugă adresa ta
Caută
Caută în Kombinat Gastro-Brewery...
Caută
Coș
Coș
De dulce De la măcelar De la munte De la piață
Kombinat Gastro-Brewery cover image
Kombinat Gastro-Brewery logo
Kombinat Gastro-Brewery

4 99  Lei

Livrare

Fără comandă minimă

Da
Acceptă voucher
Da
Plată online
LIVRARE GRATUITĂ Ai LIVRAREA GRATUITĂ la comenzile de min. 30 lei!
Program: Închis
Detalii Detalii Vezi detalii

De dulce

Mousse de urdă

Aromatizat cu leuștean, crumble de nucă, prune în vin roșu cu salvie și bezea cu pudră de sfeclă160 g

19 00 
Mousse de urdă image
Parfum de toamnă

Cremă de ou, aromatizată cu lavandă, pământ de ciocolată, peltea de struguri și pudră de struguri160 g

19 00 

De la măcelar

Steak de vită cu sos de gulaș

Steak de Angus de pe Valea Hârtibaciului, cu sos de gulaș iuţit cu hrean, piuree fin de cartofi, morcov copt și mizună verde320 g

63 00 
Pui cu pilaf

Piept de pui de ţară, cu pilaf cremos aromatizat cu virșli de la Gură Răului, sos de praz și dovleac murat250 g

38 00 
Pui cu pilaf image
Friptură de porc

Piuree de dovleac cu tarhon, sos de ardei copt și ceapă roșie murată380 g

41 00 
Friptură de porc image
Pastramă de oaie de la gura râului

Friptă pe grătar, servită cu gogoșari umpluţi, cu sos de zacuscă, dovleac murat și flori de mărar380 g

45 00 
Pastramă de oaie de la gura râului image
Șnitzel din black angus

Cartofi la grătar, cu unt și sos de pătrunjel ars cu burduf și nuci380 g

43 00 
Șnitzel din black angus image
Obrăjori de vită

Piuree de ţelină coaptă, sos demi glace cu muștar, morcovi muraţi, ceapă coaptă pe grătar și salată crocantă380 g

53 00 
Obrăjori de vită image

De la munte

Virșli de la gura râului

Servit cu muștar făcut în casă și boabe de muștar marinate, dovlecel marinat, salată de la “Grădina Verde” și turtă coaptă pe grătar200 g

19 00 
Virșli de la gura râului image
Balmoș

Gătit cu smântână și caș de Loman, smântână afumată și telemea veche de de oaie cu seminţe de chimen250 g

26 00 
Balmoș image
Păstrăv de la mărtinie

File de păstrăv de pe Valea Sebeșului gătit cu unt și servit cu piuree de păstârnac copt, chips de dovleac și struguri muraţi350 g

41 00 
Păstrăv de la mărtinie image

De la piață

Supă de ardei copți

Seminţe de dovleac coapte, pătrunjel verde și cruton, brânză de burduf de la Sadu, chimen300 g

17 00 
Supă de ardei copți image
Zacuscă de casă cu păstrăv

Servită în fân, cu turtă coaptă pe grătarul cu cărbuni200 g

25 00 
Zacuscă de casă cu păstrăv image
Ardei umplut

Ardei copt pe grătar, umplut cu cremă de burduf de la Râul Sadului, sos de ardei copt, pătrunjel verde și pudră de dovleac cu ierburi aromatice200 g

27 00 
Ardei umplut image
Salată de toamnă

Mix de salată de la Grădina Verde cu sfeclă coaptă, telemea de capră cu hrean, seminţe de dovleac prăjite și ulei de foarea soarelui presat la rece350 g

28 00 
Salată de toamnă image
Steak de conopidă

Conopidă marinată, friptă pe grătarul cu cărbuni, servită cu piuree fin de linte, sos de ardei copt și salată picantă300 g

31 00 
Steak de conopidă image