Bibliotheque
30% reducere
30% reducere: Paste cu sos carbonara
Paste, gălbenuș ou, piept de porc afumat, pecorino 320 gr
Cele mai populare
Platou Charcuterie by Bibliotheque 2pers
438gr
85 00Mușchiuleț de vită la grill cu mix de salată
250gr
80 00Preambul
Platou Charcuterrie
Prosciutto crudo, salam crud uscat, parmezan, cedar, brânză cu mucegai, mini gogoșari umpluți cu brânză, grisine, migdale, curmale, măsline 900 gr
180 00Platou cu produse Românești
Mușchi file afumat la rece, slăninuță, telemea de oaie maturate, zacuscă, brânză de burduf cu merișoare, ceapă, roșii, măsline, șorici 900 gr
180 00Petit Camembert la cuptor cu miere
Camembert, miere 140 gr
25 00Saganaki de vinete cu brânză de capră
Vinete, brânză de capră, sos de roșii 300 gr
38 00Quésadilla cu piept de pui
Piept de pui, fasole roșie, porumb, ardei gras, cheddar, tortilla, sos salsa 400 gr
43 00Salată de vinete cu ardei copți și brânză prăjită
Vinete, ardei copți, brânză, maioneză (ou, ulei, muștar) 300 gr
31 00Salată caldă cu burrata și roșii cherry
Buratta, roșii cherry, ulei măsline 300 gr
41 00Bruschette
Cu somon afumat cu cremă de brânză și avocado
Somon fume, cremă de brânză, avocado, baghetă 200 gr
28 00Cu Prosciutto cremă de brânză și roșii uscate
Prosciutto crudo, cremă de brânză, roșii uscate, baghetă 180 gr
28 00Cu Brânză Tilsit și dulceață de smochine
Brânză Tilsit, dulceață de smochine, baghetă 120 gr
31 00Cu Mozzarella și roșii și cremă de oțet balsamic
Mozzarella, roșii, baghetă 120 gr
28 00Cu Cremă de anghinare
Anghinare, parmesan, ciabatta, baghetă 190 gr
25 00Hummus cu tartar de legume cu boabe de năut
Năut, parmesan, tahini cu lipie 350 gr
33 00Falafel cu roșii cherry și sos de iaurt cu mentă
Năut, iaurt, roșii cherry, pita 280 gr
35 00Salate
Salată grecească
Roșii, castraveți, ardei gras, ceapă, feta, măsline kalamata 300 gr
35 00Salată cu mușchi de vită
Muşchi de vită, salată verde, pere, avocado, seminţe de susan 250 gr
49 00Salată Caesar cu piept de pui
Piept de pui, salată iceberg, parmezan, ou, anchois, muștar 350 gr
39 00Salată Caesar cu creveți
Creveți , salată iceberg, parmezan, ou, anchois, muștar 350 gr
44 00Salată Mediteraneană cu avocado și rodie
Avocado, mix de salată, ardei gras roșu, roșii cherry, portocală, castraveți, crutoane, semințe de pin 300 gr
35 00Ciorbe și supe creme
Ciorbă de cocoș
Apă, carne pui, ceapă, morcov, ardei gras, ulei, fidea, țelină, ou 400 ml
26 00Ciorbă Ardelenească cu tarhon
Apă, ciolan de porc afumat, smântână, cartofi, ciuperci, țelină, ceapă ardei gras, ou 400 ml
28 00Ciorbă de văcuță cu smântână și ardei iute
Apă, carne de văcuță, ceapă, morcov, roșii în bulion, ardei gras, fidea, țelină, ulei, ou 400 ml
28 00Cremă de ciuperci aromatizată cu ulei de trufe
Apă, ceapă, unt, usturoi, ciuperci, stock de legume, cremă de gătit 400 ml
IndisponibilPaste
Paste cu sos carbonara
Paste, gălbenuș ou, piept de porc afumat, pecorino 320 gr
48 00Paste cu prosciutto crudo sos de roșii
Paste, sos de roșii, parmezan, prosciutto crudo 350 gr
49 00Paste cu piept de pui la cuptor
Paste, piept de pui, ciuperci, roșii, parmezan, mozzarella, bacon 400 gr
48 00Pește și fructe de mare
Creveți și calamari în sos de unt cu proseco
Creveți, calamari rondele, unt, proseco, orez sălbatic 420 gr
55 00File de somon cu ciuperci sălbatice, piure și chipsuri de păstârnac și sos yuzu kosho
Somon file, ciuperci sălbatice, piure de păstărnac (păstărnac, lapte, smântână), chipsuri de păstărnac (păstărnac, ulei de floarea soarelui), sos Yuzu kosho (unt, shallots, pastă Yuzu kosho, cremă vegetală de gătit) 450 gr
67 00Saramură de crap, mămăligă cu hribi
Crap, roșii, ardei gras roșu, ardei iute, mălai, hribi, chipsuri sfeclă roșie 500 gr
54 00Calamari crocanți și sos dulce acrișor
Calamari, ou, făină 250 gr
39 00Sandwich-uri
Cheeseburger
Carne vită, chiflă burger, ceapă caramelizată, mix de salată, castraveți murați, roșii, sos cheddar, sos Marie Roze, bacon, cartofi wedges 550 gr
54 00Burger cu hribi, Brie și cartofi wedges
Cartofi, carne de vită, chiflă, sos yuzu (muștar, ou, ulei, piure yuzu), hribi, Brie 650 gr
60 00Burger cu Cryspy de pui cu cartofi prăjiți
Piept de pui, chiflă burger, ou, făină, pesmet, sos Aioli, salată Coleslaw (varză, morcov, maioneză) 550 gr
51 00Bibliotheque Burger
Carne de vită, cartofi wedges, chiflă, sos yuzu (muștar, ou, piure yuzu), sos BBQ, cedar, blue cheese 550 gr
55 00Bibliotheque Club cu cartofi wedges de casă
Piept de pui, bacon, toast alb, ou, roșii, maioneză, salată Iceberg 550 gr
45 00Rubens Ciabata neagră cu Pastramă de vită
Pastramă de vită, varză acră, cașcaval, iaurt, ciabata neagră 300 gr
58 00Specialități
Mușchi de vită cu piure de cartofi cu roșii uscate și sos de vin
Mușchi de vită, piure de cartofi (cartofi, lapte, unt), ceapă rumenită, reducție de vin roșu 500 gr
85 00Pulpă de rață confiată cu ciuperci
Pulpă de rață, mălai grisat, ciuperci, parmesan, mascarpone 500 gr
53 00Cremă de mămăligă cu piept de rață afumat, ciuperci de pădure
Piept de rață afumat, ciuperci sălbatice, mazăre, sos Demiglace, mălai grisat, mascarpone 500 gr
46 00Coaste slow cooked cu cartofi wedges și salată Coleslaw
Scăriță de porc, condimente, cartofi Wedges, salată Coleslaw (varză albă, morcov, maioneză) 650 gr
56 00Obrăjori de porc cu piure de cartofi
Obrăjori de porc, ceapă, morcov, praz, piure de cartofi (cartofi, lapte, unt) 500 gr
63 00Ceafă de porc glazurată, cartofi rumeniți cu usturoi, piure de mazăre și sos de muștar cu semințe
Ceafă de porc, cartofi, sos de muștar cu semințe (ceapă, cremă de gătit, muștar Dijon) 500 gr
49 00Wrap Gyros cu pulpe de pui cartofi prăjiți
Pulpe de pui, tortilla, salată Iceberg, roșii felii, sos Tzatziki (iaurt grecesc, castravete, ulei de măsline), cartofi 550 gr
48 00Șnițel de pui cu Ementhal, cartofi prajiti si sos de aioli
Piept de pui, făină, bere, panko, emental , cartofi, maioneză 500 gr
41 00Pui la jar
Carne pui, iaurt 550 gr
48 00Grătar
T-Bone Steak
500 gr
145 00Pastramă de berbecuț cu mămăliguță și sos aiolli
250 gr
58 00Tomahawk porc
600 gr
58 00Antricot de vită
400 gr
IndisponibilGarnituri
Orez prăjit cu legume
Orez Basmati, ceapă, usturoi, porumb dulce, mazăre congelată 200 gr
18 00Legume la grătar
Ciuperci, ardei gras roșu, dovlecel , ceapă, vânătă 200 gr
18 00Piure de cartofi cu unt
Cartofi, lapte, unt 200 gr
19 00Cartofi prăjiți cu sos de brânză ceddar și bacon
Cartofi, lapte, cheddar, bacon, ceapă verde 300 gr
20 00Cartofi Wedges
200 gr
15 00Ciuperci sălbatice și pepperoncini
Ciuperci, usturoi, pepperoncini 200 gr
22 00Salată de varză murată cu boia
200 gr
16 00Salată verde
Rucola, baby Spinach, salată Iceberg, Ulei de măsline 200 gr
16 00Desert
Lava cake cu înghețată de vanilie
Unt, ciocolată neagră, zahăr, ou, făină, înghețată de vanilie 150 gr
26 00Cheesecake cu sos de fructe de pădure
Biscuți digestivi, cremă de brânză, smântână pentru frișcă 200 gr
25 00Plăcintă caldă de mere și sos de vanilie
Făină, unt, zahăr, zahăr pudră, ouă, smântână 250 gr
26 00Choix a la creme cu cremă de vanilie și frișcă
Făină, apă, zahăr, unt, ou 150 gr
21 00