Restaurant Via 29 Oradea

Via breakfast

700g 2 persoane *servit alături de un suc de portocale și o cafea

Ceva bun

300 g *servit alături de un suc de portocale și o cafea

Chifteluțe de cartofi cu ochiuri de ouă

300g *servit alături de un suc de portocale și o cafea

Club Sandwich

300 g *servit alături de un suc de portocale și o cafea

English breakfast

350 g *servit alături de un suc de portocale și o cafea

Ouă benedict

350 g *servit alături de un suc de portocale și o cafea

Breakfast burger

300 g *servit alături de un suc de portocale și o cafea

Focaccia via 29

Aluat pizza, sos pizza, mozzarella, rozmarin, usturoi, roșii proaspete, rucola, prosciutto crudo 300 g

Pizza focaccia

Aluat pizza, sos pizza, rozmarin, sare 150 g

Pizza focaccia cu mozzarella

Aluat pizza, sos pizza, mozzarella, lapte, usturoi, rozmarin, sare, zahăr 180 g

Pizza con carne

Aluat pizza, sos pizza, mozzarella, piept de pui, bacon, salam picant, salam dulce 500 g

Pizza margherita

Aluat pizza, sos pizza, mozzarella 400 g

Pizza margherita bufala

Aluat pizza, sos pizza, mozzarella di bufala 400 g

Pizza hawaii

Aluat pizza, sos pizza, mozzarella, ananas, șuncă, porumb 400 g

Pizza salami

Aluat pizza, sos pizza, mozzarella, salam dulce 430 g

Pizza vegetariană

Aluat pizza, sos pizza, mozzarella, ardei, ciuperci, dovlecel, vinete, parmezan 490 g

Pizza quattro formaggi

Aluat pizza, sos pizza, mozzarella, brie, gorgonzola, parmezan 470 g

Pizza frutti di mare

Aluat pizza, sos pizza, mozzarella, calamri, creveți, scoici, sepie, vongole, pătrunjel 450 g

Pizza di chef

Aluat pizza, sos pizza, mozzarella,hribi, șuncă, salam picant 490 g

Pizza Affumicata

Aluat pizza, sos pizza, mozzarella, cârnat afumat, hribi, cașcaval afumat, șuncă speck 490 g

Pizza porcini con crudo

Aluat pizza, sos pizza, mozzarella di bufala, hribi, cașcaval afumat, prosciutto crudo, roșii cherry 450 g

Pizza prosciutto

Aluat pizza, sos pizza, mozzarella, șuncă 420 g

Pizza prosciutto e funghi

Aluat pizza, sos pizza, mozzarella, șuncă, ciuperci Champignon 430 g

Pizza tonno e cipola

Aluat pizza, sos pizza, mozzarella, ton, ceapă, capere 410 g

Pizza quattro stagioni

Aluat pizza, sos pizza, mozzarella, ciuperci Champignon, șuncă, anghinare, măsline 440 g

Pizza capriciosa

Aluat pizza, sos pizza, mozzarella, șuncă anghinare, ciuperci Champignon 480 g

Pizza diavola

Aluat pizza, sos pizza, mozzarella, salam picant 480 g

Pizza cu de toate

Aluat pizza, sos pizza, mozzarella, șuncă, ciuperci, bacon, cârnat, măsline, ceapă, porumb, ardei

Pizza speck e brie

Aluat pizza, sos pizza, mozzarella, brie, speck 450 g

Pizza gorgo e speck

Aluat pizza, sos pizza, mozzarella, speck, gorgonzola 450 g

Pizza di Parma

Aluat pizza, sos pizza, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, parmezan 440 g

Pizza carbonara

Aluat pizza, sos pizza, mozzarella, bacon, ou, parmezan, brânză Philadelphia 440 g

Pizza cu cârnăciori de bere

Aluat pizza, sos pizza, mozzarella, philadelphia, brânză scamorza, cârnăciori de bere, ardei iute, salam picant, speck, sos bbq, roșii cherry 300 g

Pizza Al Salmone

Aluat pizza, sos pizza, mozzarella, somon afumat, rucola 300 g

Pizza Con Salsicea

Aluat pizza, sos de roșii, mozzarella, cârnaț proaspăt, roșii cherry, rucola

Antricot black angus cu os

100 g

T-Bone black angus

100 g

Antricot black angus fără os

100 g

Antricot Wagyu Vida

100 g

Antricot Wagyu Miyazaki

100 g

Tomahawk Wagyu USA cu os

100 g

Doaradă regală cu legume la grătar

100 g

Gamberoni la grătar cu legume la grătar

100 g

Bruchete cu roșii

Roșii, ulei, usturoi, piper, pâine 200 g

Bruchete mixte

Pâine, roșii, somon, philadelphia, brânză capră, vinete, ceapă, oțet balsamic, untură de rață, sare, piper, piept de rață afumat 300 g

Platou de salamuri și brânzeturi Italiene

Prosciutto crudo, salam picant, speck, brie, gorgonzola, grana salam dulce, anghinare, roșii cherry 300 g

Creveți în crustă crocantă și sos dulce picant

Creveți, unt, sare, piper, sos dulce, ouă, făină, pesmet 200 g

Caprese con prosciutto crudo

Roșii, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, ulei, busuioc, sare 250 g

Fritto misto

Calamari, sepie, creveți, făină, dovlecel, salată verde, sare, dressing 250 g

Tartar de Ton

(200g)

Tartar de Vită

(200g)

Ardei

Baby Gulyas

Morcov, vită / porc, țelină, cartofi, găluște, ceapă, sare, piper, boia 100 g / 200 g

Ciorbă de burtă

Burtă de vită, lapte, smântână, morcovi, ardei gras, făină de grâu, țelină, usturoi, ulei, ardei iute, foi de dafin, piper, sare

Ciorbă țărănescă

Roșii, morcov, carne de vită, țelină, pătrunjel, cartofi, ceapă, ulei, fasole verde, mazăre, ardei gras, piper, boia, sare 200 g / 150 g

Supă cu fructe de mare

Scoici, creveți, calamari, sepie, roșii cherry, busuioc, vin ,usturoi, sare, piper 150 g / 200 g

Supă cremă de conopidă și cartofi cu fulgi de bacon

Conopidă, bacon, cartofi, ceapă, crutoane, ulei, piper, sare 300 g

Impepata di cozze

Sos de roșii, scoici, vin, ulei măsline, peperoncino, usturoi, pătrunjel, servită cu focaccia 300 g

Pâine

Smântână

Salată de pui

Piept de pui, roșii, salată iceberg, morcovi, măsline, crutoane, castraveți, ou, dressing iaurt 300 g

Salată Caesar

Piept de pui, salată iceberg, parmezan, dressing, castraveți murași, anșoa, capere, crutoane, ulei, sare 300 g

Salată grecească

Brânză feta, roșii, salată iceberg, ardei castraveți, ceapă, măsline, dressing,sare 300 g

Salată Via 29

Castraveți, piept de pui, ridichi, feta, salată iceberg, ou fiert, avocado, porumb, sos tartar 300 g

Salată cu Somon si Ou Poșat

Somon, ou, salată mixtă crudități, mix de seminte, avocado, bacon, dresing de lămâie 300g

Tagliatelle cu Somon la Cuptor

Somon, dovlecel, roșii cherry, busuioc, usturoi, smântână vegetală, vin 300g

Tagliatelle pomodoro fresco

PAste, sos de roșii, roșii cherry, busuioc, ulei 300 g

Tagliatelle funghi porcini

Paste, smântână veghetală, hribi, ulei, pătrunjel 300 g

Taglioni gamberi e zucchine

Paste, creveți, dovlecel, busuioc, roșii cherry, vin, usturoi 450 g

Taglioni cu vită la cuptor

Paste, mușchi de vită, roșii cherry, sos de roșii, parmezan, ulei, busuioc 300 g

Gnocchi de cartofi quattro formaggi

Paste, smântână vegetală, cartofi, nucă, sare, gorgonzola, brie, grana, scamorza 350 g

Ravioli negri cu creveți și sos de mărar

Paste, smântână vegetală, creveți, roșii cherry, ulei, vin, usturoi, busuioc, mărar, cerneală de sepie 300 g

Lasagna

Ăaste, sos de roșii, mozzarella, morcovi, țelină, vin, parmezan, ceapă, ulei, carne tocată vită / porc 300 g

Spaghetti ai frutti di mare

Paste, creveți, calamari, scoici, sepie, roșii cherry, vongole, sos de roșii, ulei de măsline, vin, usturoi, busuioc, piper 400 g

Spaghetti dello chef

Paste, smântână vegetală, crudo, parmezan, gorgonzola, rucolla 350 g

Spaghetti carbonara

Paste, bacon, smântână vegetală, parmezan, ou, ulei 300 g

Penne all Arabiata

Paste, sos de roșii, ulei de măsline, usturoi, peproncino, pătrunjel 300 g

Penne cu somon afumat

Paste, somon afumat, smântână vegetală, sos rose, roșii cherry, usturoi, busuioc, ulei de măslinepiper 300 g

Penne prosciutto e funghi

Paste, smântână vegetală, ciuperci, șuncă, pătrunjel, ulei, piper 300 g

Penne all Amatriciana

Paste, bacon ,sos de roșii, parmezan, ceapă 300 g

Penne cu piept de pui și brocoli

Paste, smântână vegetală, pui, brocoliu, chilli, sos rose, usturoi, busuioc 300 g

Penne cu creveți și porcini

Paste, smântână vegetală, creveți, hribi, roșii cherry, vin , ulei, usturoi, busuioc, sare, piper 300 g

Penne vegetariene

Paste, dovlecel, ardei roșu, brocoli, roșii cherry, busuioc, vinete, vin 300 g

Risotto ai funghi porcini

Orez ,parmezan, hribi, unt, vin, piper, sare 350 g

Risotto ai frutti di mare

Orez, sos de roșii, creveți, calamari, sepie, unt, busuioc, vin, sare 350 g

Risotto ai quattro formaggi

Orez, parmezan, brie, gorgonzola, unt, vin, scamorza, sare 350 g

Risotto cu piept de pui

Orez, parmezan, hribi, unt, vin, piper, sare, piept de pui

Ceafă de porc țigănească

Ceafă de porc, ceapă, usturoi, slănină de porc, ulei, sos de roșii, piper, sare 180 g / 50 g

Obrăjori de porc cu piure de cartofi cu trufe și sos aromatizat

250 g

Mușchiuleț de porc cu sos brun și piure de cartofi cu trufe

Mușchiuleț de porc, cremă de trufe, cimbru, ulei, ceapă, usturoi, unt, piper, rozmarin, sare 180 g / 50 g

Costiță de porc cu sos bbq

Servite cu salată coleslaw 200 g

Ciolan din purcel de lapte cu spumă de fasole

200/100/50 g

Piept de rață cu sos de zmeură

170 g / 50 g

Piept de pui la grătar cu salată de măr și țelină

170 g / 100 g

Piept de pui în crustă crocantă

Piept de pui în crustă crocantă cu spumă de conopidă și sos brun cu ciuperci 170 g / 150 g

Tagliata de pui

Piept de pui, unt, rucola, parmezan, roșii cherry, rozmarin, sare 170/ 100 g

Burger de pui

Piept de pui, pâine, mozzarella, roșii, sos de maioneză, spanac, ceapă, usturoi, sare. Servit cu cartofi prăjiți și salată coleslaw 170 g / 100 g

T-Bone black angus

100 g

Antricot black angus fără os la grătar

100 g

Antricot black angus cu os la grătar

100 g

Antricot de vită pe piatră vulcanică

Antricot de vită, vin, morcovi, brocoli, ciuperci, conopidă, fasole verde, unt, ceapă, ulei de măsline, usturoi, cimbru, rozmarin, sare, sos porcini, sos piper verde, sos brun 200 g / 180 g

Antricot Wagyu

Antricot vită Wagyu Kobe, unt, ulei, sare 100 g

Classic burger

Carne tocată de vită, pâine , mozzarella, bacon, ceapă, salată inceberg, sos de maioneză, usturoi, sare.Servit cu cartofi prăjiți și salată coleslaw 200 g / 200 g

Italian burger

Carne tocată de vită,pâine, mozzarella, roșii, prosciuto crudo, ceapă, salată iceberg, sos de maioneză, usturoi, pesto de busioc.Servit cu cartofi prăjiți și salată coleslaw 200 g /200 g

Mușchi de vită la grătar cu sos brun și piure de cartofi cu trufe

Mușchi de vită, cartofi, cremă de trufe, cimbru, ulei, ceapă, usturoi, unt, piper, rozmarin, sare 180ț200 g

Tagliata din mușchi de vită

Mușchi de vită, ulei, parmezan, roșii cherry, piper, rozmarin, sare, rucola 190 g / 100 g

Mușchi de vită la grătar cu sos la alegere

180 g

File de șalău în crustă crocantă și sos tartar

200 g / 250 g

File de păstrăv cu sos de hribi și legume la tigaie

180 g / 50 g

File de biban pe pat de spaghete negre cu sos de vongole

180 g / 200 g

Somon pe pat de ravioli umpluți cu creveți și sos de roșii

180 g / 50 g / 50 g

Fructe de mare la grătar

Caracatiță, creveți, somon, calamri, sepie, piper, sare 250 g

Ton la grătar

Ton, spanac, lămâie, piper, sare 180 g

Cartofi prăjiți

200 g

Cartofi dulci prăjiți

200 g

Spumă de cartofi

200 g

Orez cu parmezan

150 g

Sparanghel

120 g

Legume la tigaie

200 g

Legume la grătar

Cartofi, vinete, roșii, ardei,ciperci, ceapă, dovlecei, sare 200 g

Fasole verde la tigaie cu usturoi

200 g

Cartofi noi la tigaie cu cimbru

200 g

Tiramisu

Mascarpone, ouă, pișcoturi, cafea 180 g

Înghețată mixtă

120 g

Sufleu de ciocolată

Servit cu înghețată de vanilie 150 g

Cheesecake cu zmeură

180 g

Papanași cu cremă de iaurt și sirop de fructul pasiunii

150 g

Desert Via29

150 g

Porcini

100 g

Piper verde

100 g

Sos brun

100 g

Gorgonzola

100 g