Ai terminat selecțiile? Vizitează comanda de grup pentru a le confirma.
Andalu Gastrobar cover image
Andalu Gastrobar logo

Andalu Gastrobar

Specific Internațional
Comandă min.

Nu

Comandă de grup
Split Payment
Plata cu cardul

Acceptată

Ridicare Personală

Acceptată

Program: Deschide in 18.08 la 12:00
Locație: Str. Codrescu, Nr.6

Tapas

Caracatiță a la Gallega

Caracatiță preparată după rețeta tradițională din Galicia, zona de nord-vest a Spaniei, confiată cu mirodenii și asezonată cu ulei de măsline extra virgin și pimentón de la Vera (boia afumată), toate aduse de pe tărâmuri spaniole. O servim cu rondele subțiri de cartofi fierți, proaspeți
200 g

34.00 Lei

Caracatiță pe jar cu cartofi afumați și salsa verde

Caracatiță preparată pe jar cu ulei de măsline extra virgin de pe tărâmurile însorite ale Spaniei și salsa verde. O servim alături de cartofi zdrobiți și afumați cu pimentón de la Vera (boia afumată) și usturoi
200 g

34.00 Lei

Cărnuri crud-uscate tradițional spaniole

O selecție de cărnuri spaniole crud-uscate, din carne de porc iberic, maturate și fin condimentate după rețete tradiționale
250 g

Indisponibil

Cartofi aromatizați cu pimentón și chorizo

Chorizo tras la tigaie, cu cartofi zdrobiți, proaspeți, și infuzați în ulei de măsline extra-virgin, usturoi și pimentón de la Vera (boia afumată). Chorizo este un cârnat uscat tradițional spaniol, preparat din carne de porc cu multă boia afumată, usturoi, chimion și vin alb
250 g

19.00 Lei

Cartofi prăjiți cu sos picant și sos alioli

Cuburi de cartofi prăjiți, aromați cu sos picant (brava) și sos alioli (maioneză, usturoi și pătrunjel). Ca întotdeauna, cartofii sunt proaspeți
200 g

10.00 Lei

Creveți în sos ulei de măsline, usturoi și coniac pentru două persoane

Creveți proaspeți, decorticați, pregătiți în sos de ulei de măsline extra virgin, usturoi, ardei iute și – ingredientul surpriză – coniac. Nota dulceagă a coniacului te va face să înmoi în sos până și ultima bucățică de pâine
400 g

55.00 Lei

Creveți în sos ulei de măsline, usturoi și coniac pentru o persoană

Creveți proaspeți, decorticați, pregătiți în sos de ulei de măsline extra virgin, usturoi, ardei iute și – ingredientul surpriză – coniac. Nota dulceagă a coniacului te va face să înmoi în sos până și ultima bucățică de pâine
200 g

29.00 Lei

Crochete crocante din jambon iberic

Crochete din jamón iberico, cremoase în interior și crocante la exterior, nelipsite din bucătăria autentic spaniolă
200 g

16.00 Lei

Inele de calamari cu alioli de portocale

Calamari întregi, secționați în bucătăria noastră și prăjiți după tehnica el rebozado andaluz, o tehnică de pané care îmbracă preparatele într-o crustă fină, îmbogățind gustul acestora și oferindu-le o textură aerată. Aroma deosebită este dată de sosul alioli cu portocale
200 g

20.00 Lei

Jambon iberic

O delicatesă culinară autentic spaniolă – jamón de la porcul de rasă Iberică, hrănit cu ghinde și crescut în libertate. Jambonul este tăiat foarte subțire și este servit cu pan con tomate - pâine de casă, sos de roșii proaspete, ulei de măsline extra-virgin și un vârf de usturoi
150 g

36.00 Lei

Nachos cu carne și guacamole

Un strat de nachos crocanți, cu un amestec delicios de carne de vită, porc, legume și sos de roșii, gratinați la cuptor cu mozarella și încoronați cu guacamole făcut din avocado proaspăt și, bineînțeles, ardei jalapeños pentru o notă picantă
350 g

25.00 Lei

Salată Olivier cu file de ton

„Salata de boeuf” a spaniolilor, nelipsită din bucătăria lor. O pregătim din legume fierte (morcov, cartof și mazăre), file de ton adus din Spania (Ventresca de atún) și o asezonăm cu sos de maioneză și ou fiert. Ventresca de atún este cea mai delicată și suculentă parte a tonului, datorită texturii fragede și al gustului fin. Considerată o adevărată delicatesă în Spania, fiind și cea mai costisitoare parte a acestui pește
250 g

Indisponibil

Selecție de brânză de oaie Manchego

O selecție exclusivistă de brânză de oaie maturată și semi-maturată din provincia spaniolă Castilla - La Mancha, renumită pentru producția de brânzeturi cu Denumire de Origine Protejată. Le servim împreună cu dulceață de ceapă roșie și pâine de casă proaspătă, ambele pregătite #ConAmor în bucătăria noastră
250 g

28.00 Lei

Tentacule de calamari crocante sau inele de calamari crocante, ambele cu alioli cu portocale

Tentacule de calamari crocante, prăjite într-un pané aerat, la fel cum se prepară în Andalucia. Aroma deosebită este dată de sosul alioli cu portocale
200 g

Indisponibil

Tortilla spaniolă

Omletă pregătită după o rețetă tradițional spaniolă, din ouă, cartofi proaspeți și ceapă confiate

15.00 Lei

Feluri principale

Antricot de vită românească maturat (400g), cu ardei copți și rucola

Antricot de vită românească maturat, făcut pe jar și servit cu rucola și ardei copți în bucătăria noastră
400 g

82.00 Lei

Coaste de porc cu cartofi aurii

Coaste de porc gătite lent la cuptor, timp de șapte ore, în vin alb și legume (ceapă, usturoi, morcov, apio), cu reducție de sos propriu. Le servim cu cartofi proaspeți aurii și sos chimichurri
500 g

45.00 Lei

Fâșii de pui în pesmet auriu

Fâșii din piept de pui crocante, servite cu cartofi aurii și sos de miere și muștar Dijón
300 g

20.00 Lei

Flamenco burger

Un burger cu iz andaluz care conține carne de vită, jamón serrano, brânză cheddar, rucola, sos de castraveți murați, salsa verde, dulceață de ceapă roșie și chiflă proaspătă. Servit cu cartofii noștri aurii
450 g

38.00 Lei

Midii în sos de roșii, usturoi și chili

Midii servite in sos de pregătit #ConAmor în bucătăria noastră din: roșii, ceapă, usturoi, ardei roșu și verde, ulei de măsline extra virgin, ardei iute
450 g

Indisponibil

Obrăjori de porc confiați în sos de vin roșu

Fălcuțe de porc confiate într-un delicios sos de vin roșu și legume, servite cu cremă de cartofi proaspeți și nuci prăjite
400 g

34.00 Lei

Paste cu fructe de mare, bureți și legume

Paste proaspete, cu creveți, midii, vongole, mix de bureți, ceapă și usturoi. Sosul de roșii pregătit de noi le dă o textură cremoasă și puțină vivacitate datorită gustului un poco picante
400 g

39.00 Lei

Rabo de toro en salsa de vino tinto y crema de patata – Coadă de taur în sos de vin roșu cu cremă de cartofi

Olé! Un clásico español, exclusiv în bucătăria Andalú: coadă de vită alintată în sos de vin roșu cu o notă de ciocolată neagră, servită cu cremă de cartofi proaspeți
450 g

55.00 Lei

Salată cu brânză de capră, jambón crocant, nuci, stafide și dulceață de ceapă caramelizată

Medalion din brânză de capră franțuzească gratinată, cu jambon crocant uscat în cuptor, nuci, stafide, rucola, ardei copti și dulceață de ceapă roșie caramelizată, făcute de noi. Salsa din muștar Dijón și miere îi dau o aromă deosebită. Fără jambon sau brânză e o alegere perfectă pentru vegetarieni/ vegani
350 g

35.00 Lei

Salată cu somon afumat, avocado și ouă de prepeliță

O salată pregătită „în straturi” cu somon afumat, avocado, rucola, cartofi și ceapă confiate, ouă de prepeliță gătite în ulei de măsline extra virgin, toate stropite din plin cu salsa verde (ulei de măsline extra virgin, pătrunjel și usturoi)
350 g

30.00 Lei

Secretul iberic de porc

Un mușchi de porc cu adevărat special, foarte iubit de spanioli, ce provine de sub coaste și are o textură perfectă și o frăgezime superioară mușchiului obișnuit. Îl pregătim întreg pe jar, iar apoi îl servim fâșii, alături de cartofi aurii și sos chimichurri
400 g

30.00 Lei

Șnitel din vită

Șnițel din pulpă de vită marinată, gratinat cu sos cu brânză cu mucegai, parmezan și jamón crocant. Servit cu cartofi aurii
450 g

49.00 Lei

Spată de berbecuț la cuptor

Spată de berbecuț coaptă încet-încet timp de nouă ore, cu condimente special alese de spanioli, împrumutate de la vecinii lor marocani. Completăm răsfățul cu cartofi și legume coapte.
500 g

60.00 Lei

Paella și orez

Orez cremos cu dovleac și ulei de trufe

Orez arborio, cremos, într-o combinație surprinzătoare de cremă de dovleac copt și ulei de măsline extra virgin infuzat cu trufe
350 g

32.00 Lei

Orez cu cerneală de sepie și calamari

Orez pentru paella, care capătă un negru intens de la cerneala de sepie. Servit cu calamari trași la tigaie în ulei de măsline extra virgin, usturoi și zeamă de lămâie
350 g

36.00 Lei

Paella Andalú cu pui, iepure și chorizo

Orez pentru paella, cu pui, iepure, chorizo, fumé de pui făcut în casă și „sofrito” gătit în bucătăria noastră din legume proaspete, pimentón (boia afumată), șofran
400 g
*comandă minim două persoane

39.00 Lei

Paella cu fructe de mare și pește

*comandă minim două persoane
Orez pentru paella, gătit împreună cu multeee fructe de mare: creveți, calamari, midii, vongole; dorada și fumé de pește făcut de noi, cu „sofrito” gătit în bucătăria noastră din legume proaspete, pimentón (boia afumată) și șofran
400 g

42.00 Lei

Desert

Brownie cu nuci și înghețată de vanilie

Pandișpan foarte pufos, preparat din ciocolată belgiană, nuci și aromatizat cu un shot de cremă de whisky, servit fierbinte cu sos de ciocolată și înghețată de vanilie
200 g

Indisponibil

Mini-cremă fină de zahar ars

Cremă fină din zahăr, ouă, lapte, vanilie și lămâie, acoperită de crumble de biscuiți
100 g

10.00 Lei

Paine brioche infuzată în sos de vanilie și citrice, caramelizată și cu înghețată de vanilie

Brioche infuzată în sos de vanilie, lapte, lămâie, portocală și zahăr, acoperită cu o crustă caramelizată și răcorită de înghețata de vanilie
200 g

Indisponibil

Tartă de brânză San Sebastian

Tartă preparată după rețeta clasică din orașul San Sebastian, din cremă de brânză, lapte de cocos și ouă, pe un blat fin, cu sos de zmeură și crumble de biscuiți
200 g

16.00 Lei

Recenzii 3.8 (4 recenzii)

foarte scump la 38 de lei un hamburger fara cartofi cu toate ca in descriere scrie ca au cartofi inclusi !!

Comanda ta {{cart.restaurant.name}}
x
{{cart.restaurant.name}} Comandă de grup
Produse
{{groupMyCart.client_name}}
{{product.title}} {{product.details}} {{product.qty}} {{currency}}
  • {{client.client_name[0]|uppercase}} Inițiator   {{client.client_name}} Se așteaptă confirmarea Se așteaptă confirmarea plății   {{currency}}
    Detalii
    {{product.qty}}x {{product.title}} {{product.details}} {{currency}}
{{groupMyCart.client_name[0]|uppercase}} {{groupMyCart.client_name}} {{currency}}
{{product.title}} {{product.details}} {{product.qty}} {{currency}}
Nu ai selectat niciun produs...

Coșul tău e gol
TimisoaraCluj-NapocaBucurestiIasiAradBrasovOradeaSibiuDevaAlba IuliaBaia MarePloiestiCraiovaBrailaResitaBotosaniPitestiTargu MuresConstantaSuceavaRomanGalati