Carol’s Place- Food, feelings & friends

Meniul Zilei

Platou Charcuterie (mix brânzeturi și salumerie)

Brie, chedar, mozzarella, gorgonzola, parmezan, prosciutto crudo, salam ventricina, fructe deshidratate, grisine  400g

Mix bruschete

Humus, roșii, cremă brânză, măsline, vită cu ardei copt, pate de casă Năut, pastă de susan, zeamă lămâie, roșii, busuioc, cremă de brânză, măsline, ardei copt, vită, ficat de pui, baghetă 300g

Hummus

Năut, pasta de susan, ulei de măsline, usturoi, pită 200 g

Hummus cu vită

Năut, pasta de susan, ulei de măsline, usturoi, pită 350 g

Humus creveți

Năut, pasta de susan, ulei de măsline, usturoi, pită 350 g

Caprese

Mozzarella, felii de roșii aromatizate cu pesto de busuioc

Carol`s Special Mozzarella

Crochete din mozzarella cu bacon și sos sweet chilli homemade 400 g

Fritto misto cu fructe de mare

Creveți, calamar, carne scoici, dovlecei, ardei gras, sos tartar 400 g

Ciorba văcuța

Supa de văcuță, legume, borș acru 400 g

Ciorbă perișoare

Supa de pui, perișoare din carne de pui, orez, legume, borș acru 400 g

Ciorbă cu afumătură

Supă de carne de porc, carne de porc afumată, legume, smântână, tarhon 400 g

Salată Caesar

Salată iceberg, maioneză homemade, anșoa, capere, parmezan, crutoane, piept de pui, bacon crocant 350 g

Salată cu ton

Mix de salată, roșii, castraveți, porumb, ton, ulei măsline, lămâie 350 g

Tagliata de vită

Rucola, roșii cherry, scalii parmezan, vită 350 g

Ouă ochiuri simple

120 g

Ouă ochiuri bacon

220 g

Ouă ochiuri cârnăciori

220 g

Omletă simplă

150 g

Omletă bacon și mozzarella

250 g

Omletă țărănească

250 g

Spaghetti Carbonara

Spaghetti home-made, gușă porc, ou, grana padano, piper mozaic 350 g

Spaghetti vită cognac

Spaghetti homemade, vită, sos roșu, smântână de gătit, parmezan, roșii uscate 350 g

Tagliatelle cu fructe de mare

Tagliatelle home-made, creveți, calamar, scoici, vin alb, roșii cherry, usturoi 350 g

Fusilli cu ton

Fusilli homemade, ton, ceapă roșie, sos rose 350 g

Spaghetti aglio olio e pepperoncino

Spaghetti home-made, ulei măsline, usturoi, pătrunjel, ardei iute 280 g

Risotto cu fructe de mare

Orez, fructe de mare, vin alb, ulei măsline, unt, grana padano, cimbru, usturoi, șofran 400 g

Risotto cu ciuperci și trufe

Orez arborio, ceapă, unt, parmezan, ciuperci champignon, hribi, pastă trufe 350 g

Risotto milanese cu pui

Orez arborio, ceapă, unt, parmezan, șofran, piept de pui 350 g

Quesadilla pancetta

Lipie, mozzarella, pancetta, dulceață de ceapă, mix salată, parmezan, sos 400 g

Quesadilla vită

Lipie, mozzarella, carne vită, ceapă roșie, ardei, sos, mix salată, sweet chilli 400 g

Quesadilla legume

Lipie, mozzarella, ceapă roșie, dovlecei, ciupereci, ardei gras, sos, mix salată 400 g

Carol`s Dirty Burger

Chiflă home-made albă, carne de vită maturată, bacon, cheddar, dulceață ceapă home-made, castraveți în saramură, roșii, salată, sos aioli home-made, ciuperci picante, sos chedar 500 g

Carol`s Supreme Burger

Chiflă home-made albă, carne de vită maturată, bacon, cheddar, dulceață ceapă home-made, castraveți în saramură, roșii, salată, sos aioli home-made, sos chedar, ou ochi  550 g

Pork Ribs Burger

Chiflă homemade, coastă de porc, sos bbq, salată coleslaw, castraveți murați 400 g

Veggie burger

Chiflă home made, humus, salată verde, chiflă vegana din legume, vânătă, tempura, halloumi, sos ardei copt 400 g

Bavetă de vită cu dulceață de ceapă

220 g

Mușchi de vită cu sos chorizo și legume cu sos chimichiurri

190 / 50 / 150 g

Mușchi de vită cu sos gorgonzola și cartofi gratinați

190 / 50 / 150 g

Ceafă slow cooked cu cartofi noi cu cremă de brânză

Ceafă de porc,cartofi noi, cremă de brânză 200/200 g

Coaste de porc slow cooked, cartofi, salată coleslaw, castraveți murați și sos bbq

300/150/50/50/50 g

Mușchi de porc sous-vide cu cartofi zdrobiți și sos de ardei copt

Mușchi de porc, cartofi, bacon, ceapă, sos ardei copt 200 / 200 / 50 g

Obrăjori de porc cu piure de cartofi cu trufe, sos brun și salată de dovlecei marinați

200/150/50/50 g

Tochitură de porc

Carne de porc, ficăței, cârnăciori, vin, condimente, mămăliguță, ou, brânză burduf 250/200/50/50 g

Mici din vită și porc mangalița cu cartofi home-made

150/150 g

Carol`s platou scrijele

Cartofi, ceap[, ardei, smântână, slănină afumată, sos ardei copți 450 g

Carol`s Burrito

Lipie, fasole, ragu vită și porc, ardei gras, bacon, smântână, roșii, ceapă verde 400 g

Crispy de pui

Piept de pui, ou, făină, sos aioli, skiny fries  200/200/50 g

Șnițel de pui

Piept de pui, ou, făină, sos aioli, skiny fries 200/200/50 g

Șnițel de pui gratinat cu legume julienne

Piept de pui, ou, făină, mozzarella, roșii, ardei, ceapă, dovlecei 350 g

Pui Kiev cu cous-cous cu legume

Rulou din piept de pui cu unt aromatizat, ou, făină, cous-cous, legume 200/150 g

Păstrăv prăjit

Păstrăv prăjit cu mămăliguță și mujdei 200/200/50 g

Păstrăv la grătar cu legume julienne

200/200 g

Doradă prăjită cu mămăliguță și mujdei

200/200/50 g

Doradă la grătar cu legume julienne

200/200 g

Șalău la cuptor cu piure de rădăcinoase

200/150 g

Tigaie de fructe de mare în sos de vin

Creveți black tiger, scoici, calamar, sos de vin, roșii cherry, usturoi, pită 400 g

Fish&chips

File șalău, tempura, skinny fries, mazăre crocantă, sos tartar 400 g

Scoici în sos de vin

Midii, sos de vin, roșii, busuioc, pătrunjel, pită 400 g

Tigaie picantă

Carne pui, carne porc, ardei, ceapă, teriaky, sweet chily 400 g

Pui vienez

Piept de pui, ciuperci, ceapă, smântână, mozzarella 350 g

Ficăței de pui în sos roșu cu mămăliguță

Ficat de pui, ceapă, ardei gras, sos roșu, mămăliguță 200/200 g

Sandwich cu vită

Pită, carne de vită, ceapă roșie, ardei gras, salată 350 g

Sandwich club cu chips cartofi

Pâine toast, cartofi, chedar, șuncă, chorizo, salată, castravete, roșii, cremă de brânză, ou, unt 450 g

Carol`s Burger Junior

Chiflă home-made albă, carne de vită maturată, bacon, cheddar, dulceață ceapă home-made, castraveți în saramură, roșii, salată, sos aioli home-made 300 g

Burger Crispy Junior

Chiflă home-made, carne pui, mozzarella, roșii, castraveți, sos aioli, iaurt, făină, condiment taramasala 300 g

Fish&chips Junior

File de șalău pane, skinny fries, sos tartar 350 g

Paste cu sos roșu

Fusilli homemade, sos roșu 250 g

Paste cu sos alb

Fusilli homemade,sos alb 250 g

Paste bologneze

Fusilli homemade, sos bologneze, parmezan 250 g

Salată cous-cous

Mix salată, roșii, cous-cous, castraveți, ceapă roșie 350 g

Tagliatelle cu legume

Tagliatelle homemade, sos roșu, ceapă roșie, ardei, ciuperci, dovlecei 350 g

Orez prăjit cu legume

Orez arborio, ceapă roșie, ardei, ciuperci, dovlecei 350 g

Mix ciuperci sote cu mămăliguță

Mix de ciuperci, usturoi, mămăliguță 150/150 g

Skinny fries

Cartofi skinny, parmesan, usturoi, pătrunjel 200 g

Cartofi noi cu cremă de brânză

200 g

Cartof copt în coajă/rumenit

Cartof copt în coajă cu sos chimiciurri / Cartof proaspăt cu parmesan și usturoi 200 g

Risotto milanese

Orez arborio, unt, ceapă, parmesan, șofran 200 g

Legume la grătar

Ceapă roșie, ardei, ciuperci, dovlecei, vinete, roșii cherry 200 g

Salată asortată

Mix salată, roșii, castraveți, ceapă 200 g

Salată de murături

150 g

Salată de ardei copți

150 g

Sos aioli

Ou, ulei, muștar, oțet, sare, piper 60g

Sos Bbq

Sos tartar

Ou, castraveți murați, capere, sare, piper 60g

Sos Sweet Chilli

Sos Ardei Copt

Sos chimiciurri

Sos gorgonzola

Mujdei de usturoi

Biscuit Milk Cake

Ciocolată și biscuit crocanți Oreo într-o cremă fină de lapte 110 g

Lava Cake cu înghețată

O explozie de ciocolată fierbinte, servită cu o cupă de înghețată 175 g

Lemon Ginger

Un mousse fresh de lamiae pe un blat pufos cu pudră de ghimbir 130 g

New York Cheese Cake Apricot

Cremă de brânză cu caisă pe un blat de biscuit cu unt 140 g

Praline Carmelină Letche

Caramel fin cu lapte învelit în cremă de mascarpone și ciocolată cu arahide 100 g

Ferrero Special Cake

Tort de ciocolată neagră acoperit cu bucățele originale de Ferrero 125 g

Ekmek Kataifi Cake

Senzație culinară clasic grecească 150 g

Pită

100 g

Smântână

50 g

Ardei iute

30 g

Bacon

100 g

Creveți

100 g

Mozzarella

50 g

Cârnăciori

100 g

Parmezan

50 g

Bucovină plata

350 ml

Bucovină carbogazoasa

350 ml

Dorna plata

750ml

Old Mout Kiwi and Lime

500 ml

Old Mout Summer Berries

500 ml

Cearfisa Pale Ale

500 ml

Cearfisa Pilsner

500 ml

Cearfisa Red Ale

500 ml

Cearfisa Weisbbier

500 ml

Capra Noastră Marea Ciupeala

Bere cu ghimbir 330ml

Capra Noastră Mulatra Cifrata

330ml

Capra Noastră Alba

330ml

Capra Noastră Vagablonda Tripla

330ml

Heineken

330ml

Bira Moretti

330ml

Desperados

400 ml

Heineken fară alcool

330ml

Silva Strong Dark

330ml

Strongbow Gold

330ml

Strongbow Red Berries

330ml

Heineken Silver

330ml

Edelweiss

500 ml