5 99 Lei
LivrareComandă min.
Campanelle artizanale făcute în casă, vită Black Angus Uruguay gătită lent, roșii confiate, pancetta affumicata, pătrunjel prăjit, Parmigiano Reggiano, vin roșu - 420 g - O, L, DS, G, T, MU
41 00 20 50Cracatiță gătită la sous vide 12 ore cu pulpă de portocale, salată de cartofi cu maioneză aromatizată, țelină apio, măsline Kalamata, pudră de măsline deshidratate, maioneză cu emulsie de pătrunjel, capere, tuille de nero di sepia - 420 g - O, M, P, L, DS, G, T, MU, C
62 00 31 00Campanelle artizanale făcute în casă, salsiccia gătită în bere, spaghete zucchini, roșii deshidratate, unt Parmareggio - 410 g - O, L, F, DS, G
36 00 18 00Paste făcute în casă, roșii cherry Datterini confiate, măsline Kalamata, capere, pătrunjel prăjit, file de anșoa - 380 g -O, P, DS, G, T, MU, F
34 00 17 00Ceafă de vită Black Angus Argentina gătită sous vide și pregătită după o rețetă autentică italiană rumenită și semiafumată, capere, roșii cherry Datterini tostate, Permigiano Reggiano, frunze de salate gourmet, ruccola - 300 g - O, L, P, DS, T, M
41 00 20 50Aluat cu maia, sos de roșii, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, salam Napoli, ciuperci proaspete, anghinare 620 g
32 00 16 00Aluat cu maia, sos de roșii, mozzarella fior di latte, busuioc 450 g
26 00 13 00Aluat cu maia, sos de roșii, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, ciuperci proaspete, porumb 590 g
30 00 15 00Aluat cu maia, sos de roșii, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto 540 g
30 00 15 00Aluat cu maia, sos de roșii, mozzarella fior di latte, ciuperci proaspete, porumb, ceapă, anghinare, legume la grill, măsline 710 g
32 00 16 00Aluat cu maia, sos de roșii, mozzarella fior di latte, ciuperci proaspete, porumb, ceapă, anghinare, legume la grill, măsline 710 g
32 00Aluat cu maia, sos de roșii, mozzarella fior di latte, salam ventricina, ardei gras, ceapă 580 g
32 00Aluat cu maia, sos de smântână, mozzarella fior di latte, mix de ciuperci, cremă de trufe, ulei de trufe 500 g
36 00Aluat cu maia, sos de smântână, mozzarella, spanac tras la tigaie, usturoi, ricotta, parmesan 550 g
32 00Aluat cu maia, sos de smântână, mozzarella fior di latte, spanac tras la tigaie, usturoi, pancetta affumicata, parmesan 590 g
32 00Aluat cu maia, sos de roșii, mozzarella fior di latte, emmentaler, gorgonzola, parmesan 520 g
30 00Aluat cu maia, sos de roșii, mozzarella fior di latte, busuioc 450 g
26 00Aluat cu maia, sos de roșii, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, ciuperci proaspete, măsline 580 g
30 00Aluat cu maia, sos de roșii, mozzarella fior di latte, salam Ventricina, chili 520 g
30 00Aluat cu maia, sos de roșii, mozzarella, salam Napoli 520
28 00Aluat cu maia, sos de roșii, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, ciuperci proaspete, porumb 590 g
30 00Aluat cu maia, sos de roșii, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, salam Napoli, ciuperci proaspete, anghinare 620 g
32 00Aluat cu maia, sos de roșii, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto 540 g
30 00Aluat cu maia, sos de roșii, mozzarella fior di latte, ceapă, ton, măsline 540 g
32 00Aluat cu maia, sos de roșii, bresaola, bufala, roșii cherry, valeriană, cremă de oțet balsamic 510 g
38 00Aluat cu maia, sos de roșii, burrata, roșii cherry, busuioc proaspăt 480 g *poza este cu titlu de prezentare, burrata se împarte pe întreaga pizza;
38 00Aluat cu maia, sos de smântână, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, gorgonzola, parmesan, nuci 500 g
34 00Aluat cu maia, sos de roșii, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, parmezan 560 g
30 00Aluat cu maia, Nutella, nucă, căpșuni, banane, zahăr pudră 600 g
30 00Paste făcute în casă, midi, roșii cherry Datterini, vin alb, ardei iute, usturoi, emulsie de pătrunjel - 400 g - O, C, M, P, DS, G
38 00Paste făcute în casă, Guanciale, chips de pancetta, tuille Parmigiano Reggiano, ouă - 320 g - O, L, DS, G, T, MU
34 00Paste făcute în casă, roșii cherry Datterini confiate, măsline Kalamata, capere, pătrunjel prăjit, file de anșoa - 380 g -O, P, DS, G, T, MU, F
34 00Spaghetti alla chitarra făcute în casă, roșii cherry Datterini tostate, Guanciale, Parmigiano Reggiano, pudră de măsline deshidratate - 380 g - O, L, F, DS, G, T, MU
32 00Paste artizanale făcute în casă, gorgonzola DOP, nucă prăjită, unt Parmareggio, rucola, gorgonzola în crustă de măsline - 380 g - O, L, F, DS, G
34 00Paste făcute în casă, ulei de măsline extra virgin, usturoi, emulsie de pătrunjel, peperoncino - 270 g - O, G
28 00Tagliatelle cu spanac făcute în casă, somon, sparanghel, boabe de edamame sote, roșii cherry Datterini tostate, baby spanac, Pesto Genovese, tuille de nero di seppia - 410 g - O, L, C, M, P, F, SO, DS, G
42 00Tagliatelle făcute în casă, ciperci Champignion, hribi, tuille de Parmigiano Reggiano cu trufe, unt Parmareggio, pătrunjel prăjit, sos demi glace, mozzarella de bufala marinată în emulsie de pătrunjel și pudră de hribi - 390 g - O, L, F, G, DS
37 00Tagliatelle făcute în casă, ciuperci Champignion, hribi, sparanghel sotat în unt Parmareggio, roșii deshidratate, vită Black Angus Uruguay, Parmigiano Reggiano, roșii deshidratate - 410 g - O, L, DS, G, T, MU
41 00Fusilli făcute în casă, pulpă de pui superioară gătită sous vide, ciuperci Champignon, hribi, sos de roșii, morcovi crocanți, pudră de măsline deshidratate, vin alb, apio - 460 g - O,DS, G, T, M
32 00Foi de lasagna făcute în casă, ragu de vită gătit lent, mozzarella fior di latte, sos bechamel, Pesto Genovese, Parmigiano Reggiano - 500 g - L,O, F, DS, G, T, M, LU
39 00Paste făcute în casă, ragu de vită gătit lent, Parmigiano Reggiano, emulsie de busuioc, busuioc prăjit, vin roșu
34 00Paste artizanale făcute în casă, roșii cherry Datterini, baby spanac, creveți proaspeți, tuille de nero di seppia, usturoi, vin alb - 400 g - O, L, C, M, P, DS, G, T, MU
38 00Paste făcute în casă, roșii tostate, roșii cherry Datterini confiate, vinete coapte, sos de roșii, burrata, pudră de măsline deshidratate, caviar balsamic - 460 g - O, L, F, G, T, MU
39 00Campanelle artizanale făcute în casă, salsiccia gătită în bere, spaghete zucchini, roșii deshidratate, unt Parmareggio - 410 g - O, L, F, DS, G
36 00Campanelle artizanale făcute în casă, vită Black Angus Uruguay gătită lent, roșii confiate, pancetta affumicata, pătrunjel prăjit, Parmigiano Reggiano, vin roșu - 420 g - O, L, DS, G, T, MU
41 00Black Tiger, calamari, midi, vongole, creveți proaspeți, sos de roșii, ciabatta prăjită în unt Parmareggio făcută în casă, emulsie de pătrunjel, usturoi - 520 g - L, C, M, P, DS, G, MU, T
48 00Orez cârnăroli, mozzarella fior di latte, edamame, ragu de vită, sos arrabiata - 280 g - O, L, SO, DS, TE, MU, G
17 00Burrata, frunze de salate gourmet, caviar balsamic, caju prăjit, rodie proaspătă, roiiș cherry tostate, roșii cherry Datterini confiate, Pesto Genovese, emulsie de busuioc - 270 g - L, F, DS
38 00Cracatiță gătită la sous vide 12 ore cu pulpă de portocale, salată de cartofi cu maioneză aromatizată, țelină apio, măsline Kalamata, pudră de măsline deshidratate, maioneză cu emulsie de pătrunjel, capere, tuille de nero di sepia - 420 g - O, M, P, L, DS, G, T, MU, C
62 00Mozzarella di bufala crocantă, salată de paste făinoase perlate, pulpă de portocale rumenite, sfeclă sotată în unt Parmareggio, legume de sezon, scalii de sparanghel crocant, fulgi de migdale prăjite, emulsie de busuioc - 380 g - O, L, F, DS, G
38 00Vită Black Angus Argentina gătită sous vide, sare de mare, salată de rucola cu roșii cherry Datterini, scalii de parmesan - 220 g - L, DS
46 00Ceafă de vită Black Angus Argentina gătită sous vide și pregătită după o rețetă autentică italiană rumenită și semiafumată, capere, roșii cherry Datterini tostate, Permigiano Reggiano, frunze de salate gourmet, ruccola - 300 g - O, L, P, DS, T, M
41 00Piept de pui gătit sous vide, amestec de salată crocantă, anghinare, porumb, ardei roșu copt, spumă de pancetta affumicata cu prosciutto cotto, măsline Kalamata, chips de pancetta affumicata, roșii cherry Datterini - 350 g - O, L, DS
34 00Orez carnaroli, sparanghel sotat în unt Parmareggio, pastă de trufe, ciuperci sălbatice, Parmigiano Reggiano, vin alb -380 g - L, DS
37 00Orez carnaroli, cremă de mazăre, sparanghel sotat în unt Parmareggio, zucchini, edamame, Parmigiano Reggiano, vin alb - 400 g - L, SO, DS
39 00Orez carnaroli, șofran, creveți proaspeți marinat in pasta de usturoi copt, prosecco, Parmigiano Regiano, unt Parmareggio, fulgi de migdale prăjite, tuille de parmezan - 350 g - O, L, C, M, P, F, SO, SU, DS, G, T, MU
42 00Supă cremă de hribi cu spumă de lapte și emulsie de pătrunjel, felii ciabatta făcute în casă și prăjite - 450 ml - L, DS, G, LU,T, MU, F
16 00Supă cremă de mazăre, chipsuri de pancetta affumicata, emulsie de busuioc, edamame, microplante de ridichi - 450 ml - L, F, DS, G, LU, T, MU
14 00Ciabatta făcută în casă, ceafă de vită Black Angus Argentina gătită sous vide și pregătită după o rețetă autentică italiană rumenită și semiafumată, ardei roșu copt, baby spanac, maioneză cu usturoi, sos de muștar - 300 g - L, O, So, T, MU, DS, LU, G
32 00Ciabatta făcută în casă, cremă de vinete coapte, mozzarella fresca marinată în busuioc, roșii, emulsie de busuioc - 290 g - O, L, F, DS, G, T, MU, LU
27 00Ciabatta făcută în casă, nuci prăjite, gorgonzola DOP, sfeclă coaptă sotată în unt Parmareggio, ruccola, pere - 300 g - O, L, F, DS, G,LU
24 00Ciabatta făcută în casă, spumă de pancetta affumicata cu prosciutto cotto, măsline Kalamata, zucchini la grill, frunze de salate gourmet, roșii - 330 g - O,L,DS,G,LU
28 00Tartă făcută în casă, cremă de vanilie, bezea pufoasă din albuș de ou, gel de căpșuni si zmeură proaspată, căpșuni - 200 g - O,L,DS,G, F
21 00Pișcoturi siropate în cafea și Bayleys, cremă de vanilie cu ouă, mascarpone, crumble de cacao sărat, ciocolată cu alune de pădure prăjite 300 g - O, L, G, LU, A, F
21 000.5 L
6 000.5 L
6 000,33 cl
7 000,33 cl
6 00VALDOBBIADENE DOCG Prosecco Superiore Brut
65 000.33 l
5 00