Turquoise este închis la momentul de față. Programează o comandă pentru mai târziu. Selectarea intervalului orar se face în procesul de checkout după ce adaugi produse în coș.
Supe/Ciorbe
Mercimek Corbasi
Ciorbă de linte roșie cu mentă, servită cu lămâie, ardei iute și tarnakli pide
200 g
18 00
Balik corbasi
Ciorbă
de pește - biban, smântână, legume
200 g
25 00
Salate
Gavurdagi salata
Roșii,castravețI, ardei gras, ceapă, pătrunjel, nucă, sos rodie
200 g
28 00
Tabbule
Pătrunjel, ceapă, roșii, grâu măcinat
200 g
22 00
Salată verde mixtă
Salată verde, ceapă verde, roșii, castaveți, ardei, morcovi200 g
23 00
Fatush
Salată verde, castraveți, roșii, ardei gras, usturoi, crutoane din lipie
200 g
23 00
Aperitive reci
Hummus
Cremă de năut cu pastă de susan-tahini, ulei de măsline, boia dulce, zeamă de lămâie și usturoi
150 g
22 00
Hummus Cam Fistikli
Cremă de năut cu pastă de susan-tahini, muguri de pin, ulei de măsline, boia dulce, zeamă de lămâie și usturoi
180 g
25 00
Mutabal
Vinete cu pastă de susan, usturoi, sumac, rodie, ulei de măsline
150 g
22 00
Kuru cacik
Iaurt cu castraveți, mărar și usturoi
150 g
22 00
Babaganuj
Vinete, ardei capia, ceapă, roșii, pătrunjel, usturoi, sos de rodie
150 g
22 00
Acili ezme
Ardei iute, ceapă, roșii, usturoi, nucă, condimente turcești
150 g
25 00
Haydari
Cremă de iaurt cu mentă, usturoi, mărar
150 g
23 00
Tartar de morcov
Morcov, cremă de iaurt, mărar, nucă
150 g
23 00
Aperitive calde
Ras asfour de vită
Carne de vită în sos de rodie, dulce-acrișor, lămâie, ceapă și bobițe de rodie
200 g
45 00
Ras asfour de pui
Carne de pui în sos de rodie, dulce-acrișor, lămâie, ceapă și bobițe de rodie
200 g
40 00
Sigara Boregi
Rulouri din foetaj cu telemea de oaie
5 buc.
23 00
Falafel
Chifteluțe din năut servite cu pastă de susan
200 g
27 00
Kabak pane
Dovlecei pane cu sos de iaurt
180 g
25 00
Karides Guvec
Creveți gratinați cu cașcaval, ardei gras, ciuperci, usturoi și sos de roșii 200 g
45 00
Karides Tereyaginda
Creveți picanți în sos de unt și usturoi
200 g
35 00
Garnituri
Bulgur Pilavi
Bulgur, ceapă, roșii, vinete
150 g
15 00
Legume la grătar
20 00
Pilav orez
15 00
Preparate speciale
Sac Kavurma
Pulpă de vită marinată, picantă, servită cu legume și orez alb
300 g
55 00
Pui cu sos alb
Piept de pui, ciuperci, smântână și orez alb 350 g
45 00
Pui cu legume
Piept de pui, dovlecei, ceapă, ardei gras, morcov , orez alb
350 g
45 00
Preparate din pește
Doradă
Doradă la grătar, legume, lămâie
400 g
65 00
Hamsii
Hamsii prăjite, servite cu orez alb, lămâie 300 g
40 00
Balik kebab
Kebap din lup de mare 350 g
80 00
Balik Tabagi
Biban de mare, file somon, creveți, caracatiță850 g
100 00
Kalamar Izgara
Calamari grill200 g
40 00
Preparate grătar
Adana Kebap
Kebap picant din carne de vită și berbecuț, legume, bulgur
250 g
48 00
Sarma Beyti
Rulou de kepap din vită și berbecuț, învelit în lipie cu cașcaval, garnitură de iaurt cu vinete și usturoi
280 g
55 00
Cop Sis
Frigărui de vită cu legume la grătar și bulgur pilavi
280 g
50 00
Has Has Kebap
Specialitatea
bucătarului
280 g
55 00
Kuzu Pirzola
Cotlete de berbecuț cu legume la grătar și bulgur pilavi
280 g
62 00
Ali Nazik
Carne de vită, berbecuț, sos iaurt cu vinete și usturoi
280 g
55 00
Tavuk Sis
Frigărui de pui, legume, bulgur
280 g
Indisponibil
Preparate la cuptor
Lahmacun / Pită Turcească
Pită turcească cu carne și legume
200 g
18 00
Kusbasili Pide
Corăbioară cu carne de vită și legume
280 g
35 00
Kavurmali Pide
Corăbioară cu carne de berbecuț și cașcaval
320 g
45 00
Karisik Pide
Corăbioară cu carne de vită, oaie și legume
320 g
45 00
Findik Lahmacun / Pită turcească
Pită turcească cu carne, legume
100 g
9 00
Kiymali Pide
Corăbioară cu carne tocată de vită și oaie 280 g
35 00
Pâine
Lavas
Lipie turcească cu semințe de susan alb și negru
120 g
3 00
Tirnakli pide
Pită turceasc
120 g
2 00
Steak
Kusleme
Mușchiuleț de berbecuț cu cartofi prăjiți, salată de varză roșie, ardei iute copt, roșie coaptă, sosuri 300 g
80 00
Antricot
Antricot de vită cu cartofi prăjiți, salată de varză roșie, ardei iute copt, roșie coaptă, sosuri 300 g