Sardin

Bruschete Miste

Formaggio fresco con tartufi e nettarina/pomodoro e basilico/avocado e gamberi bruschete cu branză proaspătă, trufe și o felie de nectarină/cu roșii și busuioc/cu avocado și creveți Bruschetta with fresh cheese, truffles and nectarine/with tomatoes and basil/with avocado and shrimp 250 g

32 ⁰⁰ 

Antipasto Piemontese

Brânză picantă, ardei și vinete coapte, măsline, pâine prăjită Spiced fresh cheese, roasted bell peppers and eggplants, olives, toast 180 g

35 ⁰⁰ 

Tartare di Manzo

Mușchi de vită cu unt și pâine prăjită, mix de salată verde Beef fillet with butter and toast, mixed green salad 200 G

58 ⁰⁰ 

Calamari Fritti

Calamari*, sos tartar Fried calamari with tartar sauce 200 g

62 ⁰⁰ 

Tartare di tonno

Tartar de ton cu cremă de avocado și pâine prajitătuna Tartar with avocado sauce and toast 180 g

60 ⁰⁰ 

Duo di foie gras

Terrina de foie gras, foie gras tras la tigaie, para fiarta in vin Foie gras terrine, fried foie gras, poach pear in wine 120 g

88 ⁰⁰ 

Zuppa di Pesce e Frutti di Mare “Sardin”

Supă de pește și fructe de mare* Fish and seafood soup 300 g

78 ⁰⁰ 

Zuppa di zucca con fontina e olio tartufato

Supa crema de dovleac, fontina, trufa proaspata si ulei de trufe Pumpkin cream soup, fontina cheese, fresh truffle and truffle oil 250 g

42 ⁰⁰ 

Pasta Classica (Pomodoro/Quattro Formaggi/Carbonara/A.O.P.

Paste clasice (cu roșii/ cu sos quattro/carbonara cu ou și parmezan/ cu usturoi, peperoncini și ulei de măsline) Classic pasta (with tomatoes/with 4 Italian types of cheese/ carbonara with egg and parmesan/with garlic, pepperoncino and olive oil) 300 g

45 ⁰⁰ 

Spaghetti con Pistacchio

Spaghetti, fistic crud, busuioc, pesto de fistic, ulei măsline Spaghetti with fresh pistachio, basil, pistachio pesto, olive oil 300 g

50 ⁰⁰ 

Spaghetti con Sardine alla Mediterranea

Spaghetti, sardine, capere, roșii, măsline, pătrunjel Spaghetti, sardines, capers, tomatoes, olives, parsley 300 g

45 ⁰⁰ 

Calamarata ai Frutti di Mare e Pesce in Bianco/Pomodoro

Paste calamarata cu fructe de mare* și pește în sos vin alb/în sos de roșiiPasta calamarata with seafood and fish in wine sauce/in red sauce400 g

75 ⁰⁰ 

Risotto con Gamberi e Zafferano

Orez carnaroli cu creveți* și șofran Carnaroli rice, saffron, shrimps 250 g

65 ⁰⁰ 

Pasta con ragu di cinghiale

Pasta proaspata, artizanala cu ragu de mistret Fresh pasta, homemade, wild boar ragu 250 g

80 ⁰⁰ 

Pappardelle ai funghi porcini e fonduta di formaggio

Pasta proaspata facuta in casa, hribi, sos de branza Homemade pasta, porcini mushrooms, cheese sauce 350 g

46 ⁰⁰ 

Scaloppine di maiale al limone

mușchiuleț de porc cu sos de lamaie și pastă proaspătă cu unt Pork fillet with lemon sauce, fresh pasta and butter 300 g

55 ⁰⁰ 

Petto di anatra con puree di pastinaca

Piept de rața, piure de păstârnac și sos de afine Duck breast, mashed parsnip and blueberry sauce 350 g

83 ⁰⁰ 

Burger „Sardin”

Doi burgeri „SARDIN”, caciocavallo, roșie confiată, cartofi prăjiți, salată verde mixtă și sos de maioneză cu busuioc Two burgers „SARDIN”, caciocavallo chees, tomato confit, with fries, mixed green salad and mayonnaise sauce with basil 500 g

58 ⁰⁰ 

Fileto di Manzo Rossini

Mușchi de vită cu sos vin, spanac, cartofi cu rozmarin, trufe și ficat de gâscă Beef fillet in wine sauce, spinach, rosemary potatoes, truffles and foie gras 350 g

132 ⁰⁰ 

Gamberi A.O.P

Creveți* cu sos de vin, ulei măsline, usturoi și pepperoncino servit cu cruton de pâine Shrimps in wine sauce, olive oil, garlic, pepperoncino and toast 300 g

65 ⁰⁰ 

Salmone al Forno con Purè di Patate, Fagioli e Pancetta

file de somon la cuptor cu piure de cartofi și fasole verde în pancetta Salmon fillet with mashed potatoes and green beans, pancetta 300 g

72 ⁰⁰ 

Stinco di agnello con purea di patate

Rasol de berbecut, piure de cartofi Lamb shank with mashed potatoes 450 g

87 ⁰⁰ 

Mare e monti

Antricot de vita maturat, file de ton, orez carnaroli, crema de trufe si sos de vin Aged beef entrecote, tuna fillet, carnaroli rice, truffle pasta and wine souce 280 g

88 ⁰⁰ 

Gran tagliere di pesce per du

File de lup de mare, file de barbun, creveti*, calamari*, langustine* , midii din Marea Neagra,salată verde mixtă, paste cu sos de rosii pican Seabass, red mullet, , mussels from the Black Sea , mixed green salad, pasta with a spicy tomato sauce 1000 g

275 ⁰⁰ 

Black cod con crema di patate al profumo di zenzero

File de cod negru, piure de cartofi aromatizat cu ghimbir, supa de peste cu sofran Black cod fillet , potatoes cream with ginger flavor, fish soup with saffron 400 g

75 ⁰⁰ 

Entrecote di manzo con asparag

Antricot de vita, sparanghel, sos Dijon, ou, praz Beef entrecote, asparagus, Dijon sauce, egg, lee 350 g

88 ⁰⁰ 

Pinocchio per bambin

Snitel din pulpa de vitel, paste cu rosii Veal schnitzel, pasta with tomatoes 250 g

50 ⁰⁰ 

Polipo

caracatiță* Octopus 100 g

66 ⁰⁰ 

Gamberi

Creveți Grecia* Greek shrimps 100 g

43 ⁰⁰ 

Calamari

Calamari* Squids 100 g

31 ⁰⁰ 

Scampi

Langustine*100 g

42 ⁰⁰ 

Sarde

Sardine Sardines 300 g

45 ⁰⁰ 

Patate fritte / Patate al Rosmarino / Purè di Patate

Cartofi prăjiți / cartofi cu rosmarin / cartofi piure French fries/rosemary potatoes/mashed potatoes 150 g

17 ⁰⁰ 

Verdure alla Griglia

Legume la grătar Grilled vegetables 150 g

19 ⁰⁰ 

Broccoli al Burro

Broccoli, unt broccoli, butter 150 g

22 ⁰⁰ 

Asparagi

Sparanghel verde Green asparagus 150 g

47 ⁰⁰ 

Insalata Verde Mista

Salată verde mixtă, dressing Lemonette mixed green salad 200 g

28 ⁰⁰ 

Spinaci

Sote de spanac cu ceapă și usturoi Sautéed spinach 150 g

33 ⁰⁰ 

Foccacia

150 g

15 ⁰⁰ 

Senape dijon

Muștar DijonDijon mustard 100 g

10 ⁰⁰ 

Senape salsa

Sos de muștarMustard sauce100 g

15 ⁰⁰ 

Salsa tartufata

Sos de trufeTruffles sauce100 g

15 ⁰⁰ 

Salsa al formaggio

Sos de branzaCheese sauce100 g

15 ⁰⁰ 

Salsa pepe verde

Sos de piper verdeGreeen pepper sauce100 g

15 ⁰⁰ 

Gelato Sardin alla Vaniglia

Înghețată de vanilie Homemade vanilla ice cream

27 ⁰⁰ 

Panna Cotta con Coulis di Fragole

Panna cotta, sos de căpșuni proaspete Homemade panna cotta with strawberry sauce

24 ⁰⁰ 

Tortino al Cioccolato

Soufflé de ciocolată cu înghețată de casă Chocolate lava cake with homemade ice cream 200 g

42 ⁰⁰ 

Sfoglia di Mele xxl Con Gelato della Casa

Tartă de mere xxl, înghețată de casă Apple tart and homemade vanilla ice cream

64 ⁰⁰ 

Mousse al cioccolato con crema inglese e zafferano

Mousse de ciocolata, crème anglais si sofran Chocolate mousse, crème anglais and saffron 120 g

42 ⁰⁰ 

Lucifero

2018- Medaglia Bronze al World Cheese Awards Lcifero, din zona Lombardia, stagionată minim 60 zileLu Lucifero cheese from Lombardia, ageing minimum 60 days 100 g

17 ⁰⁰ 

Taleggio DOP castelregio

2018- Medaglia Gold al World Cheese Award Brânza taleggio, din zona Bergamo, stagionată 35 zile 100 g

18 ⁰⁰ 

gorgonzola DOP dolce

2015- Medaglie Super Gold al World Cheese Awardsgorgonzola dulce, din zona Bergamostagionată minim 50 zilegorgonzola cheese, from Bergamoageing minimum 50 days100 g

18 ⁰⁰ 

Strachitunt DOP

Strachitunt, din zona Taleggio, produsă din lapte de vacă, stagionată minimum 60 zile Strachitunt cheese from Taleggio, produced with cow’s milk, ageing minimum 60 days 100 g

27 ⁰⁰ 

Parmigiano reggiano vacche rosse

Parmezan stagionat 36 luni Red cows parmigiano Reggiano Ageing 36 months 100 g

36 ⁰⁰