Meniul zilei

Ciorbă + Fel Principal + Garnitură + Salată la alegere

Pizza Margherita

Tomato sauce, mozzarella, fine basil. (300g)

Pizza Prosciutto e Funghi

Sos de roșii, mozzarella, șuncă, ciuperci. (400g)

Pizza Vegetariană

Sos de roșii, mozzarella, ardei gras, roșii, ciuperci, măsline, porumb 400 g

Pizza Mexicana

Sos de roșii, mozzarella, cârnați picanți, fasole roșie, jalapeno. (400g)

Pizza al Tonno

Sos de roșii, ton, porumb, mozzarella, ceapă. (350g)

Pizza Diavola

Tomato sauce, mozzarella, spicy salami. (350g)

Pizza Pollo, Funghi e Zola

Mozzarella, mushrooms, Gorgonzola cheese, marinated chicken, Parmesan. (400g)

Pizza Quattro Stagioni

Sos de roșii, șuncă, salam, mozzarella, măsline, ciuperci. (400g)

Pizza Quattro Formaggi

Mozzarella, gorgonzola, parmezan, cașcaval. (400g)

Prosciutto crudo

Sos de roșii, mozzarella di Buffala, prosciutto crudo, busuioc proaspăt. (350g)

Porcini e Salsiccia

Sos de roșii, mozzarella, funghi porcini, cârnați, salsicia, gorgonzola. (400g)

Pizza Prosciutto crudo e rucola

Sos de roșii, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, roșii cherry, 400 g.

Pizza Margherita di Buffala

Sos de roșii, mozzarella di Buffalla, busuioc proaspăt 300 g

Pizza Tutti Funghi

Sos de roșii, mozzarela, ciuperci, funghi porcini, pleurotus, usturoi 350 g

Pizza Carnivora

Sos de roșii, mozzarela, șuncă, salam, bacon, cârnați 350 g

Pizza Al Tartufo

Mozzarella, buffalla, brie, trufe 400 g

Pizza Chef

Sos roșii, mozzarella, ton, șuncă, roșii proaspete, usturoi 400 g

Pizza Țărănească

Sos roșii, mozzarella, bacon, cârnați, porumb, roșii, ceapă 400 g

Pizza Ventricina

Sos roșii, mozzarella, salam picant (Ventricina), gorgonzola, ceapă roșie 400 g

Pizza Decebal

Sos roșii, mozzarella di Buffalla, salam picant (Ventricina), măsline kalamata, busuioc proaspăt 400 g

Foccacia cu parmezan

Foccacia simplă

220 g

Foccacia cu usturoi

Foccacia cu măsline

Topping vegetarian

50 g

Topping extra

50 g

Topping maximo

50 g

Sos dulce

Sos picant

Chiflă

80 g

Ardei iute murat

Ardei iute verde

Mămăligă

Foccacia cu parmezan + usturoi

Ciorbă rădăuțeană

250 g

Ciorbă de văcuță

250 g

Ciorbă de burtă

250 g

Ciorbă de fasole cu ciolan

250 g

Ciorba de perisoare

250 g

Zacuscă

200 g

Fasole bătută

Fasole bătută, ceapă călită 150 g

Salată de vinete

Vinete, roșii, ceapă 200 g

Salată mexicană

Salată verde, roșii cherry, fasole roșie, ardei iute, măsline feliate 300 g

Salata asortată cu fâșii de pui

Salată verde, roșii, ardei gras, piept de pui, crutoane, ceapă, castraveți verzi 300 g

Salată cu parmezan

Salată verde, rucola, parmezan, ceapă verde 300 g

Salată fume

Mix de peste afumat, castraveti murati, ceapa, maioneza, lamaie, patrunjel verde 300 g

Salata casei

Salată Lollo Rosso, telemea prăjită, piept de rață, fenel, alune, grapefruit 300 g

Salata cu ton

Salata mixta, ton, ceapa, masline, porumb, rosii, lamaie 151 g

Tartar de somon

Somon, ceapă, capere, unt, maioneză 250 g

Bruschete clasice

Rosii, usturoi, rucola, ulei de masline 250 g

Bruschete fume

Somon fume, unt, capere, ceapa rosie 250 g

Bruschete crudo

Prosciutto crudo, unt 250 g

Bruschete Margherita

Mozzarella, rosii cherry 250 g

Gustare Quartiere

Prosciutto crudo, salam Premier uscat, gorgonzola, parmezan, mini mozzarella, roșii cherry, măsline verzi/kalamata, smochine 350/ 400 g

Gustare Românească

Salam Sibiu, șuncă Praga, costiță afumată, cașcaval, telemea vacă, roșii, ceapă verde, castravete verde, ardei gras, măsline

Ciuperci gratinate

Ciuperci, ceapă, smântână. (200g)

Omleta simpla

3 oua, cascaval - 200g

Omletă țărănească

3 ouă, bacon, cabanos, cașcaval. (300g)

Ciuperci gratar

(200g)

Mici

70g

Gustarea casei

Cordon bleu de pui, ciuperci pane, aripioare picante de pui, carnati oltenesti, ceafa de porc julienne

Ciuperci cu pasta quatro fromaggi

Ciperci, parmeza, gorgonzola, cascaval, mozzarella (250g)

Crochete cascaval

Faina, ou, pesmet (200g)

Crochete de pui

Faina, ou, pesmet 200g

Penne Quattro Formaggi

Pene, smântânã dulce, gorgonzola, cașcaval, parmezan. (350g)

Paella cu caracatiță

Tentacule de caracatiță, orez basmati, ceapă verde, roșii cherry, ardei gras, pătrunjel. (350g)

Tagliatelle cu somon

Tagliatelle cu spanac, somon, capere, ceapă, busuioc, parmezan, smântână lichidă. (350g)

Spaghetti alla Carbonara

Spaghete,, bacon, smântână dulce, parmezan, 350 g.

Spaghete cu fructe de mare (Quartiere)

Spaghete, ceapa, usturoi, rosii, ardei gras, suc de rosii, verdeata, parmezan

Pulpă de pui la grătar

(200g)

Pui cu sos gorgonzola

Piept de pui, gorgonzola, smântânã dulce. (250g)

Pui gratinat

Piept de pui, cipuerci, smântână, busuioc, roșii cherry, mozzarella, ceapă, ardei iute. (300g)

Curcan Quartiere

Piept de curcan, ardei gras, boia afumată, vin, roșii cherry, piure cu aromă de trufe, ceapă. (300g)

Piept de rață la cuptor

Piept de rață, unt, usturoi, vin alb, mărar. (250g)

Șnițel de Pui

(250g)

Piept de curcan la gratar

250g

Mușchiuleț de berbecuț la gratar

300g

Cotlet de berbecut la gratar

300g

Pastramă de oaie la tigaie cu mămăliguță

(350g)

Mușchiuleț de berbecuț la tigaie

(300g)

Carnati de oaie usor picanti

300g.

Mix grill de berbecut

Cotlet, muschiulet, pastrama, carnati oaie, mamaliga 500g.

Tartar de vitã

Mușchi de vitã, ou fiert, muștar, unt, castravete murat, ceapã albã, capere. (250g)

Butuc de vită pe cărămidă de sare încinsă

Mușchi de vitã, unt, coniac, salvie. (250 g)

Mușchi de vitã cu piper verde

Mușchi de vitã, smântânã dulce, piper verde. (300g)

Chateaubriand de vită

Mușchi de vită, unt. (350g)

Mușchi de vită asiatic

Mușchi de vită, orez, alune unt, stafide, curry. 350 g

Tocăniță de vițel

Mușchi de vită, ceapă, suc de roșii, gogoșar murat, usturoi, cimbru, pătrunjel. 350 g

Pork Rack

200 / 250 g

Cârnați subțiri

De porc, parmezan și rucola 350 g

Cârnați măcelărești de porc

400 g

Mușchiuleț la tigaie

Mușchiuleț de porc, vin, ciuperci, ceapă, sos de roșii. (250g)

Ceafă marinată la cuptor

Ceafă de porc, sos brun și mirodenii. (250g)

Coaste de porc la cuptor

Coaste de porc, sos glace, boabe de muștar. (500g)

File de păstrăv la tigaie

Păstrăv, unt, lămâie, busuioc verde, vin alb 300 g

Păstrăv la grătar

350/400 g

Calamar la grătar

250 g

File de dorada

Orez basmati, sos olandez 350 g

Calamar pane

250 g

Caracatiță la tigaie

250 g

Dorada la grãtar

350 g

Somon la grãtar

250 g

Saramură din burtă de crap

450/500 g

Burtă de crap prăjit

400/450 g

Mix oceanic

File dorada, tentacule de caracatiță, creveți Black Tiger, orez sălbatic, salată mixtă, dressing Quartiere 500 g

Black Tiger

Creveți Black Tiger serviți cu garnitură de orez sălbatic cu fulgi de parmezan 300 g

File de somon la cuptor

File de somon, infuzie de mentă, unt, capere 300 g

Cartofi copti

(200g)

Cartofi prăjiți

(200g)

Cartofi țărănești

Cartofi, ceapă, bacon, verdeață. (200 g)

Cartofi franțuzești

Cartofi, smântână dulce, cașcaval. (200g)

Piure de cartofi

(200g)

Piure de cartofi cu aromă de trufe

200 g

Cartofi cu rozmarin

Morcov la tigaie caramelizat

200 g.

Legume la grătar

Ardei grs, dovlecel, vinete, roșii, 200g.

Orez cu alune și stafide

200 g

Orez cu legume

(200 g)

Sote de broccoli

(200g)

Salată de varză albă

200 g

Salata de roșii

150 g

Salată de ceapă roșie

150 g

Salată verde

150 g

Salată asortată de vară

200 g

Salată asortată de murături

200 g

Salată de ardei copți

200 g

Salată de roșii cu brânză rasă

150/50 g

Salată de cornișori murați

150 g

Sos lãmâie

Smântânã dulce, zeamă de lămâie 50 g

Sos meuniere

Unt, capere, lămâie, verdeață 50 g

Sos gorgonzola

Smântână dulce, gorgonzola 50 g

Sos Quattro formaggi

Smântână dulce, gorgonzola, cașcaval, parmezan, mozzarella 50 g

Mujdei românesc

50 g

Pastă de usturoi

50 g

Sos remoulade

Maioneză, ceapă, castraveți murați, ou, verdeața 50 g

Maioneză cu usturoi

50 g

Clătite cu ciocolată

200 g

Clătite cu dulceață

200 g

Clătite siciliene

Clătite, miez de nucă, fulgi de ciocolată, înghețată, frișcă 300 g

Înghețată asortată

200 g

Tiramisu de ciocolatã

Cremã mascarpone, cafea, ciocolatã, pișcoturi, alune de pãdure, frișcã 200 g

Tiramisu cu fructe de pădure

Cremă mascarpone, fructe de pădure, pișcoturi, frișcă 200 g

Desert Quartiere

200 g