Detalii
Vezi detalii
Împarte Preparate Vegetariene
Humus simplu, humus cu harissa, tapenada de măsline verzi, salată de vinete de la Dulceața lu’ Răzvan cu tahina și usturoi (babaganoush), zacuscă de ghebe de la Mica Ilinca, salată a la rousse cu maioneză făcută în casă, vinete coapte, roșii cherry, castraveți, ardei gras colorat, țelină apio, salată tânără din Grădina Corbilor, pâine naan (O) 700 G/200 G
76 00
Împarte Întreaga Europa
Brânză Brie, pecorino, Blue Cheese, Gorgonzola, salam dulce Napoli, salam picant Ventricina, șuncă Speck, Prosciutto Crudo, castraveți cornișon în oțet, dulceață de la Casa Gâciu, struguri, pere, migdale, salată rucola, roșii uscate, smochine, biscuiți cu maia și coș de pâine cu maia (C)
82 00
Împarte Gusturi Tradiționale
Brânză șvaițer de la Albota, cașcaval afumat de la Dorohoi, brânză de burduf și telemea de vacă de la Zada, ceafă de porc afumată de la Albota, cotlet haiducesc și slănină afumată de la ferma Braller, cârnat afumat de Mangalița de la Bunătăți din Secuime, cârnat cu cimbru și piftie de porc de la Nane Făgăraș, zacuscă și salată de vinete la ceaun de la Dulceața lu’ Răzvan, salată de boeuf făcută în casă, mix de murături, ceapă roșie și coș de pâine asortată cu maia (C) 750 G/200 G
88 00
Musaca de vinete coapte
Musaca de vinete coapte și carne de oaie tânără, sos de roșii condimentat, mozzarella, smântână, servită cu focaccia
46 00
Gratin de cașcaval afumat
Trei tipuri de ciuperci, cârnat de Mangalița de la Bunătăți din Secuime, salsa de trufe negre, smântână, usturoi și ardei capia, servit cu focaccia
49 00
Feta la cuptor
Sos de roșii condimentat, ceapă verde, roșii cherry, usturoi și oregano uscat, servită cu foccacia
46 00
Musaca de vinete coapte
Musaca de vinete coapte și carne de oaie tânără, sos de roșii condimentat, mozzarella, smântână, servită cu focaccia
46 00
Fondue de brânzeturi românești
Fondue de brânzeturi românești, cașcaval afumat și brânză de burduf de la Zada, brânză șvaițer de la Albota, cu chimen, vin alb și muștar Dijon, servit cu ardei copt la foc de lemne și pâine prăjită cu maia 350 G/200 G
46 00
Împarte Gusturi Tradiționale
Brânză șvaițer de la Albota, cașcaval afumat de la Dorohoi, brânză de burduf și telemea de vacă de la Zada, ceafă de porc afumată de la Albota, cotlet haiducesc și slănină afumată de la ferma Braller, cârnat afumat de Mangalița de la Bunătăți din Secuime, cârnat cu cimbru și piftie de porc de la Nane Făgăraș, zacuscă și salată de vinete la ceaun de la Dulceața lu’ Răzvan, salată de boeuf făcută în casă, mix de murături, ceapă roșie și coș de pâine asortată cu maia (C) 750 G/200 G
88 00
Împarte Întreaga Europa
Brânză Brie, pecorino, Blue Cheese, Gorgonzola, salam dulce Napoli, salam picant Ventricina, șuncă Speck, Prosciutto Crudo, castraveți cornișon în oțet, dulceață de la Casa Gâciu, struguri, pere, migdale, salată rucola, roșii uscate, smochine, biscuiți cu maia și coș de pâine cu maia (C)
82 00
Împarte Preparate Vegetariene
Humus simplu, humus cu harissa, tapenada de măsline verzi, salată de vinete de la Dulceața lu’ Răzvan cu tahina și usturoi (babaganoush), zacuscă de ghebe de la Mica Ilinca, salată a la rousse cu maioneză făcută în casă, vinete coapte, roșii cherry, castraveți, ardei gras colorat, țelină apio, salată tânără din Grădina Corbilor, pâine naan (O) 700 G/200 G
76 00
Vatra Romană 1
Ciuperci, ardei gras, dovlecei, vinete, semințe de dovleac, roșii cherry proaspete, ceapă verde (O)
36 00
Vatra Romană 2
Salam Napoli, salam picant Ventricina, bacon, vinete, capere, pătrunjel proaspăt (C)
36 00
Vatra Romană 3
Cu smântână, ciuperci champignon, Blue Cheese, praz, pătrunjel proaspăt, ulei de trufe (O)
36 00
Vatra Romană 4
Smântână, bacon, Gorgonzola, merișoare, rozmarin uscat (C)
36 00
Vatra Romană 5
Cu smântână, mozzarella, șuncă Speck, brânză Brie, pere, salată rucola (C)
36 00
Vatra Romană 7
Prosciutto Cotto, ciuperci, ardei gras galben, usturoi, ceapă verde, ulei de trufe (C)
36 00
Vatra Romană 8
Gorgonzola, Grana Padano, Blue Cheese, spanac baby (O)
39 00
Vatra Romană 9
Cu smântână, mozzarella, Prosciutto Crudo, roșii uscate, fructe de capere, mix de salate (C)
39 00
Flăcări Otomane 1
Cu sos de roșii, carne de oaie tânără, condimentată cu mentă, oregano, sumac, boia afumată, usturoi, foi de dafin, servită cu ceapă roșie, sumac, pătrunjel creț și sos de iaurt cu mentă (C)
41 00
Cuptorul Elen 1
Dovlecei, vinete, măsline, brânză feta, oregano uscat, roșii cherry proaspete (O)
39 00
Soba de Acasă 1
Plăcintă cu ciuperci coapte cu cimbru, mozzarella, brânză de burduf de la Zada, piper și cimbrișor proaspăt (O)
32 00
Soba de Acasă 2
Plăcintă cu varză murată călită, condimente și sos de roșii, cârnat cu cimbru de la Nane Făgăraș și ardei iute murat (C) 450 G
32 00
Focul Bengal 1
Plăcintă indiană umplută cu mozzarella și carne de vită condimentată, servită cu humus, sos de iaurt, jalapenos, coriandru proaspăt (C)
41 00
Sandwich grecesc
Sandwich grecesc din aluat de flatbread cu tapenadă de măsline, brânză feta, roșii coapte, oregano, ulei de măsline extravirgin presat la rece, servit cu salată de castraveți cu ceapă roșie 350g / 80g
Indisponibil
Yorkshire pudding
Yorkshire pudding cu cârnat cu cimbru de la Nane Făgăraș, ceapă caramelizată și sos de iaurt cu muștar Dijon, servite cu mix de salate și pâine prăjită cu maia 310g / 80g / 200g
Indisponibil
Ouă italienești
Ouă italienești coapte în smântână, cu pecorino, roșii uscate și busuioc, servite cu salată rucola și foccacia 270g / 100g / 200g
Indisponibil
Flatbread spaniol
Flatbread spaniol cu mozzarella, chorizo, ceapă roșie, ardei copt, ardei iuți jalapeños și mix de măsline marinate 520g
Indisponibil
Apă Plată Bucovina
750 ml
16 00Apă Minerală Bucovina
750 ml
16 00Socată
275 ml
17 00Birra Moretti
660 ml
23 00Heineken
660 ml
24 00Hop Hooligans Crowd Control
500 ml
25 00Oriel Dubbel
330 ml
25 00Tonic San Pellegrino
330 ml
15 00Silva Premium Blonde Lager (5.2 %)
330 ml
16 00Hop Hooligans Sencha Japanese Tea Pale Ale
500 ml
25 00Un alt fel de vin fiert
Rotenberg Cabernet Franc, un strop de Brandy, fresh de mandarine, coajă de portocală, cardamom, scorțișoară, ienibahar și cuișoare 180 ml
22 00
Mellow Orange Ginger
330 ml
IndisponibilFentimans Curiosity Cola
275 ml
IndisponibilPlăcintă cu mere
Cu migdale, scorțișoară și merișoare (O) 200 G
20 00
Tartă cu dulceață de caise
Tartă cu dulceață de caise la foc de lemne de la Dulceața lu` Răzvan și bezea cu migdale (O)
22 00