Pulpă de rață pe varză călită

350 g

Clătite cu creier

Clătite cu creier, pe salate verzi cu roșii cherry 250 g

Ficat de rață cu sos franțuzesc

Unt, lămâie, usturoi, verdeață 330 g

Gustare rece Bolta Rece

Roșie umplută cu vinete, rulou șuncă și crudități, pastă de brânză pe ardei gras, mușchi file afumat, cașcaval, jambon afumat, salam Sibiu, castravete verde, măsline 400 g

Gustare caldă Bolta Rece

Cârnăciori, ficăței de pui în bacon, cașcaval pane, un mic, ciuperci la grătar, pui shanghai, murături 350 g

Antreu domnesc

Icre de somon, icre de știucă, foie gras cu coacăze roșii, somon afumat cu capere, piept de rață afumat, brânză Roquefort, măsline Kalamata 200 g

Hummus, guacamole, salată de vinete și salsa

Salată de vinete și salsa cu nachos proaspăt făcute 350 g

Salată țărănească Bolta Rece

Salate mixte, ceapă, măsline, telemea de oaie, ou, smântână, însoțită de tortilla la grătar 400 g

Salată bulgărească

Salate mixte, șuncă, ceapă, ou, telemea de oi, însoțită de tortilla la grătar 400 g

Salată cu ton

Ton, salate mixte, ou, roșii, fasole roșie, însoțită de tortilla la grătar 400 g

Salată imperială

Calamar, caracatiță, creveți, somon afumat, salate mixte, sos mediteranean, legume julienne, lămâie, însotită de tortilla la grătar 400 g

Salată Caesar

Salată iceberg, scalii de Parmigiano, piept de pui grill, file de anchois, Parmigiano dressing, crutoane 400 g

Salată de icre de știucă

100 g

Salată de vinete cu roșii

150 g

Fasole bătută cu ceapă prăjită

200 g

Clătită cu creier, pe salate verzi cu roșii cherry

250 g

Hummus, guacamole, salată de vinete și salsa cu nachos proaspăt făcute

350 g

Paste cu ciuperci, piept de curcan și maghiran

Într-un minunat sos alb condimentat cu parmigiano 250 g

Supă-cremă catifelată de broccoli cu brânză bleu și crutoane

350 g

Paste cu Black Tiger și sos de neuitat cu roșii, busuioc și usturoi

250 g

Paste cu ciuperci, piept de curcan și maghiran

Într-un minunat sos alb condimentat cu parmigiano 250/250 g

Paste Quattro Formaggi

250 g

Supă cremă de broccoli cu brânză bleu și crutoane

Supă cremă de broccoli cu brânză bleu și crutoane 350 g

Ciorbă de burtă

400 g

Ciorbă țărănească de văcuță

400 g

Ciorbă de cocoș a la grec

400 g

Supă de ceapă gratinată

400 g

Păstrăv la grill

Păstrăv la grill însoțit de legume grill și sos mediteranean 220/200 g

Biban de mare la grătar pe pat de salate verzi

400 g

Crap românesc cu mămăligă și ardei iute

200/300 g

Lingou de somon cu broccoli

Lingou de somon cu broccoli și legume la abur cu sos delicat de aromate 450 g

Doradă regală la grătar, broccoli li legume la abur și ulei de măsline

150/300 g

File de ton roșu la grătar cu ulei de măsline și mix de salate

250 g

File de șalău Meuniere cu sos de capere și cartofi natur

250/180 g

Cotlet de porc la grătar

Cotlet de porc la grătar, sos sweet chilli 250 g

Ceafă de porc maturată la grătar

Ceafă de porc maturată la grătar, sos sweet chili 250 g

Mușchiuleț împletit la grătar

Mușchiuleț împletit la grătar și sos sweet chilli 250 g

Cotlet brasovean pe grill în sos de roșii

Cotlet brașovean pe grill în sos de roșii, ciuperci, bacon, ardei gras 250 g

Piept de pui cu sos gorgonzola

300 g

Cocoșel auriu

Cocoșel auriu proaspăt scos din cuptor pe salate verzi asortate, murături, sos picant cu usturoi și cartofi țărănești 500 g

Piept de pui indian

Piept de pui indian cu sos aromat și orez cu curry 400 g

Șnițel Grand din piept de pui cu piersică

Șnițel Grand din piept de pui cu piersică, parmigiano și sos gorgonzola 250 g

Piept de curcan Marsala

400 g

Piept de pui la grătar

250 g

Șnițel de pui

250 g

Pulpe dezosate la grătar

250 g

Mușchi de vacă Black Angus

Mușchi de vacă Black Angus fript la grătar, unt Maitre d`Hotel, sos Bernez de excepție 250 g

Mușchi de vacă Black Angus și sos de piper verde

Mușchi de vacă Black Angus și sos de piper verde 450 g

Mușchi de vacă Black Angus cu sos gorgonzola

Mușchi de vacă Black Angus, sos gorgonzola 250 g

Mușchi de vită tartar și unt

Muschi de vită tartar, unt 220 g

Mușchi de vacă Imperial

Mușchi de vacă Black Angus, ficat de gâscă îndopată, sos brun de vin, broccoli la abur 450 g

Weinner Schnitzel

Mușchi de vită Black Angus pane, fâșii de lămâie   300 g

Pastramă de berbecuț

Pastramă de berbecuț, ulei picant-aromat cu usturoi și mămăliguță 250 g

Mix de organe

Creier de vacă, fudulii de mânzat, ficat de porc, rinichi de porc 350 g

Mititei

1 buc. 50 g

Fudulii de mânzat

250 g

Creier de vacă măcelăresc

La grătar sau pane 250 g

Sărmăluțe în foi de varză cu mămăligă

Sărmăluțe în foi de varză cu mămăligă, kaizer și ardei iute 425 g

Ficat de porc

250 g

Rinichi de porc la grătar

250 g

Tochitură moldovenească cu mămăliguță

Tochitură moldovenească cu mămăliguță, ou și brânză rasă 450 g

Tigaie picantă

Ceafă de porc, piept de pui, cârnăciori, usturoi și dovlecei 450 g

Mămăliguță cu brânză și smântână

550 g

Brașovence

400 g

Salată verde

Dressing cu lămâie și cu ulei de măsline 65 g

Salată asortată de sezon

250 g

Salată mixtă de murături asortate

200 g

Salată de varză albă

150 g

Salată de roșii cu brânză rasă

200 g

Salată de ardei copți

200 g

Cartofi prăjiți

200 g

Legume la grătar

200 g

Ciuperci proaspete la grătar

200 g

Piure de cartofi

200 g

Mămăligă

250 g

Orez sârbesc

250 g

Broccoli sote

200 g

Sparanghel verde și unt topit

150 g

Legume natur

200 g

Extra smântână

100 g

Extra sosuri

100 g

Fructe de pădure în vin roșu și scorțișoară cu sos de vanilie

150 g

Înghețată clasică mixtă

150 g

Lava cake cu înghețată de vanilie și topping de ciocolată

230 g

Tort crantz de casă

150 g

Cassata

1 buc.

Soufle de mere cu înghețată și frișcă

200 g

Clătite cu înghețată

Clătite, înghețată, cremă Finetti, dulceață de vișine  2 buc

Clătite Bolta Rece

Clătite cu înghețată, cremă Finetti și dulceață de vișine 3 buc.

Papanaș cu smântână și dulceață de vișine

1 buc.

Vin alb Tezaur de Jidvei - sec

0.75 L

Vinul Cavalerului Sauvignon Blanc

0.75 L

Vin alb Vinul Cavalerului Riesling - sec

0.75 L

Domeniile Stirbei Cramposie Româneasca - alb sec

0.75 L

Vin roșu Vinarte Colectie Prince Mircea Merlot - sec

0.75 L

Tuborg

500 ml

Carlsberg

500 ml

Heineken

400 ml

Leffe blondă

330 ml

Paulaner - Heffe Weissbier

330 ml

Stella Artois fără alcool

500 ml

Șnițel uriaș de pui

Șnițel din file de porc, cartofi prăjiți și salată asortată 700 g

Gentleman`s plate pentru 2 persoane

Ceafă de porc la grătar, pastramă de berbecuț, mușchiuleț de porc, pulpă de pui dezosată la grătar, cartofi prăjiți, salată grecească 700 g

Oferta pescarului

File de crap românesc și file de șalău prăjit crocant prin mălai, mămăliguță, sos usturoi 500 g

Nestea

250 ml

Santal

200 ml

Apă plată

0,750 ml

Apă tonică

500 ml

Red Bull

250 ml

Ceai de fructe

16 ml

Alune