Borsalino

Gustarea casei

3 ouă ochiuri, bacon crispy, brânză feta, șuncă Praga, roșie, pâine prăjită, măsline 400g

Omletă cu 4 ingrediente la alegere

șuncă, bacon, mozzarella, ciuperci, ardei gras, ceapă, măsline - servită cu pâine prăjită

Panineti

chiflă mini, mozzarella, prosciutto crudo, parmezan, 2. chiflă mini, șuncă, roșii, cremă de brânză, 3. chiflă mini, cremă de brânză, rucola, salam

Bruschetă Clasică

Bruschetă Clasică

Bruschetă Somon

pâine de casă, somon afumat, mozzarella, lămâie, ceapă roșie, capere

Bruschetă Ton

pâine de casă, ton bucăți, lămâie, măsline negre, capere

Mix Bruschete

pâine prăjită, roșii, usturoi, pătrunjel, ulei de măsline, busuioc, somon afumat, prosciutto crudo, ton, anșoa

Crostini Crudo di Parma

pâine de casă, mozzarella, prosciutto crudo

Panini Cotto

ciabatta, mozzarella, prosciutto cotto, roșii, salată verde, ulei de măsline

Panini Vegetarian

ciabatta, ardei, vinete, dovlecel la grătar, parmezan scalie, ulei de măsline

Panini Caprese

ciabatta, mozzarella bocconcino, roșii, rucola, pesto, busuioc, ulei de măsline

Panini Crudo

ciabatta,mozzarella, prosciutto crudo, rucola, roșii uscate, ulei de măsline, parmezan

Panini Bacon Mozzarella

ciabatta, bacon, mozzarella, salată verde, ardei copt, ulei de măsline

Panini Tonno

ciabatta, salată verde, maioneză, ton cu bucăți de lămâie și măsline, capere, roșii uscate

Margherita

sos roșii, mozzarella, busuioc, oregano

Funghi

sos roșii, mozzarella, ciuperci proaspete, oregano

Prosciutto Cotto

sos roșii, mozzarella, prosciutto cotto

Prosciutto e Funghi

sos roșii, mozzarella, prosciutto cotto, ciuperci

Diavola

sos roșii, mozzarella, salam picant italian

Salami

sos roșii, mozzarella, salam Napoli

Vegetariana

sos roșii, mozzarella, vinete, porumb, ardei gras, ciuperci, măsline, dovlecel

Calzone

sos roșii, mozzarella, prosciutto cotto, ciuperci proaspete

Tonno e cipola

sos roșii, mozzarella, ton bucăți, ceapă roșie

Pollo

sos roșii, mozzarella, piept de pui la grătar, ciuperci, porumb

Contadina

sos roșii, mozzarella, prosciutto cotto, ardei, dovlecel, vinete

Calabrese

sos roșii, mozzarella, salam, pancetta, ardei gras, ciuperci

Quattro Carni

sos roșii, mozzarella, prosciutto cotto, salam italian, bacon, piept de pui la grătar

Quattro Stagioni

sos roșii, mozzarella, prosciutto cotto, ciuperci proaspete, anghinare, măsline

Quattro Formaggi

mozzarella, gorgonzola, panna, parmezan scalie

Quattro Formaggi con Crudo

mozzarella, gorgonzola, panna, parmezan scalie, prosciutto crudo

Broccoli e Gorgonzola

mozzarella, panna, gorgonzola, broccoli, roșii uscate, usturoi, parmezan

Crudo di Parma

sos roșii, mozzarella, prosciutto cruso, rucola, roșii cherry, parmezan scalie

Caprese

sos roșii, mozzarella bocconcino, roșii feliate, busuioc proaspăt

Siciliana

sos roșii, mozzarella, măsline, capere, file anșoa

Gamberetti

sos roșii, mozzarella, creveți, usturoi, pătrunjel verde

Frutti di Mare

sos roșii, mozzarella, calamari, caracatiță, creveți, scoici, roșii cherry

Trufe e Porcini

sos roșii, mozzarella, cremă de trufe, funghi porcini, pătrunjel

Prosciutto e Gorgonzola

sos roșii, mozzarella, prosciutto crudo, gorgonzola, parmezan

Salmone

sos roșii, mozzarella, somon afumat, gorgonzola, roșii cherry, rucola

Margherita

sos roșii, mozzarella, busuioc, oregano

Funghi

sos roșii, mozzarella, ciuperci proaspete, oregano

Prosciutto Cotto

sos roșii, mozzarella, prosciutto cotto

Prosciutto e Funghi

sos roșii, mozzarella, prosciutto cotto, ciuperci

Diavola

sos roșii, mozzarella, salam picant italian

Salami

sos roșii, mozzarella, salam Napoli

Vegetariana

sos roșii, mozzarella, vinete, porumb, ardei gras, ciuperci, măsline, dovlecel

Tonno e cipola

sos roșii, mozzarella, ton bucăți, ceapă roșie

Pollo

sos roșii, mozzarella, piept de pui la grătar, ciuperci, porumb

Contadina

sos roșii, mozzarella, prosciutto cotto, ardei, dovlecel, vinete

Calabrese

sos roșii, mozzarella, salam, pancetta, ardei gras, ciuperci

Quattro Carni

sos roșii, mozzarella, prosciutto cotto, salam italian, bacon, piept de pui la grătar

Quattro Stagioni

sos roșii, mozzarella, prosciutto cotto, ciuperci proaspete, anghinare, măsline

Quattro Formaggi

mozzarella, gorgonzola, panna, parmezan scalie

Quattro Formaggi con Crudo

mozzarella, gorgonzola, panna, parmezan scalie, prosciutto crudo

Broccoli e Gorgonzola

mozzarella, panna, gorgonzola, broccoli, roșii uscate, usturoi, parmezan

Crudo di Parma

sos roșii, mozzarella, prosciutto cruso, rucola, roșii cherry, parmezan scalie

Caprese

sos roșii, mozzarella bocconcino, roșii feliate, busuioc proaspăt

Siciliana

sos roșii, mozzarella, măsline, capere, file anșoa

Gamberetti

sos roșii, mozzarella, creveți, usturoi, pătrunjel verde

Frutti di Mare

sos roșii, mozzarella, calamari, caracatiță, creveți, scoici, roșii cherry

Trufe e Porcini

sos roșii, mozzarella, cremă de trufe, funghi porcini, pătrunjel

Prosciutto e Gorgonzola

sos roșii, mozzarella, prosciutto crudo, gorgonzola, parmezan

Salmone

sos roșii, mozzarella, somon afumat, gorgonzola, roșii cherry, rucola

Piadina Salame

lipie, mozzarella, salam italian, rucola

Piadina Cotto

lipie, prosciutto cotto, ciuperci la tigaie, mozzarella

Piadina Vegetariana

lipie, mozzarella, ardei, vinete, dovlecel la grătar, ulei de măsline

Piadina Salame Piccante

lipie, mozzarella, salam picant Ventricina, rucola

Piadina Quattro Formaggi

lipie, mozzarella, gorgonzola, cremă de brânză, parmezan scalie

Piadina Crudo

lipie, mozzarella, prosciutto crudo, mozzarella, rucola, roșii

Piadina Tonno

lipie, mozzarella, ton cu lămâie și măsline, capere, maioneză

Antipasti

prosciutto crudo, vitello, salam picant Ventricina, salam Napoli, mozzarella bocconcino, roșii, anghinare, roșii uscate, gorgonzola, brie, parmezan, peperoncino al tonno, măsline, focaccia inclusă

Carpaccio de vită

mușchi de vită crud, oțet balsamic, parmezan scalie, ulei de măsline, rucola

Burratta e Rucola

burrata, rucola, roșii cherry

Crema di verdure

supă cremă de legume, crutoane

Crema di pomodori

supă cremă de tomate, crutoane

Crema di funghi

supă cremă de ciuperci, crutoane

Ciorbă de pui

carne de pui, morcovi, țelină, ardei, mazăre, ceapă

Ciorbă văcuță

carne de vită, morcovi, țelină, ardei, mazăre, ceapă

Ciorbă de legume

morcovi, țelină, ardei, mazăre, ceapă

Supă pește și fructe de mare

supă roșie cu creveți, caracatiță, scoici, calamari, pește

Penne “All’Arrabbiata”

penne, sos roșii, ardei iute, condimente

Spaghetti “Al Aglio, Olio e Peperoncino”

spaghete, ulei de măsline, usturoi, ardei iute, pătrunjel

Tagliatelle Primavera

Tagliatelle, panna, vinete, ardei, ceapă, dovlecei, roșii cherry, usturoi, pătrunjel

Penne “Al Pesto”

penne, pesto de busuioc făcut în casă, smântână dulce, ulei de măsline, parmezan

Spaghetti “Alla Carbonara”

spaghete, pancetta, parmezan, smântână lichidă, ulei de măsline

Spaghetti “Alla Busara”

spaghete, roșii proaspete, usturoi, vin alb, peperoncino, creveți

Spaghetti “Alla Amatriciana”

spaghete, pancetta affumicata, ceapă, sos de roșii, pecorino, parmezan

Spaghetti “Alla Bolognese”

spaghete, sos ragu din carne tocată de văcuță, parmezan

Spaghetti “Alla Milanese”

spaghete, șuncă, ciuperci, ceapă, sos de roșii, usturoi

Tagliatelle Mare e Monti

tagliatelle, funghi porcini, creveți, cremă de trufe, smântână de gătit, pătrunjel

Tagliatelle Alla Pugliese

Tagliatelle Alla Pugliese

Tagliatelle Truffe e Porcini

tagliatelle, cremă de trufe, funghi porcini, smântână de gătit, pătrunjel, parmezan

Tagliatelle Porcini

tagliatelle, funghi porcini, unt, pătrunjel, smântână dulce

Tagliatelle Zucchini e Gamberi

tagliatelle, zucchini, creveți, usturoi, ulei de măsline, panna, pătrunjel

Tagliatelle Al Salmone

tagliatelle, somon afumat, smântână dulce, ceapă, pătrunjel, roșii cherry

Spaghetti “Aglio, Olio e Gamberi”

spaghete, ulei de măsline, usturoi, pătrunjel, creveți

Spaghetti “Frutti di Mare”

spaghete, scoici, fructe de mare, vin alb, sos de roșii, usturoi, pătrunjel, ulei de măsline

Gnocchi Pomodoro Fresco

gnocchi, roșii, roșii cherry întregi, usturoi, busuioc, ulei de măsline

Gnocchi Quattro Formaggi

gnocchi, gorgonzola, panna, brie, parmezan

Gnocchi Bolognese

gnocchi, sos bolognez doar din vită, busuioc, parmezan

Ravioli Gorgonzola e Nocci

ravioli, gorgonzola, nuci

Penne Siciliene “Al Forno”

penne, ciuperci, bacon italian afumat, piept de pui, mozzarella, sos de roșii

Tortellini “Al Forno”

tortellini, busuioc, ciuperci, smântână dulce, mozzarella, gorgonzola

Lasagna “Bolognese”

paste de casă, carne tocată de vită, sos roșii, parmezan, mozzarella

Penne “Al Forno”

penne, sos de roșii, smântână dulce, ciuperci, prosciutto cotto, mozzarella

Cannelloni Ricotta e Spinaci

pasta cannelloni, mozzarella, ricotta, spanac, sos bechamel

Risotto Primavera

orez arborio, legume

Risotto Frutti di Mare

orez arborio, fructe de mare, sos roze

Risotto Asparagi e Tacchino

orez arborio, sparanghel, piept de curcan, ceapă, parmezan, curcuma

Risotto Funghi Porcini

orez arborio, ciuperci de pădure, parmezan

Risotto Quattro Formaggi

orez arborio, mozzarella, gorgonzola, brie, parmezan scalie

Risotto Gamberi e Zafferano

orez arborio, creveți, șofran, pătrunjel

Salată cu brânză feta

salată verde, roșii, ardei gras, măsline, brânză feta, ceapă, ulei de măsline, focaccia

Salată Caesar

roșii cherry, salată verde, piept de pui, crutoane, parmezan scalie, dressing Caesar, ulei de măsline

Salată Caprese

rucola, roșii, mozzarella bocconcino, sos pesto, busuioc, ulei de măsline, focaccia

Salată Tonno

salată verde, roșii, ton bucăți, măsline, ceapă roșie, ulei de măsline, focaccia

Salată italiană

salată verde, rucola, roșii cherry, roșii uscate, penne, pesto, prosciutto crudo, parmezan

Salată Tacchino

salată verde, roșii cherry, piept de curcan, ardei copt, ulei de măsline, focaccia

Salată Salmone

salată verde, somon afumat, roșii cherry, reducție de rodii, lămâie, focaccia

Salată de roșii

200g

Salată de ardei copți

200g

Mix salată verde

200g

Pollo alla Griglia

piept de pui la grătar

Pollo Diavolo

piept de pui fâșii, ardei gras, ceapă roșie, usturoi, peperoncino, sos de roșii

Pollo Cacciatore

piept de pui, vinete, dovlecei, ardei, ceapă, sos de roșii, ciuperci, usturoi, vin, sos roșu

Pollo e Funghi

piept de pui, ciuperci, smântână dulci

Pollo con Gorgonzola

piept de pui, gorgonzola, smântână dulce

Piept de curcan la grătar

200g

Scaloppina al Vino Bianco

piept de pui în sos de vin alb

Filetto di maiale alla griglia

mușchiuleț de porc la grătar

Filetto di maiale e funghi

mușchiuleț de porc, sos de ciuperci cu smântână dulce

Cotoletta di maiale

antricot de porc, cartofi prăjiți, ardei copți

Filetto di vitello alla griglia

Filetto di vitello alla griglia

Tagliata di manzo, rucola e grana

fâșii de vită la gătar pe pat de rucola, parmezan scalie, roșii cherry, aceto balsamico

Filetto di vittelo al pepe verde

mușchi de vită, sos de piper verde cu coniac

Antricot de vită cu cartofi copți

400g

Filetto di vitello con gorgonzola e asparagi

mușchi de vită, gorgonzola, smântână, sparanghel

Filetto di vitello ai funghi porcini

mușchi de vită, ciuperci de pădure, sos cu smântână dulce

Filetto di salmone alla griglia

file de la grătar

Gamberi all’aglio

creveți trași la tigaie în unt, coniac, usturoi, pătrunjel, roșii

Filetto di salmone con salsa di limone

file de somon cu sos de lămâie

Grigliate di pesce e frutti di mare

file de pește, crevete Black Tiger, calamari, somon, creveți, usturoi

Cozze alla Napoletana

midii, sos de roșii, usturoi, piper negru, pătrunjel

Cozze alla Marinara

midii, usturoi, vin alb, pătrunjel

Burger Clasic

chiflă pufoasă, carne de vită (200g), salată iceberg, brânză cheddar, bacon italian afumat, roșie, ceapă, maioneză, servit cu cartofi prăjiți, sos de iaurt și sos chilli

Burger Italian One

chiflă pufoasă, carne de vită (200g), mozzarella, prosciutto crudo, roșii uscate, rucola, pesto, maioneză, cremă de brânză, servit cu cartofi prăjiți, sos de iaurt și sos chilli

Cartofi copți la cuptor cu rozmarin

Legume la grătar

ardei, dovlecel, vinete, roșii, ciuperci, ceapă 150g

Ciuperci soté

Sparanghel la grătar

Broccoli soté

broccoli,usturoi

Spanac soté

spanac, usturoi

Legume soté

ardei gras, dovlecel, vinete, ceapă

Orez alla Parmigiana

orez carnaroli, ceapă, parmezan

Focaccia

Focaccia cu usturoi

Focaccia cu parmezan

Sos dulce

toate sosurile sunt toate făcute în casă după rețete proprii

Sos picant

toate sosurile sunt toate făcute în casă după rețete proprii

Sos alb

toate sosurile sunt toate făcute în casă după rețete proprii

Tiramisu

pișcoturi, mascarpone, ou, Amaretto, cafea, zahăr, cacao

Crespelle Oreo e Nutella

Clătite / Pancakes

Crespelle Banana e Nutella

Clătite / Pancakes

Crespelle Confettura

Clătite cu dulceață

Tort Nutella & Mascarpone

blat pandișpan însiropat cu fresh de portocale, cremă de Nutella, cremă de mascarpone

Profiterol

3buc/porție

Caramel Apple Cake