Bistro 61
Specialitati
Galeto al forno cu cartofi la cuptor
Pui coquelet* 500 g, vin, usturoi, cartofi 150 g* 650 g
Platouri
Platoul gurmandului ( 2 persoane )
Ceafă de porc la jar 150 g, pastramă din pulpă de pui dezosat la jar 150 g, pastramă de oaie la jar 150 g, cârnați vrancenesti proaspeti 150 g, mici ( 2 buc ) cartofi* aromați cu verdeață și usturoi 200 g, murături asortate de casă 150 g, mujdei de usturoi 1100 g
Platou pescăresc
Păstrăv la grătar, macrou prăjit , midii pane , calamar pane , creveți la grătar , sos de lămâie
Platou de mici
10 mici, cartofi prăjiți 200 g, muștar
Gustari
Humus cu rodie
Humus, rodie, ulei de măsline, pită grecească* 200 g
Humus cu carne de vită
Humus 200 g, mușchi de vită 100 g, ulei de măsline, sare, piper, pită grecească* 200 g / 100 g
Quessadilla
Piept de pui120 g, lipie140 g, rosii 50 g, ardei iute, cascaval 120 g, sos calipso 50g 430 g / 50 g
Icre de crap
Icre de crap, ceapă roșie, ulei 150 g / 30 g / 30 g
Supe / Ciorbe
Ciorbă de pui a la grec
Carne de pui, ceapă, morcov, ardei, țelină, smântână, ou, verdeață, sare 350 g / 80 g
Supă cremă de roșii
Roșii, ceapă, parmezan, busuioc, crutoane, sare 400 g
Supă cremă legume
Salate compuse
Salată Galeto
Mix de salată 120 g, piept de pui caramelizat 120 g, crutoane 30 g, gorgonzola 40g, măr 20 g, struguri 30 g, roșii cherry 30 g, nucă, oțet balsamic 400 g
Salată Caesar
Salată iceberg 120 g, roșii cherry 50 g, crutoane 30 g, piept de pui 120 g, parmezan 30 g, dressing ( conține anchoa ) 350 g
Salată grecească
Mix de salată 120 g, roșii 50 g, ceapă roșie 30 g, castraveți 30 g, ardei 30g, măsline 50 g, akadia 80 g, lipie grecească 80 g* 450 g
Paste de casa
Linguini cu fructe de mare
Linguini 120 g*, mix fructe de mare 100 g*, usturoi, vin alb, busuioc, lămâie, roșii cherry, pătrunjel 300 g
Tagliatele cu creveți*
Tagliatele 120 g*, creveți 100 g*, sos de roșii, usturoi, busuioc, parmezan 50 g 300 g
Penne quatro formaggi
Penne 120 g*, gorgonzola 50 g, cedar 50 g, brie 50 g, grancucina, parmezan 50 g 300 g
Penne arabiata
Penne 120 g*, sos de roșii, ardei iute, usturoi, busuioc, parmezan 50 g 300 g
Penne siciliene al forno
Penne 80 g*, piept de pui 40 g, bacon 40 g, ciuperci 40 g, grancucina, sos de roșii, busuioc, cașcaval 50 g, parmezan 50 g 400 g
Spaghete carbonara
Spaghete 120 g*, bacon 80 g, grancucina, parmezan 50 g 300 g
Peste
Doradă* pe plită servită cu mămăligă și mujdei țigănesc
400 - 600 g
Lup de mare* pe plită servită cu legume coapte la jar
400 g
Midii pane
Midii* 250 g, făină, sos special 50 g ( maioneză, usturoi, chilli) 250 g / 50 g
Burger
Hamburger
Carne de vită 150 g*, chiflă 100 g*, salată, roșii, castraveți murați , brânză cheddar 30g, cartofi* 150 g, sos aioli 50 g 500 g
Bacon burger
Carne de vită 150 g*, chiflă 100 g*, bacon 80 g, salată, roșii, castraveți murați, brânză cheddar 30 g, cartofi 150 g *, sos aioli 50 g 550 g
Wok-uri
Wok de vită
Fidea de orez 100 g, mușchi de vită* 120 g, dovlecel, morcov, ardei, țelină, usturoi, ghimbir, soia, urechi de lemn 50 g, susan 400 g
Wok de pui
Fidea de orez 100 g, piept de pui 120 g dovlecel, morcov, ardei, țelină, usturoi, ghimbir, soia, urechi de lemn 50 g, susan 400 g
Wok de legume
Fidea de orez 100 g, dovlecel, morcov, ardei, țelină, usturoi, ghimbir, soia, urechi de lemn 50 g, susan 300 g
Tigaie picantă cu orez
Mușchi file 120 g, piept de pui 120 g, ceapă, ardei, ciuperci, ardei iute, roșii cherry, sos de roșii, orez 150 g 350 g / 150 g
Preparate din oaie
Pastramă de oaie la jar servit cu cartofi* aromați cu verdeață și usturoi
Pulpă de oaie, cimbru, sare, piper, boia, usturoi, ulei, cartofi*, pătrunjel 250 g / 150 g
Pastramă de oaie la tigaie cu mămăligă și brânză de burduf
Pulpă de oaie, cimbru, sare, piper, boia, usturoi, ulei, vin alb, mămăligă, brânză de burduf* 250 g / 200 g / 50 g
Preparate din porc
Coaste de porc în stilul casei
Coastă de porc marinată*, cartofi *, sos bbq 450 g / 150 g / 50 g
Ceafă de porc cu cartofi* aromați cu verdeață și usturoi
Ceafă de porc 300 g, cartofi*, pătrunjel , usturoi 300 g / 150 g
Șnițel de porc servit cu cartofi prăjiți
Mușchi file, făină, ou, pesmet, cartofi prăjiți* 250 g / 150 g
Preparate din pui
Crispy strips de pui
Serviți cu cartofi aromați cu verdețuri și usturoi, sos aioli cu șofran 250 g /150 g / 50 g
Frigăruie din piept de pui cu legume proaspete la jar
Piept de pui 150 g, ceapă 30 g, ardei 40 g, roșie 40 g, ciuperci 40 g 300 g
Piept de pui la jar
250 g
Pulpă de pui la jar
250 g
Pui a la chef
Piept de pui 120 g, lipie 70 g, ceapă, porumb, soia, ardei, smântână, roșii coapte 350 g
Șnițel de pui servit cu cartofi prăjiți
Piept de pui 150g, pesmet 50g, făină 50g, ou, cartofi prajiti 150g* 250 g / 150 g
Preparate din vita
Gulaș de vită
Pulpă de vită 200 g, ceapă, ardei, cartofi 80g, usturoi, bulion, chimen 350 g
Mușchi de vită la grătar cu sparanghel*
250 g / 150 g
Șnițel de vițel în pesmet panko scalie de parmezan și tartar de roșii
Mușchi de vită 150g, ou, făină 50g, pesmet pankov 50g 250 g
Garnituri
Cartofi prăjiți
200 g
Legume proaspete la grătar
Ciuperci, ceapă, dovlecel, vânătă, roșie 200 g
Piure de cartofi
Cartofi, unt, lapte, sare 200 g
Orez cu legume
Orez, unt, sare 200 g
Salate însoțitoare
Salată de varză albă
150 g
Salată de murături asortate de casă
200 g
Desert
Tort de biscuiti
250 g
Diverse
Chiflă
Maioneză
Ketchup
Muștar
Smântână
Mujdei de usturoi
Ardei iute
Ardei murat
Finetti
Telemea rasă
50g