Pub 13

Gustare

Cârnați maturați, jumări, muschiuleț, pastramă vită, slăninuță cu boia, branză burduf, telemea, zacuscă, legume- 500 g

Selecție de brânzeturi maturate

300 g

Salată Caesar

Lipie, salată, piept de pui la grătar, bacon crocant, parmezan, dressing -300 g

Salată Grecească

Lipie, Fetta, roșii, castraveți, ardei, ceapă roșie, măsline Kalamata, oregano, dressing -300 g

Pup

Varză, brânză sărată- 330 g

Colțunași prăjiți

Legume, sos sweet chilli-250 g

Focaccia

Focaccia cu parmezan și usturoi

Focaccia cu verdețuri și ulei de măsline

Pâine

Legume

350 g

Fasole

350 g

Văcuță

350 g

Burtă

350 g

Hribi

350 g

Pastramă de berbecuț

Mămăliguța, sos de iaurt cu mărar și usturoi-450 g

Pulpă de rață gătită lent

Varză calită, cartofi auri-350 g

Pui Dijon

Piept de pui, sos de muștar Dijon- fasole păstăi și morcovi gătiți cu usturoi - parmezan

Piept cu ceapă călită și dulceață de ardei iute

Mămăliguța

Piept la jar

Legume și cartofi la cuptor

Pulpe dezosate

Cartofi piure

Fileuri crocante

Cartofi prăjiți

Aripioare pane

Cartofi prăjiți

Cajun Beef

Mușchiuleț tras la tigaie cu migdale prăjite, sparanghel, salată de fenicul și măr

Șnițel în crustă de parmezan

Cartofi aromatizați

Gulaș

350 g

Ciolan de purcel de lapte

Fasole în untură de rață

Ceafă de mangalița la jar

Cartofi și ciuperci cu ierburi aromatizate

Mușchiuleț la tigaie cu unt și ierburi aromatizat

Piure de cartofi, fasole verde și ulei de susan

Carnați bine afumați

Cu ceapă caramelizată și piure de cartofi

D`ale Porcului

Scăriță, cârnat, mușchiuleț, salată varză, cartofi aurii

Cheeseburger 13

Rețetă proprie- carne vită, aluat, cheddar, chipsuri, sos burger

Guinness Burger

Rețetă proprie, cârnat la grătar, aluat, cheddar, chipsuri

Gourmet Hot Dog

Fish & Chips

Cod pane, cartofi prăjiți, sos Remulade

Păstrav la jar

Mămăligă țărănească

Creveți sotati în unt cu lămâie și sparanghel

Clătite în crustă de parmezan

Rețetă proprie, ciuperci, ardei, ceapă, cheddar

Legume în Papiota la cuptor

Zucchini, roșii cherry, măsline Kalamata, cartofi, vinete, capere, usturoi, lămâie, ulei măsline

Ciulama de ciuperci

Mămăliguță

Cașcaval pane

Cartofi prăjiți

Pizza cu legume

Aluat, sos roșii, ciuperci, ardei, ceapă, mozzarella

Buchet de salate și roșii cherry

70 g

Murături asortate

150 g

Roșii - castraveți

150 g

Ardei copt

50 g

Ciuperci de pădure marinate

170 g

Ardei iute - ceapă

1 buc/50 g

Sos de hrean

50 g

Smântână

50 g

Mujdei

Apă, sare, usturoi -50 g

Sos de usturoi

50 g

Tzatziki

50 g

Sos Remulade

50 g

Sos vânatoresc cu trufe

50 g

Sos de iaurt cu mărar si usturoi

50 g

Sos Bbq

50 g

Suncă & Ciuperci

Mozzarella, sos roșii, șuncă, ciuperci proaspete-420 g

Quatro formaggi

Mozzarella, Gorgonzola, Parmeggiano, Camembert

13

Mozzarella, cârnat maturat, șuncă, parmezan, Gorgonzola, ciuperci proaspete, ceapă, ardei-550 g

Clătite gratinate la cuptor

Brânză dulce, stafide, sos de vanilie Bourbon-300 g

Puțulici

Alune caramelizate, pesmet crocant, sos de vanilie Bourbon-160 g

Papanaș

Smântână dulce, dulceață- 1 buc/160 g